DELISH KITCHEN

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    5. とろける味わい!ミルクでNYチーズケーキ

    とろける味わい!

    ミルクでNYチーズケーキ

    生クリームなしでも濃厚でとろける味わいのチーズケーキが作れます。おやつやおもてなしにもぜひお試しください♪

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    • 調理時間 180分以上
    • カロリー

      208kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(10等分にした場合)

    料理レシピ

    材料18cm角型1台分(底取)

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。

    2. 2.

      ビニール袋にビスケットを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉み込み、型の底に敷き詰める。冷蔵庫で1時間程冷やす。

    3. 3.

      ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

    4. 4.

      卵、ヨーグルト、牛乳、片栗粉の順に加えてその都度よく混ぜる。

      TIPS

      オーブンを160℃に予熱し始めましょう。

    5. 5.

      型の周りをアルミホイルで覆い、4を流し入れてバットにのせ、お湯を半分程注ぎ天板にのせる。160℃に予熱したオーブンで60分程焼く。粗熱がとれたら、冷蔵庫で2〜3時間程冷やし、食べやすい大きさに切る。

      TIPS

      焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。白く仕上げたい場合は、焼き始めてから15分後にアルミホイルを被せましょう♪