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じゅわっと染み込む!

大根と鶏肉のオイスター煮

大根に鶏肉のうま味が染み込んでじゅわっと美味しい♡ レンジで加熱してから煮るのですぐにできます♪ 大根をがっつりおかずにしたい時に是非!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/4本
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうが 1かけ(15g)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 大さじ4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根を乱切りにする

  2. 2.

    耐熱皿にいれてから水をかけ、ラップをして600wのレンジで5分加熱する

  3. 3.

    しょうがを薄切りにする

  4. 4.

    鶏もも肉を一口大に切る

  5. 5.

    鶏肉に片栗粉を全体的にまぶす

  6. 6.

    フライパンにサラダ油をいれて熱し、切ったしょうがを入れる

  7. 7.

    鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒める

  8. 8.

    水気を切った大根、水(分量外:適量)を加えて、酒、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソースをいれて強火にする。

  9. 9.

    沸騰したら弱火にして、フタをして弱火で15分煮て、汁気がなくなるまで煮詰める

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