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    3. しっとりなめらか!レンジでチーズケーキ

    しっとりなめらか!

    レンジでチーズケーキ

    オーブンがなくても作れるチーズケーキのレシピです!レンジでも見劣りしない出来上がり♪お手軽チーズケーキを是非試してみてください。

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    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      434kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

    料理レシピ

    材料15cm角耐熱容器1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》クリームチーズ、バターを常温に戻す。耐熱容器にクッキングシートを敷く。

    2. 2.

      【土台】ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕く。バターを加えてよく揉みこむ。

      TIPS

      ビスケットはなるべく細かく砕いてください。生地がまとまらない場合はバターを様子を見ながら足して調整してください。

    3. 3.

      クッキングシートを敷いた耐熱容器に、2をスプーンなどを使って敷き詰める。冷蔵庫で10分程冷やす。

    4. 4.

      【チーズ生地】ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。

    5. 5.

      卵を割り入れ、生クリーム、牛乳を加えて混ぜる。薄力粉をふるって加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。

    6. 6.

      3にチーズ生地をこしながら流し入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま3分程おき、粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間程冷やす。

      TIPS

      竹串を刺して液体状の生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。お好みで粉砂糖をふってお召し上がりください。