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味が染みておいしい♪

ささみのチャプチェ

ごま油が香るささみのチャプチェのご紹介です。甘辛のしっかりとした味付けで、ごはんが進むおかずです♪ささみは、レンジで酒蒸しにしてから最後にサッと炒めることで、しっとりやわらかい仕上がりになります。彩りも綺麗な一品を、ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春雨は食べやすい長さにはさみで切る。ピーマン、にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて酒をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱を取り、手でさく。

  3. 3.

    フライパンに湯をわかし、春雨を入れて表記時間通りゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマン、にんじんを入れて、しんなりするまで中火で炒める。

  5. 5.

    ☆、春雨を加えて炒め合わせ、火を消す。ささみを加えて混ぜ、器に盛り、白いりごまをふりかける。