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    野菜に味噌がよく絡む!

    豚なすピーマンの味噌炒め

    手軽に美味しい豚なすピーマンの味噌炒め! トロッとしたナスがたまりません♪ 味噌が効いていて、ご飯がすすみますよ!

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      323kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすは縦半分に切り、1cm幅に切る。

    2. 2.

      ピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る。

    3. 3.

      豚肉は一口大に切る。

    4. 4.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、なすを加えて油が馴染むまで炒める。

    6. 6.

      5にふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。ピーマンを加えてさっと炒め合わせ、酒をふって4を加え、炒め合わせる。