レンジで作れる！
ブロッコリーのトロたまサラダ

メインが軽めの料理だったので、少しボリューミーなサラダにしたくてこれに決めました。 4人前を作ったのですが、全てレンジで済むので簡単で、味についてもバランスが良くて美味しかったです。 最初、シザーソースが少し多すぎたかな？と思いましたが、市販のものに比べてやさしい味で、これだけあっても全く気にならないほど良い感じでした。 玉子をレンチンする工程では、4人前の時間が分からず10秒ずつ多めに、70秒〉混ぜる〉40秒しましたが全く固まらず、結局、その後、40秒〉様子見〉50秒してちょうど良いくらいの半熟になりました。 レンチンは様子を見ながら行うのが良いと思いますが、結果から推測すると、それぞれ倍くらいの時間でも良かったのかも知れません。

彩りを考え、ミニトマト4個を半分切りにして加えました トロトロ卵が独特な食感を生んで食べ応えのあるサラダでした😋 シーザードレッシングもとても美味しくゴージャスな高級サラダって感じです！

サラダの上にのせて食べました。トロトロの卵が新鮮です☆シーザードレッシングは牛乳の代わりに無調整豆乳を使用し、ニンニク少なめで作りました。たっぷりとかけたドレッシングの量がトロたまに合って凄く美味しかったです♪

ゆで卵にしてそのまま使うサラダはよく作りますが、生卵から崩してしまうやり方もあることを知りました。ヨーグルトを使うので少し酸味があります。黒胡椒はたっぷりかけたほうが美味しいです。