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    ご飯と相性抜群!

    なすと豚肉のみそ炒め

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    疲れが溜まっているときはお肉を食べましょう! にんにくの香りとみそ味でご飯がすすむ♪ 煮ることでなすが柔らかくなります!

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      193kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉 150g
    • なす 3本
    • おろしにんにく 小さじ1
    • サラダ油 大さじ2
    • ☆合わせ調味料
    • みそ 大さじ2
    • しょうゆ 小さじ2
    • 大さじ2
    • 砂糖 小さじ2
    • 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすは食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      容器に☆の調味料を入れて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を入れて中火で炒める。

    4. 4.

      肉の色が変わったら、なすを入れて油が馴染むまで炒める。☆の調味料を入れて炒めてふたをし、なすが柔らかくなるまで炒め煮にする。

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    夏の旬野菜 なす