野菜に味噌がよく絡む！
豚なすピーマンの味噌炒め
手軽に美味しい豚なすピーマンの味噌炒め! トロッとしたナスがたまりません♪ 味噌が効いていて、ご飯がすすみますよ！
- 調理時間 約10分
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カロリー
323kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人前
作り方
1.
なすは縦半分に切り、1cm幅に切る。
2.
ピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る。
3.
豚肉は一口大に切る。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、なすを加えて油が馴染むまで炒める。
6.
5にふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。ピーマンを加えてさっと炒め合わせ、酒をふって4を加え、炒め合わせる。