味が染みておいしい♪
ささみのチャプチェ
調理時間
約15分
カロリー
236kcal
費用目安
200円前後
ごま油が香るささみのチャプチェのご紹介です。甘辛のしっかりとした味付けで、ごはんが進むおかずです♪ささみは、レンジで酒蒸しにしてから最後にサッと炒めることで、しっとりやわらかい仕上がりになります。彩りも綺麗な一品を、ぜひお試しください！
手順
1
春雨ははさみで食べやすい長さに切る。ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除いて千切りにする。にんじんは千切りにする。
2
ささみは筋を取り除く。耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで2分ほど加熱する。粗熱をとり、手でさく。
3
フライパンに湯をわかし、春雨を入れて表記時間通りゆで、水気を切る。
4
3のフライパンの水気をふきとる。ごま油を入れて熱し、ピーマン、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。
5
☆、春雨を加えて全体になじむまで炒め合わせ、火を止める。ささみを加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 自分用おかずに。
リモーネ
シンプルな味付け、具材ながら、美味しい！ 子どもも、おかわりしました。☆MIHIRO☆
切ったり、裂いたりは少し手間ですが、それ以外は簡単で、美味しい好みの味でした。 彩りも綺麗で、リピ決定です。
ままごん