ゼラチンなしで作る！「クリームチーズ×ヨーグルト」のレシピ21選

レビュー

• めあり

  簡単に作れて美味しかったです。 一晩冷やしてみたらしっとり滑らかになりました。 個人的にはレモン汁を少し減らしてもいいかなと思いました。

  
• みつごんの妻

  3人分作りました。簡単にお手軽に出来て良いと思います。 レモン汁を多く入れたのでレモンチーズケーキになってしまいました。 でも美味しかったです。

  
• かりん

  倍量(レモン汁のみ少なめの小さじ1)でパウンドケーキ型にいれて焼きました☺️

  
• M

  量を増やしてパウンドケーキ型で焼きました、美味しいです！

  

レビュー

• 納豆島

  冷凍ブルーベリーを使いました。小麦粉に混ぜてみましたがやはり下に沈んでしまいました。味は濃厚でブルーベリーもしっかり感じられる美味しさでした！

  
• あっこ

  今年も作りました。焦げ目がつかないので、200度で10分追加しました！また砂糖少な目にしたけと、やっぱり砂糖は分量通りがいいです。ブルーベリーは下の方にあるのが好きなので小麦粉はまぶさず、100グラムで一面に並べました！

  

レビュー

• Alex

  ウチのオーブンの場合は、下段に載せて、7回目も40分過ぎた辺りから、アルミ箔を被せて、更に15分位焼きました。焼く前にたっぷりラムレーズン入れて混ぜ込み、焼き上がったらケーキクーラーで粗熱取って、ラップをかけて冷蔵庫でしっかり冷やします。翌日に頂くくらいの感じだとしっとりして、いつもながら美味しい。今回は、Q&Aの通り、砂糖は70gに減らし、レモン汁を小さじ1杯加えたら、本当にあっさりしてパクパク食べられる感じに仕上がりました。型2つ使って、倍量で作っても同じ感じに仕上がりましたが、クリームチーズを捏ねるのが大変！

  
• まいきー

  初チーズケーキです！ こんなに簡単に美味しいチーズケーキができるなんて感激です チーズケーキなんて絶対自分じゃ作る事がないだろうと思っていたのに…笑 私は100均のシリコンスクエア型でビスケット生地ありで作り、液が少しあまるほどでした。 見た目も綺麗にできていたので、リピ決定レシピです！

  
• うらん

  クリームチーズが安く手に入ったのでケーキを作ろうとこちらのレシピを選びました　 混ぜて焼くだけとシンプルですが、焼くのに70分かかりました(トレイの水が多すぎたのかな) 砂糖は70gで作りましたが甘さはちょうどよかったです 家族にも好評でしたのでまた作ります

  
• Ag

  めちゃくちゃ美味しかったです！ 家族曰く、「店で出しても良いレベルで美味しい」と絶賛していました。 今回はクリームチーズが半分余っていたので、材料はすべて半量で作りました（砂糖もレシピの半量）。 パウンド型が無かったので、グラタン用の耐熱容器を使用。内側に薄く油を引いたあと、さらに薄力粉を軽く振ってから生地を流し入れました。しかし、きれいに器から取り出せなかったので、薄力粉ではなくクッキングシートを切って型を作ってから生地を流し入れたほうが良かったかなと反省。。 （一人で器のまま食べたり、小分けにして一人一つ分ずつ作るとき等は、このやり方でも良いかも） うちのオーブンレンジでは、焼き時間45分+追加10分で良い感じでした。 簡単な手順&材料も少なめで、とても作りやすかったです。焼いたり冷ましたりといった時間はかかりますが、待っただけの美味しさはありました(^^) 余裕があるときに、また作りたいです。

  

レビュー

• 25izu

  オーブントースターでできる手軽さが気に入って作ってみました。今冷ましてるところです。食べるのが楽しみです♪

  
• ソース・アメリケーヌ

  表面が固まるまで1000w15分、軽く焼き色がつくまで7分30秒、砂糖が溶けるまで7分30秒でした。おいしいね‼️自分はふるわず使える、〇〇プンのダマにならないサラサラタイプ、こんな小麦粉ほしかったを､見つけて使っています。

