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コチュジャンが決め手!

タッカルビ

甘辛いタレがくせになる韓国料理タッカルビのご紹介です。コチュジャンをベースにしたたれはクセになる甘辛さで、身体もあったまります♪チーズを加えてマイルドに仕上げるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    543kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ☆を混ぜ合わせたれを作る。

  2. 2.

    鶏肉を一口大に切り、たれにもみ込み10分おく。

  3. 3.

    じゃがいもの皮を剥き5mm幅に切る。玉ねぎは8等分のくし形に切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4.

    ごま油を中火で熱する。じゃがいも、玉ねぎ、キャベツの順に重ね入れる。鶏肉をのせ、ふたをして5分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    さっと混ぜ、残りのたれを加えて炒め合わせる。

レビュー

(13件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • よしを
    我が家のフライパンが浅く、4人分の分量で作ったら、蓋が閉まらず蒸し焼きに時間がかかってしまった💦無事に美味しくできましたが、じゃがいもがとても柔らかくなってしまった。 切った材料を蒸し焼きでほっとくだけだから作るのは簡単‼️ 子どもも食べやすいように、コチュジャンは半量にしました。甘さ優位の甘辛味で、子どももバクバク食べました✌️
  • naya
    家族が辛いのが苦手なので、最後にチーズを乗せてチーズタッカルビにしました! マイルドになり食べやすかったです! すっごく美味しくてご飯がすすみました!
  • ひーたん
    賞味期限が切れてたのでクリームチーズも入れましたが、凄く美味しかったです( ⸝⸝⸝¯ ω ¯⸝⸝⸝ )
  • まに
    甘めの味付けで美味しくできました。 ただ、タレに漬け込んでいる分、鶏肉自体に火が通るのに時間がかかるので 先に鶏肉から火を通したほうがいいかもしれません。

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