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焼かずに作る!

フレッシュ桃タルト

オーブンのないご家庭でも作れるタルトのレシピです♪ヨーグルトの入ったチーズムースが爽やかで、桃とよく合います!おもてなしにもおすすめです。

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径18cmタルト型(底取)1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白桃は種に当たるように一周切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種を取り、それぞれ2等分にして皮をむき、3mm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに桃、砂糖、レモン汁を入れてざっくり混ぜる。ぴったりとラップをし、冷蔵庫で30分程おく。

  3. 3.

    【タルト台】ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。

  4. 4.

    【ヨーグルト生地】耐熱容器にクリームチーズ、マシュマロ、牛乳を入れてラップをせずに、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かし、粗熱をとる。

    TIPS

    マシュマロが膨らむので大きめの耐熱容器を使用してください。マシュマロが溶けきらない場合は追加で加熱してください。

  5. 5.

    ヨーグルト、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。

  6. 6.

    タルト台にヨーグルト生地を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。2の白桃をバラ状に並べる。