DELISH KITCHEN

全卵使用で無駄なし♪

レンジカスタードクリーム

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    119kcal

  • 費用目安

    100前後

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電子レンジを使ってお手軽、失敗知らずのカスタードクリームのご紹介です!全卵利用で無駄もなく作りやすい配合です♪ シュークリームやパイといったスイーツに欠かせないカスタードクリーム、ぜひご家庭で作ってみてください!

材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    耐熱ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。よく混ざったら薄力粉を振るい入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱する。

    ポイント

    とろみが付いていない場合は、様子をみながら追加で20秒ずつ加熱して調整してください。

  3. 3

    バニラエッセンスを加えて混ぜ、密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やして完成。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あや

    お手軽なのに失敗なく美味しいレシピ、有り難うございます。最初に砂糖と小麦粉を混ぜてから卵、牛乳と混ぜていくとダマになりにくいと思いました。うっかり4倍量で作り卵4個を使ったら牛乳が800ccでカスタードが1リットル近くできました。小さいグラスにカスタードとりんごのコンポート、カステラを層状にしてクリームをトッピング。女子会で頂きましたが、誰もレンチンとは気づかなかったようです。レストランのデザートみたいと好評でした。
  • 天丼かぁーちゃん

    二回程作りました。冷やすのが面倒だったので、レンチンを一回多くやりました。バニラエッセンスが無かったので入れませんでしたが美味しくできました。初めはカスタードと生クリームのタルト。二回目は、苺のミルフィーユ。
  • 甘党さん😋

    上手にできました! でもちょっと薄力粉をもうちょっと綺麗に混ぜないといけないと思いました笑
  • ことり

    ちょっと甘いもの食べたい時に、作ってみました。 初めてでしたが、美味しく出来ました。 これを機に、お菓子作りもしようと思いました。

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