DELISH KITCHEN

焼かずに作る!

フレッシュ桃タルト

4.7

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    295kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オーブンのないご家庭でも作れるタルトのレシピです♪ヨーグルトの入ったチーズムースが爽やかで、桃とよく合います!おもてなしにもおすすめです。

材料 【直径18cmタルト型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    桃は種に当たるように一周切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種を取り、それぞれ2等分にして皮をむき、3mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに桃、砂糖、レモン汁を入れてざっくり混ぜる。ぴったりとラップをし、冷蔵庫で30分程おく。

  3. 3

    【タルト台】ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。

  4. 4

    【ヨーグルト生地】耐熱容器にクリームチーズ、マシュマロ、牛乳を入れてラップをせずに、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かし、粗熱をとる。

    ポイント

    マシュマロが膨らむので大きめの耐熱容器を使用してください。マシュマロが溶けきらない場合は追加で加熱してください。

  5. 5

    ヨーグルト、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。

  6. 6

    タルト台にヨーグルト生地を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。2の桃を1切れずつ少し重ねながら、バラ状に並べる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おはる

    桃の缶詰で代用しました♪ サッパリ食べられました!
  • かおぱん

    簡単なのに豪華に美味しくできました!
  • ゆり

    夏に合ったさっぱりした味でした♪ (^^)
  • mez

    簡単に作れて凄く美味しかったです(^^) 夏の定番デザートメニューにしたい♪

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