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  • ハロウィン特集

ご飯と相性抜群!

なすと豚肉のみそ炒め

疲れが溜まっているときはお肉を食べましょう! にんにくの香りとみそ味でご飯がすすむ♪ 煮ることでなすが柔らかくなります!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • なす 3本
  • おろしにんにく 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • みそ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    容器に☆の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を入れて中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら、なすを入れて油が馴染むまで炒める。☆の調味料を入れて炒めてふたをし、なすが柔らかくなるまで炒め煮にする。

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