じゅわっと染み込む！
大根と鶏肉のオイスター煮
大根をがっつりおかずに大変身♪ごろっと食べ応え抜群なオイスター煮のご紹介です！大根はレンチンすることで煮込む時間を短縮し、より味が染み込みやすくなります。こってり濃厚な味付けにごはんがすすむ一品です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
384kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
大根を乱切りにする
2.
耐熱皿にいれてから水をかけ、ラップをして600wのレンジで5分加熱する
3.
しょうがを薄切りにする
4.
鶏もも肉を一口大に切る
5.
鶏肉に片栗粉を全体的にまぶす
6.
フライパンにサラダ油をいれて熱し、切ったしょうがを入れる
7.
鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒める
8.
水気を切った大根、水(分量外:適量)を加えて、酒、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソースをいれて強火にする。
9.
沸騰したら弱火にして、フタをして弱火で15分煮て、汁気がなくなるまで煮詰める