DELISH KITCHEN

味が染みておいしい♪

ささみのチャプチェ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    200前後

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ごま油が香るささみのチャプチェのご紹介です。甘辛のしっかりとした味付けで、ごはんが進むおかずです♪ささみは、レンジで酒蒸しにしてから最後にサッと炒めることで、しっとりやわらかい仕上がりになります。彩りも綺麗な一品を、ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春雨ははさみで食べやすい長さに切る。ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除いて千切りにする。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ささみは筋を取り除く。耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで2分ほど加熱する。粗熱をとり、手でさく。

  3. 3

    フライパンに湯をわかし、春雨を入れて表記時間通りゆで、水気を切る。

  4. 4

    3のフライパンの水気をふきとる。ごま油を入れて熱し、ピーマン、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    ☆、春雨を加えて全体になじむまで炒め合わせ、火を止める。ささみを加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ままごん

    自分用おかずに。
  • リモーネ

    シンプルな味付け、具材ながら、美味しい! 子どもも、おかわりしました。
  • ☆MIHIRO☆

    切ったり、裂いたりは少し手間ですが、それ以外は簡単で、美味しい好みの味でした。 彩りも綺麗で、リピ決定です。

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