もちもち一口レアチーズ

手順

1. 1

   耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。滑らかになったらグラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。

2. 2

   皿にラップを敷き、1を8等分にこんもりとのせて、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。

3. 3

   耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、よく混ぜる。

   ポイント

   透明感がない場合は生の場合があるので再度ラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜてください。

4. 4

   バットに片栗粉をしき、3を出して8等分にし、生地を丸く平らに広げて、真ん中にブルーベリージャム、2をのせて包み、丸く形をととのえる。合計8個作る。