  
• ひか

  甘さ控えめで美味しかった。 ちゃんとチーズケーキになっててビックリ‼︎ トッピングの砂糖は大さじ1に減らしました〜

  
• ホムホム

  簡単で甘さ控えめだけれど美味しい

  

レビュー

• 末っ子

  父には好評だったみたいですが私の好みではなかったです。

  
• Pumpkin

  しっとりできあがりました。作り方も簡単で何度か作りました！クッキーを変えるだけで色んなチーズケーキが楽しめます。ジンジャークッキーも美味しかったです！
• ぷらは

  しっとりとしてすごく美味しかったです。 ヨーグルトだけだと酸味が少し物足りなかったので、次回作るときはレモン汁を足したいと思います。
• あみ

  旦那がチーズケーキ大好きなので、誕生日に作りました！ 大絶賛されました！ 簡単なのにこんなに美味しく出来るのはありがたいです！また作ります！

レビュー

• タルネネ

  簡単で美味しかったです

  
• フジさん。

  家に、たまたまクリームチーズとヨーグルトがあったからチャレンジしてみました。クッキーは、自分の好きな味のクッキーにして作ってみたら、めっちゃ(๑´ڡ`๑)美味しいチーズケーキにしあがりました。(^O^)v『サク＆クリームチーズ』が最高✊

  
• ゆ

  レシピ通りなのに2回目のレンジで混ぜても滑らかにならず少し固まってしまい3回目は怖くてできなくてやめました..（ ; ; ）色もお手本のようなクリーム系の色じゃなくて黄色！仕上がりもエッグタルトの味で卵が強くチーズ感がなかったです笑　なんでだろう笑 でもおいしかったので良しとします(^^)また作ります！
• にゃー

  チーズ生地を温める時、電子レンジによってはレシピの回数よりも多く温めると生地がいい感じに固まります

レビュー

• みほーく

  クッキーをタルト型にはめて冷やす工程は冷凍庫で行いました！結構ギュッと押しつけます。(私は底の平らなコップでギュッと押しつけました。)型には底にクッキングシートを引くと取り出しやすいです。 甘すぎず、とても美味しくできました！また時間がある時に作ろうと思います(*^^*)

  
• まークロ

  息子のハーフバースデーに作りました！簡単なのに、すごく美味しかったです。自分がこんな見映えの良いタルトを作れるなんてビックリ！ビスケットを砕くのは綿棒だと大変なので、フードプロセッサを使ったら楽でした。

  
• ジュリア

  フィリングがマシュマロでできていてもとても簡単なのにも関わらず本当においしかったです🥰 タルト生地もデリッシュキッチンさんのレシピで作りました！

  
• まっきい

  初めて作って食べたら、とても美味しかったので、2回目には、真ん中に桜の花を飾ってみました。😊お店で買ってきたみたい！と、家族にも大好評でした😌💓レシピ通りに作れば簡単にできるのに、味も完璧でした！

  

レビュー

• おはる

  桃の缶詰で代用しました♪ サッパリ食べられました！

  
• mez

  簡単に作れて凄く美味しかったです(^^) 夏の定番デザートメニューにしたい♪

  
• かおぱん

  簡単なのに豪華に美味しくできました！

  
• ゆり

  夏に合ったさっぱりした味でした♪ (^^)

  

レビュー

• スカイまま

  私が作るってことは簡単って事ですが💦 中でも際立って簡単で、混ぜるだけで本当にレアチーズケーキの様でした(*^^*) ブルーベリージャムが無かったのでイチゴのジャムで。 冷凍のベリーミックス添えて。

  
• 納豆島

  ヨーグルトで十分酸味があるかな〜とは思いましたがレモン汁でさらに酸っぱさを感じたかったので大さじ1プラスしました。正解です(^O^) 濃厚ですごく美味しかったです。ブルーベリージャムもよく合って言うことナシ！近いうちにまた作ります。

  
• ユキ

  デザートにプリンのようなつるんとしたものが食べたかったので作りました マシュマロの種類によっては、甘いと感じるかもしれません あっさりというよりは、濃厚な感じで調子にのって食べると胸焼けするかも💦 でも美味しかったです

