DELISH KITCHEN

コチュジャンが決め手!

タッカルビ

4.3

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    531kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    46.7g

  • 脂質

    24.5g

  • たんぱく質

    26.1g

  • 糖質

    43.1g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

甘辛いタレがくせになる韓国料理タッカルビのご紹介です。コチュジャンをベースにしたたれはクセになる甘辛さで、身体もあったまります♪チーズを加えてマイルドに仕上げるのもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせたれを作る。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、たれにもみ込み10分おく。

  3. 3

    じゃがいもの皮を剥き5mm幅に切る。玉ねぎは8等分のくし形に切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4

    ごま油を中火で熱する。じゃがいも、玉ねぎ、キャベツの順に重ね入れる。鶏肉をのせ、ふたをして5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    さっと混ぜ、残りのたれを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    我が家のフライパンが浅く、4人分の分量で作ったら、蓋が閉まらず蒸し焼きに時間がかかってしまった💦無事に美味しくできましたが、じゃがいもがとても柔らかくなってしまった。 切った材料を蒸し焼きでほっとくだけだから作るのは簡単‼️ 子どもも食べやすいように、コチュジャンは半量にしました。甘さ優位の甘辛味で、子どももバクバク食べました✌️
  • みちゃん

    じゃがいもは1つにしてキャベツ多め、しめじも入れました。 チーズ入れちゃいました!おいしかったです!
  • もも

    めちゃくちゃ美味しかったです! キャベツが特に美味しかったので次は多めで作りたいです!
  • ポテト

    ささみを使いました。キャベツは倍の量、おろしニンニクは抜きでおろし生姜を倍の量にしました。コチュジャンが足りなくて大さじ1になりました。20分くらい漬けこみ、ごま油はひかずに10〜15分蒸し焼きにしました。じゃがいもがとろとろでした。味もちょうど良かったです。 好みでチーズをかけて食べました。

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