チーズ焼きドーナツ

手順

1. 1

   ｟下準備｠クリームチーズは常温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。ホットケーキミックスはチーズ生地用に大さじ1分ける。

2. 2

   【チーズ生地】ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、ヨーグルト、砂糖、溶き卵、レモン汁、ホットケーキミックス(大さじ1)を加えてその都度混ぜる。

3. 3

   【ドーナッツ生地】別のボウルに卵、ヨーグルト、サラダ油を入れて混ぜ、残りのホットケーキミックスを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。8等分にして15cmほどの棒状に伸ばす。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板にドーナッツ生地を輪っか状になるようにおき、つなぎ目をつまんで形をととのえる。中心にチーズ生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。