  
• 珊瑚

  クリームチーズの味がよく効いていてとても美味しいです！マシュマロがシュワシュワしていて、ちょっとしたムースのようにもなり、食感でも楽しむことが出来ました。 家にフルーツ系の食材が無く、何も乗せないで食べたんですが、それでも充分美味しかったです♪ 家族に食べてもらったところ、とても好評で「作るの大変だったんじゃない？」とも。

レビュー

• ヨーコ

  簡単にできました、かっぷに入れ作りました すごく美味しいです。レシピを有り難うであります

  
• 納豆島

  ヨーグルトが入っているので甘酸っぱくてめっちゃ美味しい♪と子ども達も喜んで食べてくれました。材料も少なくあっという間に完成しました。ブルーベリーやオレンジなどでも試したいと思います。

  
• ティグル

  オレオが想像以上にマッチしててとても美味しかった。 店にあってもいいレベル。

  
• 末っ子

  マシュマロとオレオがなかったのでゼラチンと普通のココアクッキーで代用しました。 簡単に作れて美味しかったです

  

レビュー

• aichan

  ずっと作ってみたかったアガーのレアチーズケーキでした。 まず下に敷くビスケットとバターの分量がレシピ通りにすると思ったよりもベチャッとして量も１８cmの型に入れると少ないようで敷き詰めるのが大変でした。 レアチーズは出来たばかりの頃は良いですが切り分ける時に溶けてしまってグチャッとしてしまいました。（原因不明です） 味も粉っぽくて口の中が少しザラつく感じになってしまいました。 上の透明なゼリーは完璧でした。 思っていたよりも簡単だったのでまたリベンジしたいです！ 家族でお菓子対決をしていたので皆綺麗さにビックリしていました！

  
• くゆこ

  七夕スイーツに。見た目も華やかで、おいしいです！ 切り分けると上下が分かれてしまいます。 レアチーズ面に傷をつけておくと、ゼリーが滑り落ちないかも。 アガーは1分間しっかり加熱する必要があります。
• サクサク

  　とっても良く出来たのでまた作りたいです。 マンゴーやマスカットを入れると美味しいです

レビュー

• タルネネ

  クリームチーズとブルーベリージャムの組み合わせは間違いない！！ コンビニスイーツにありそうな感じで、とっても美味しかったです！

  
• リラックマ

  包むのがめっちゃ難しかったです(^^;; でも見た目通りめっちゃ美味しかったです！ 中身が牛皮に対して多いと感じました。でも、少なくすると食べる時に中身が少なく感じるのでそのままの分量で頑張りました^ - ^ 家で採れたブルーベリーでジャムを作るところから作り始めてみました。 濃厚でヨーグルトの酸味が程よいクリームチーズソースとブルーベリージャムの相性が最高♪ 最後、牛皮で中身を上手く閉じられませんでしたが、キッチンペーパーの上に置いてごまかしました😅 家族にとても喜んでくれました！ 時間がある時またリピしたいです❣️

  
• にゃんにゃむニーナ

  ブルーベリーと、カスピ海ヨーグルトだから水切り出来ず、スキムミルクを混ぜて、練乳のようになりました。 上からソースを掛ける感じでした。 見た目にこだわっても良かったのですが、 早く食べたくてこんな感じです。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• mai

  料理とか全くしたことない人間にはかなりムズいです笑 特にぎゅうひ… ぐちゃぐちゃになった… でもちゃんと包めてないのでも食べればもちもちで美味しくて最高です！ 練習してちゃんと作れるようになりたいです！

レビュー

• おじょう

  めっちゃかんたん……そして洗い物もそんなに出ないです！

  
• 慧

  とても簡単にできました⭐️ 全部が冷たくて暑い季節にはもってこいだと思います☀️ お腹に溜まるので空腹時にはピッタリかも⁉️ チーズをしっかり混ぜるのがポイントで形が残ると食べた時にチーズの食感、風味が残ります🧀 ブルーベリーとイチゴのベリーを使いましたが他のスイーツでもさっぱりとできそうです✨ その時にはジャムも変化を😊 グラノーラは余ってしまったので少なめでもイイかもしれません⭐️ 見た目が可愛らしいのでインパクト大です⭐️⭐️

