炒めるだけで！10分で作れる人気おかずレシピ13選

レビュー

• みやまり

  美味しくできました。仕上げに胡椒をしっかりめにふるのをオススメします。４人分作りたかったので、お肉と調味料は４倍、キャベツは300グラムくらいで作りました。キャベツは量が多かったので先に炒めてお皿にとっておいて、お肉を炒めた後戻しました。お肉を少し減らしてピーマンとかにんじんを加えるのも良いかもしれません。

  
• くまきち

  野菜はキャベツの他に、にんじん、しめじを入れました。豚肉も300g近く使ったので、調味料はレシピの料の３倍ほどに。にんにくはチューブ入りを少し多めで。 醤油とにんにくという、シンプルな味付けで、作り方も簡単。とても美味しかったです。 豚肉の下ごしらえでの塩コショウが、シンプルな味付けの下支えになってるのかな。 若者男子、息子に大好評でした。また作ります‼️

  
• ゆぴ

  🌱memo ・にんにく多めが好きなので小さじ1.5程に変更 ・豚こまは200gに増量 ・しょうゆは大さじ1に変更 ・にんにくが効いててお箸が進む味でした！

  
• さなや

  キャベツだけでは野菜不足なので、もやしを足しました。醤油を少し増やして、味を整えました。美味しかったです。

  

レビュー

• キラヒナ

  キャベツより少し前にしめじ1パックを入れてかさ増し。調味料そのままでも濃くなく美味しくいただきました。

  
• くまきち

  家にあった豚こま肉で作ってみました。キャベツは手でちぎったので、包丁まな板いらず。パッパッと短時間でできて、超簡単でした。 オイスターソースとマヨネーズの組み合わせって、とても美味しいんですね。ごはんによく合うおかずで、家族にも大好評でした。

  
• ごまぱん

  先日作ったのに子供達からのリクエストでまた作ってしまいました。簡単でおいしです。お肉が足りない時は厚揚げを足しても美味しくできました。

  
• こっぴー

  ささっと出来てご飯に合う味がよかったです！ 冷蔵庫にあったにんじんも入れたらさらに彩りが良くなったのでおすすめです。

  

レビュー

• ぐったりかあさん！

  豚肉の旨味を大根がしっかり吸って美味しい！ 一度に分量の２倍以上を作りますが、食べ切ってしまいます。バラ肉だとコッテリ、ロースだとサッパリ過ぎずコッテリ過ぎず、です。 大根は煮崩れしないために薄過ぎない方がいいです。火の通りや旨味を吸ってくれることを考えると、2mm〜3mmくらいがちょうどいいと感じました（テキトーに切ったので、ちょっと失敗） 暖かくても、冷めても食べられると思いますが、早めに作っておいて、食べる前に再加熱すると味がより染みて美味しいと思います。 調味料は書いてある通りに入れました。作った量が多かったので、味見をしながら少し足しました。具を倍にしたからといって、調味料を倍にすると味が濃くなってしまうと思うので、少しずつ足した方良いと思います。 量が多いと、味が染みてくるまで時間がかかるので、炒め煮してる時間がわりとかかります。 肉と野菜が混ざっている料理が好きなので、しかもこれは簡単なので、何度も作っています。

  
• 千草

  他の方のレビューを見て、サラダ油をひかず豚バラ肉から出る油も拭き取りながら作りました。 さっぱりと美味しく頂けました！

  
• ばびる

  レビューを参考に、豚肉と大根はレシピの2倍、調味料は3倍にして4人分作りました。簡単で美味しかったです。

  
• はっぴぃ

  ポン酢味でサッパリと美味しくいただけました。 大根は分厚いと炒めるのはキツいだろうと思いました。 薄切りにするとか、いちょう切りくらいにする記載があると良いかと思います。 他の方のレビューにもあるように、ごまの風味や他のお野菜（きのこなど）も入れても美味しいと思います。

  

レビュー

• かなよ

  ツナの油切り忘れてそのまま投入しましたがおいしくできました。

  
• 銀嶺

  冷めても美味しい(*´꒳`*) ツナ缶は1缶入れなくても3分の2程度の量でも満足な仕上がりに。油を切らずに作りました。かつお節にタレが染み込むのも美味しいさのポイントなので、かつお節は必ず！

  
• こた

  常備してあるツナ缶で簡単にもう1品出来て助かります😊味付けもシンプルで美味しく頂きました✨

  
• まなみん

  おいしかったです!! 家にかつお節なかったので、入れなかったのですが、入れたら、もっとおいしくなる気がします。

  

レビュー

• nullpo-ga

  余っていた、舞茸とエノキを入れましたが、美味しく出来ました。かさ増しした分、調味料をやや多めに入れてます。

  
• みɞ°.*

  なすだけだと味気なかったのでピーマン、しめじ、キャベツも入れました。 手軽に味が決まってすごく美味しかったです。また作ります！

  
• ななか

  ナスを使いたくて作りました。味付けは美味しかったですが、ロース薄切りしかなかったのでやはりお肉が固めになってしまいました。小間切れか豚バラがむいてますね。ゴマをかけてもあいます。

  
• 織姫

  味が濃いめだったので、具材だけ２倍で、調味料はレシピ通りで良かったです。 とっても美味しかったです！

  

