韓国辛旨鍋！
プデチゲ
色々な野菜を入れてアレンジ自在♪お家でお手軽に辛くて美味しい韓国の定番鍋です♪お友達同士の集まりにもぴったり♪
- 調理時間 約30分
カロリー
748kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- インスタントラーメン 1袋
- ソーセージ 2本
- スパム缶1/2缶(170g)
- にんじん 1/4本
- ねぎ 1本
- えのき 1/2袋(100g)
- にんにく 1かけ
- ニラ 1/4束
- キムチ200g
- ごま油大さじ1
- ☆スープ
- 水400cc
- 酒大さじ3
- みそ大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
1.
ソーセージは斜めに2等分にする。スパムは5mm幅に切る。
2.
にんじんは、薄切りにする。ねぎは斜めに薄切りにする。えのきは根元を切り落として食べやすい大きさに手でさく。ニラは3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
3.
鍋にごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらキムチを加えてさっと炒める。
4.
3に☆を入れて煮立たせ、1、にんじん、ねぎ、えのきを入れて再び煮立たせ弱火にして、野菜がしんなりするまで5〜7分煮る。ニラを加えてさっと火を通す。
5.
インスタントラーメンを入れて袋の表記通りに煮る。
TIPS
鍋のシメに入れても美味しいです。
レビュー
(9件)
3.6
※レビューはアプリから行えます。
- たんたんプデチゲはボリュームたっぷり食べられるのが嬉しいですね！辛いのが得意な方はレシピ通りで大丈夫です！キムチでしっかり味が出るので、コチュジャンは控えめにしました。インスタント麺は辛ラーメンにして、粉末スープが余るのも面倒なのでそれも入れました。(これいれるならコチュジャンはなしでも) 辛さはあるのに薄いようでしたら、ダシダかダシの素がおすすめ。
- ゆでたまごちゃんラーメンを入れる前にスープが足りなくなった。 レシピ通り作ると味が薄めで旨味がない。
- むらさきレシピどおりだと旨味がもうひとつと感じたので、韓国のダシダを投入。材料とダシダの効果で美味しくできました。