DELISH KITCHEN

【メインおかず】牛乳を使った「おかず」の人気レシピ


  • 「新じゃがと鮭のクリーム煮」のレシピ動画

    まろやかホクホク!
    新じゃがと鮭のクリーム煮

    4.2

    (
    41件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鮭の旨味が溶け出したクリームに、ほくほくの新じゃがいもが美味しいレシピです♪牛乳を加熱しすぎないのがポイントです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 新じゃがいも(小さめ) 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ(刻み) 牛乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃんゆう
      すっごい簡単で美味しくてまた作りたいです‼︎
    • みɞ°.*
      余っていた鮭を使って作りました。無難に美味しかったです。 色どりも綺麗だし、また作ると思います。
    • ひろか
      牛乳を入れてから煮詰め過ぎてしまいましたが、簡単にすぐできて美味しかったです。 しめじとエビも加えてかさ増ししました。
    • またたび
      ブロッコリーを足しても美味しかったです(* 'ᵕ' )
  • 「トマトクリームポーク」のレシピ動画

    牛乳でまろやか♪
    トマトクリームポーク

    4.4

    (
    63件
    )

    フライパン一つでご馳走ごはん♪とんかつ用のお肉を使って食べ応えもバッチリ、ごはんにもパンにも合う一品です♪牛乳とトマト缶で煮込み、仕上げにバターを加えることで濃厚な味わいをプラスしました♪ブロッコリーの鮮やかな緑もアクセントです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 玉ねぎ ブロッコリー 塩こしょう サラダ油 有塩バター カットトマト缶 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みつごんの妻
      肉400g、玉ねぎ中玉1個、冷凍インゲン、しめじで作りました。 トマト缶1個、牛乳1カップ、バター20g 、塩胡椒とコンソメと醤油は味を見て調節。 優しいトマト味のスープになりました。野菜は季節に合わせて蓮根やさつま芋でも美味しそう。 豆を入れてもいいと思いました。
    • まぁー
      酸味も弱くなり、食べやすかったです。 牛乳ですごく美味しい!
    • んりぽみ
      ブロッコリーではなくしめじとグリーンピースを代わりに使いました。トマト缶メインの味付けで物足りない時は、様子見ながらお好みで味付けした方が良さそうです。
    • ばびる
      トマトの酸っぱさが牛乳とバターで抑えられていて美味しい。片栗粉などを使わないので片付けもラク。
  • 「ごま豆乳ミルクチーズ鍋」のレシピ動画

    市販の豆乳鍋つゆを使って!
    ごま豆乳ミルクチーズ鍋

    4.6

    (
    14件
    )

    今回は市販の鍋つゆを使った簡単でおいしい鍋のご紹介です。ごま豆乳スープに牛乳とチーズを加えてまろやかでとろりとしたコクのある鍋に♪野菜の甘さも引き立ちます!締めはパスタやごはんを入れてリゾットにするのもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      1300前後

    鶏もも肉 玉ねぎ 白菜 さつまいも じゃがいも にんじん しめじ にんにく オリーブオイル ごま豆乳鍋つゆストレートタイプ 牛乳 水 ピザ用チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かれん
      スープが美味しかった。 また作りたい。
    • 緋紗子
      高齢者にも食べやすいメニューです
    • クッキー
      美味しいかったけど、飽きる味です。
  • 「じゃがいもと玉ねぎのミルク煮」のレシピ動画

    ほっくりおいしい!
    じゃがいもと玉ねぎのミルク煮

    4.6

    (
    10件
    )

    チーズたっぷりで濃厚な味わい!お好みでベーコンを入れたり、ナツメグなどのスパイスなども加えると、より一層おいしくなります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 ピザ用チーズ 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      コンソメやコショウを多めにすると美味しかったです。 ウインナーを入れても美味しいと思います。
  • 「味噌牛乳鍋」のレシピ動画

    コク深い一品♪
    味噌牛乳鍋

    4.7

    (
    7件
    )

    ぽかぽか温かい味噌牛乳鍋はいかがでしょうか♪ごろっと切った鶏肉の旨味が濃厚なスープに溶け出し、やみつきになること間違いなし!一緒に野菜もたっぷり食べられるのでおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      562kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 白菜 じゃがいも しめじ かぼちゃ[スライス] 長ねぎ[白い部分] 水 酒 みそ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 味噌が入ってる鍋は好き。
  • 「かぼちゃのバニラミルク煮」のレシピ動画

    バニラ香る♡
    かぼちゃのバニラミルク煮

    4.1

    (
    6件
    )

    甘いかぼちゃの煮物です♪ バニラビーンズを使うとより風味がよくなります! ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 牛乳 有塩バター 砂糖 バニラエッセンス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      無調製豆乳で。カボチャ甘いので砂糖は減らした。美味い!汁も美味い
  • 「餃子の皮で鮭クリームパイ」のレシピ動画

    おかずにも!おやつにも!
    餃子の皮で鮭クリームパイ

    鮭フレークを使うことで生魚を扱うことなく簡単♪ 手軽に魚を摂りましょう♪ 餃子の皮に包んで揚げてパリパリにパイ風に仕上げます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      577kcal

    • 費用目安

      500前後

    鮭フレーク 玉ねぎ ほうれん草 餃子の皮 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう コンソメ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たまお
      シチューを包むのが難しかったのですが、味はとっても美味しいかったです!! 揚げるのではなく、餃子と同じ工程でも成功したのでよかったです。

【スープ】牛乳を使った「おかず」の人気レシピ


  • 「ほうれん草とソーセージのミルクスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    ほうれん草とソーセージのミルクスープ

