1. 野菜に味噌がよく絡む!豚なすピーマンの味噌炒め

野菜に味噌がよく絡む!

豚なすピーマンの味噌炒め

手軽に美味しい豚なすピーマンの味噌炒め! トロッとしたナスがたまりません♪ 味噌が効いていて、ご飯がすすみますよ!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

作り方

  1. 1.

    なすは縦半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2.

    ピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る。

  3. 3.

    豚肉は一口大に切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、なすを加えて油が馴染むまで炒める。

  6. 6.

    5にふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。ピーマンを加えてさっと炒め合わせ、酒をふって4を加え、炒め合わせる。

レビュー

(42件)

4.6
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  • 目玉焼き
    我が家には少し刺激不足だったので豆板醤を少し入れてピリッとさせました そのままでも美味しかったですよ
  • けーき
    簡単に出来ました(*^^*)豚の切り落としで作りました
  • ケンシロウ
    多少なすが多めで作るので味付けも少し分量は多めで作ってますちなみに生姜多めでつくってますおいしく出来てみんな食べてくれて嬉しいです
  • もこ
    間違いないおいしさです!! 家族からも大好評でした!簡単だけど、とっても美味しくできました! ご飯がめちゃめちゃ進みます◎