  
• あんみつ

  旦那の誕生日に作りました。 ケーキみたいに翌日に残ってることもないし、とっても美味しくて、好評でした。
• ばーば

  アイス、クリームチーズ、ヨーグルト半分の量でつくりました。グラノーラの代わりに市販のクッキーをつぶしました。飲むより凍らせてアイスにしてたべました。

レビュー

• うろ子

  朝にピッタリな美味しいスイーツです！！ フィリングはトロトロのままだとクレープ生地に巻くのが大変になるので、10分〜20分冷蔵庫に入れておいた方が、巻きやすくなります( *ˊᵕˋ ) ⁾⁾ お休みの日に、ちょっと朝から贅沢したい時などに最適です♪ フルーツも、キウイやリンゴなど入れても美味しいです(⁎˃ᴗ˂⁎) ジャムは何でも合うと思います♪ 私はブルーベリーのジャムにしましたがとても美味しかったです！！ 美味しいし、お腹いっぱいになるし、ビタミンも沢山取れる素敵なスイーツです( ˃̶̤̀◡˂̶̤́ )

  
• りう

  謎の食べ物だけど普通に美味しいです！ 結構お腹いっぱいになります‪w

レビュー

• みかん

  具材が冷やしてもなかなか固くならなくて包むのが大変でした💦 最終的に冷凍庫で少し固めてから食べました！

  

レビュー

• ょっしぃ

  簡単で美味しくできます🎶 皆様是非お試しあれですヾ(●´∇｀●)ﾉ

  
• れみ

  簡単に出来ました👏🏻 レモン多めで作ったけどちょうど良かったです！ 甘いのが好きな人はもう少し砂糖多めでも良いかもです 焼きたても常温も冷やしてもおいしかったです😌

  
• ★いしころ★

  生地がベタベタ手について、動画のようにくるくる棒状にできず、手に油をぬりながらやったらなんとかできました！ 味は最高！！美味しすぎてびっくり！！サクサクで美味しかったです。レモン汁はもうすこーし多めでもいいかも！？次回はレモン汁多めで倍量作ります♡ チーズ生地が余ったので小麦粉大さじ1加えて、そのままカップに入れて一緒に焼いたらチーズケーキになって、これまた美味しかったです

レビュー

• りつ

  最後に丸めるのが、手について難しく感じましたが、牛乳を、スプーンで掛けて背で形を整えました。 初めてでしたが、美味しくできましたよー(^^)v
• にゅん

  材料を混ぜすぎたため生焼けになってしまいました。次回は材料を混ぜすぎないよう注意して作ろうと思います。また、クリームチーズの量が多すぎたためか形成が難しく、水っぽくなってしまいました。クリームチーズの量も減らして作ろうと思います。

レビュー

• pchan

  ベーグルと思って食べると… 思ったよりもっちり感はありましたがふわふわ感が少し足りないかな？固めでしたが、味は美味しかったです またリピしたいです

  
• めあり

  茹ですぎてしまったのか生地がふやけたのですが、オーブンで25分焼いたら中がふっくら、外がサクサクになりました。 わたしは結構甘く感じましたが、物足りないと感じる人もいるかもしれません。 クリームチーズの風味はほとんどしませんでしたが、結構美味しかったです。

  
• めたん

  生地がまとまらず、、 丸くして作りました。 思ったよりも甘くなく甘さ控えめでした。 味はおいしかったです^ ^

レビュー

• ニカラ

  美味しくて感動しました！ 何回か作ってます。今回はレーズンも加えてみました( ˊᵕˋ )くるみ、チーズ、レーズンは最強ですね☆

  
• げんにゃ

  料理が苦手な自分でも簡単に作ることごできました！生地の半分はナッツではなくチョコレートパウダーで味付けをしても美味しかったです😊

  
• ゆりか

  彼に大好評☆ わたしもおいしくいただきました.ᐟ.ᐟ 個人的にもう少しクリームチーズを入れてもおいしいかな？と思った◎

  
• みみみみみみ

  くるみパン食べたくて真似して作りました すごく美味しかったです。ありがとう！