    4.4

    (
    150件
    )

    ほうれん草、しめじ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。あっさりとしたミルクスープに野菜とソーセージの旨味がしみ出して優しい味わいになります。パンを添えて朝食にしたり、洋食献立やパスタのあと一品におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ ほうれん草 しめじ 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みこ
      2回目です。前回はしめじの代わりにさつまいも。今回はしめじが無かったので家にあったマッシュルームを代わりに入れました。 レシピ名通り優しい味ですが味はちょうどいいと思います。 牛乳が苦手な夫も娘もおいしいと食べてくれます。
    • 8ママ
      ウインナーとミルクで子供の心をしっかり掴みました!
    • もも
      玉ねぎもいれました!塩コショウ少し多めのがしっかり味がついて美味しくできました!
    • しとっぺ
      牛乳消費に参考にしました。美味しかったです。
  • 「かぼちゃのポタージュ(パンプキンスープ)」のレシピ動画

    基本を覚えよう♪
    かぼちゃのポタージュ(パンプキンスープ)

    4.5

    (
    116件
    )

    かぼちゃの甘みと口当たりが人気の濃厚ポタージュをご紹介します。ミキサーで簡単に作れる♪生クリームを加えることでコクがプラスされます。かぼちゃの皮は厚めに切って色鮮やかに仕上げましょう!見た目も美味しくいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 玉ねぎ 有塩バター 水 牛乳 塩 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おもち
      スープってこんなに簡単に作れるんだと感動しました! ハンドブレンダーで頑張ってすり潰しました。 皮もったいないから、つけたままやったけど味に変わりはないんじゃないかな?という感じ。(見た目は良くないかもしれない) 生クリームなかったので入れてないけれど、充分美味しかったです
    • nullpo-ga
      生クリームがなかったので、牛乳で代用しましたが、美味しく出来ました。
    • ごまぱん
      味が物足りなかったのでコンソメ入れちゃいました。好みですね
    • roy
      過去最高に美味しいカボチャのスープレシピでした♡ 二倍の量で作り、コンソメを1個入れました◡̈⃝♩ 三倍で作った時は1個と半分くらいでちょうどよかったです。
  • 「キャベツと玉ねぎのミルクスープ」のレシピ動画

    優しい味♪
    キャベツと玉ねぎのミルクスープ

    4.4

    (
    74件
    )

    野菜とソーセージの旨味に、まろやかなみそでコクをプラスしました。切って煮るだけなのでお手軽に作れる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ キャベツ 玉ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • CoCo
      キャベツを使いきりたかったので、玉ねぎ🧅はなしで倍量作りました。普通の味噌汁に飽きたらいいかもです。
    • のんか
      キャベツを玉ねぎに、あと豆乳しかなく豆乳で代用しました(しかもバニラ味…) 不安でしたが少し量を減らしてみたらとても美味しくできました!また作ります!
    • のんちゃん
      味噌󠄀と牛乳!ミスマッチのような気がしましたが、とても美味しい⤴️⤴️😋👍
    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーーみゃーーーにゃーーー。 19日夕ご飯は、 フライパンで作る、イサキとあさりのアクアパッツァ こちらに載せました。 他には、 簡単サラダ、レタスとハムの粉チーズあえ 優しい味、キャベツと玉ねぎのミルクスープ シャキシャキ食感、春キャベツの花シュウマイ いただきます。
  • 「ごぼうとまいたけのミルクスープ」のレシピ動画

    旨味がぎゅっと詰まった♪
    ごぼうとまいたけのミルクスープ

    4.5

    (
    39件
    )

    ごぼうの甘みが美味しいスープです♪ 鶏肉も入ってボリューム満点! 今夜の夕食に是非お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 ごぼう 玉ねぎ まいたけ パセリ サラダ油 塩こしょう コンソメ 水 みそ 塩 牛乳 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!2倍量で作りました。ごぼうとマイタケが良い香り。パセリとコショウをしっかり効かせるのがおすすめです! まりこねさんレビューを参考にオートミール20g足しましたがちょっと少なすぎて分からなかった(^_^;)健康にも良いので次は50gくらいいれようかな。
    • しとっぺ
      ソーセージ入れました。美味しかったです。
    • はな
      味噌が入ることで味が薄すぎることなく、牛乳によってまろやかに仕上がります。 とてもおいしかったです。 残った分はリゾットにしていただきます。
    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーーみゃーーーにゃーーーーーでしたにゃ。 レシピありがとえも。 9日夕ご飯は、 とろ〜りチーズでひと工夫、チーズロールキャベツ こちらに載せました。 他には、 シャキシャキ食感、れんこん大葉マヨサラダ こちらにも載せます。 旨味がぎゅっと詰まった、ごぼうとまいたけのミルクスープ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。
  • 「キャベツとチーズのミルクスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ♪
    キャベツとチーズのミルクスープ

    4.4

    (
    26件
    )

    すぐ作れる具沢山のスープは朝食にぴったりです!パンを添えたりマカロニやパスタを入れて、ランチにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      400前後

    ハム キャベツ コーン缶 ピザ用チーズ オリーブオイル 薄力粉 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りん
      簡単に美味しくできました! また作りたいと思います。
    • スレンチェスカ
      ハムがなかったのでベーコンで代用しました。とろっとろ濃厚で思ったより量が少なかったので、次回は2人で4人分作ろうと思います。
    • えぬえむ
      煮立ててしまいました。それでも美味しかった。 次は丁寧に作ります。
    • タケ
      うまい!