レビュー

• おこめけん

  簡単にできました。調味料はお酒と合わせるとうまく溶けて作りやすいと思います。あっさりだったので最後に豆板醤を少し加えてピリ辛にしてみました。ごはんが進む美味しさです。

  
• さなや

  合わせ調味料が混ぜにくかったので、お酒で混ぜた方がいいかもしれません。

  
• さくら

  人参、舞茸、エリンギを足しました。口コミを参考にして味噌をお酒で溶きました。少し甘めですが美味しく出来ました。また作りたいと思います💕

  
• れお

  なすがとろっとなっておいしかったです。 ご飯がすすむ味付けでした。 お弁当のおかずにもピッタリです。

  

レビュー

• まる子

  これは私の母の料理です...これをもう一度食べることができてとても幸せです...私はあなたに秘密を教えます、少しケチャップを少し加えます、それはトマトの味をよりおいしくします。

  
• ジャスミン

  中国でよく食べていたのを思い出して、メインにするため卵4個、トマト2個で多めに作ってみました。ポイントは卵を先に炒めて炒め過ぎないうちに取り出すところです。また分量を中華だし大さじ1に変更、さらにケチャップ大さじ1を加え少し甘めの味付けに！ご飯が進む！と家族に大好評でした。熱々ご飯にかけて食べるの最高です。

  
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです ☺︎☻

  
• はる♡

  簡単なのに美味しかったです☆

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  他の方のレビュー通り、豆板醤とめんつゆを小さじ1ずつ足したら、めちゃくちゃ美味しかったです！

  
• のんちゃん

  めんつゆ小1豆板醤と仕上げに片栗粉いれてみました❗️美味しいよー😃

  
• 織姫

  簡単で、とっても美味しかったです！ ニンジンがあったので、入れてみました。 ご飯に合います。 リピ決定！

  
• 目玉焼き

  簡単で美味しかった！ ひき肉が50gしかなかったので全て3分の1の分量で作りました

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  美味しいです。にんにくが入っているとご飯がいつもより進みます。ガーリックチップを使いました。 かさ増しのためキャベツはザル山盛り、にんじんを加えました。味噌は大さじ１ほどに減らしましたがちょうど良かったです。きのこを入れても美味しそうです。

  
• みみりん

  ニンニクがきいてて美味しかったです(o^－^o)

  
• 肩幅

  おいしいです！辛さがほしかったので豆板醤入れました！

  
• えつ

  美味しいです。次は豆板醤を入れてみます。

  

レビュー

• akm

  豚こま400gで作りました。ネギは動画のネキほど大きくなかったので1本半ほど使い、塩はそのまま小さじ1/2、ごま油のみ大さじ2、白ごまも入れて作りました。他の方のレビューでお肉に片栗粉をまぶしてから焼いた方が、お弁当のおかずにしても固くならないとあったので全体にまぶしてから焼きました。この方が味がよく絡んで美味しかったです！お肉やネギを倍の量使うと他の調味料も同じ倍の量を使う方は多いと思いますが、塩の倍の量は失敗することが多いので気をつけた方が良いと思います。

  
• がんちゃん

  ネギがなくてキャベツでアレンジしました。うめっす。

  
• ワカメとポタージュ

  「ネギ塩豚丼」が好きなので、何かそれに近い豚肉の料理は無いか？と探していて、このレシピに出会いました。十分「ネギ塩豚丼」っぽいおかずで、大満足です。 豚肉は豚コマはもちろんですが、豚ロース肉の切り落とし等でももちろん美味しかったです。 豚コマ肉を焼いている時に、匂いが気になったので、その時はお酒をほんの少しだけ入れて臭み消ししました。 ネギの切り方は適当に斜め薄切りでも大丈夫かと思います。

  
• そ

  美味しいですね。 少しレモン汁を加えてみました。

  

レビュー

• りんご

  白ネギも足して作ってみました。 えのきの食感が良く簡単に作れました。

  
• ジジ

  醤油の代わりにめんつゆで作ってみてもおいしかったです

  
• きりんさん

  ボリュームアップしたかったので、豚肉をプラスしました。えのきが無かったので、しめじにしました。細ねぎが無かったので、長ねぎにしました。卵を5個にしました。具を増やしたので、薄味になりそうだったので、鶏がらスープのもともプラスしました。ごま油の香りが、とても良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

  
• ゆみっち

  簡単に副菜ができました！味が少し薄く感じたので、砂糖と醤油を少し足してちょうどいいお味でした。

  

レビュー

• のんちゃん

  簡単でした☺️🫑の代わりにチンゲン菜にしました❗️

  
• ミント

  カット野菜があったので、それを1袋全て入れて作りました。簡単に作れて、おいしかったです。

  
• amomasa

  ニンニクを少し足すと、さらに旨い😋

  
• 一人暮らしさん

  ピリ辛でご飯が進みます！ レビューを参考にしておろしニンニクも入れました、美味しいです。

  

レビュー

• ゆず☆まゆ

  もやしが無かったので、代わりに玉ねぎを使い、彩りで人参も加えてみました。簡単かつ時短で美味しく作れました。

  
• うさぎの耳

  材料費も安いし簡単なので、もう何回も作っています。もやしのシャキシャキと豚コマの柔らかさ、オイスターソースが決め手の一品。ここに山椒を掛けるとまた違った味わいが楽しめます。

  
• れい

  人参も足しました！簡単で美味しいです！

  
• ハチ

  美味しかったです(^^