味が染みておいしい♪
ささみのチャプチェ
ごま油が香るささみのチャプチェのご紹介です。甘辛のしっかりとした味付けで、ごはんが進むおかずです♪ささみは、レンジで酒蒸しにしてから最後にサッと炒めることで、しっとりやわらかい仕上がりになります。彩りも綺麗な一品を、ぜひお試しください！
- 調理時間 約15分
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カロリー
236kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
春雨は食べやすい長さにはさみで切る。ピーマン、にんじんは千切りにする。
2.
ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて酒をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱を取り、手でさく。
3.
フライパンに湯をわかし、春雨を入れて表記時間通りゆで、水気を切る。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマン、にんじんを入れて、しんなりするまで中火で炒める。
5.
☆、春雨を加えて炒め合わせ、火を消す。ささみを加えて混ぜ、器に盛り、白いりごまをふりかける。
