野菜に味噌がよく絡む！
豚なすピーマンの味噌炒め
手軽に美味しい豚なすピーマンの味噌炒め! トロッとしたナスがたまりません♪ 味噌が効いていて、ご飯がすすみますよ！
- 調理時間 約10分
カロリー
323kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは縦半分に切り、1cm幅に切る。
2.
ピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る。
3.
豚肉は一口大に切る。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、なすを加えて油が馴染むまで炒める。
6.
5にふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。ピーマンを加えてさっと炒め合わせ、酒をふって4を加え、炒め合わせる。
レビュー
(83件)
4.5
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- 目玉焼き我が家には少し刺激不足だったので豆板醤を少し入れてピリッとさせました そのままでも美味しかったですよ
- うめこよく作ってます❤︎ 豚肉とお味噌がとにかく合います！ 他のお野菜で作っても美味しいです(*'▽'*)
- emo蒸し焼きするので野菜にしっかり火が通るし、その間に器を用意したり洗い物をしたりできるのがうれしい。 仕上げに炒りごまを振ってみました。
- きよピリ辛好きのためコチュジャン加えました。 美味しかったです
