DELISH KITCHEN

焼かずに作れる!

いちごのビスケットタルト

4.7

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    346kcal

  • 費用目安

    1500前後

  • 炭水化物

    32.4g

  • 脂質

    21.7g

  • たんぱく質

    5.1g

  • 糖質

    31.4g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! オーブン不要だから作りやすい♪フレッシュないちごのおいしさを楽しめるタルトケーキです。ティータイムにおすすめです。

材料 【直径18cm タルト型(底取)】

手順

  1. 1

    いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。水気をふきとる。

  2. 2

    【土台】保存袋にビスケットを入れて口を閉じ、めん棒で細かく砕く。溶かしバター、牛乳を加えてなじむまでもみこむ。型に入れ、スプーンで押し付けるように敷き詰める。冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

  3. 3

    【レアチーズフィリング】耐熱容器にマシュマロを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒程加熱し、混ぜて溶かす。クリームチーズを加えて混ぜ、ヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    クリームチーズは常温に戻しておきましょう。

  4. 4

    土台にレアチーズフィリングを入れて平らにならす。冷蔵庫で2時間程冷やし固める。いちごをのせ、お好みで粉砂糖をふり、ミントを飾る。

    ポイント

    いちごは切り口の水分をふきとってから使用しましょう。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    底が外れないタイプの型でも作れますか?

    A

    クッキングシートを2本、3〜4cm幅の長方形に切って、タルト型の中心で重なるように十字に重ね、その上からラップを綺麗に敷き込んでからタルト生地を敷き詰めてみてください。クッキングシートを持ってゆっくり外すようにすると外れやすいかと思います。

レビュー

4.7

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※レビューはアプリから行えます
  • みほーく

    クッキーをタルト型にはめて冷やす工程は冷凍庫で行いました!結構ギュッと押しつけます。(私は底の平らなコップでギュッと押しつけました。)型には底にクッキングシートを引くと取り出しやすいです。 甘すぎず、とても美味しくできました!また時間がある時に作ろうと思います(*^^*)
  • まークロ

    息子のハーフバースデーに作りました!簡単なのに、すごく美味しかったです。自分がこんな見映えの良いタルトを作れるなんてビックリ!ビスケットを砕くのは綿棒だと大変なので、フードプロセッサを使ったら楽でした。
  • ジュリア

    フィリングがマシュマロでできていてもとても簡単なのにも関わらず本当においしかったです🥰 タルト生地もデリッシュキッチンさんのレシピで作りました!
  • まっきい

    初めて作って食べたら、とても美味しかったので、2回目には、真ん中に桜の花を飾ってみました。😊お店で買ってきたみたい!と、家族にも大好評でした😌💓レシピ通りに作れば簡単にできるのに、味も完璧でした!

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