色んなソースで美味しい！手作りニョッキのレシピ13選

レビュー

• カプチーノ

  イタリアで食べたゴルゴンゾーラソースのニョッキが美味しくて、このレシピにチャレンジ！！ こんな味だった！、と家族にも好評でした。 気に入って何度も作りました。マッシュルームやカリフラワーを入れてもよく合います♪ お店のを真似て少しオーブントースターで焼いて、熱々に。

  
• ち～

  皮入りニョッキ、生クリーム無し、ゴルゴンゾーラ入りベビーチーズでローコストに(笑)。 意外と簡単に出来て、それでいて美味しくてビックリです！

  
• AyaKo

  凄くシンプルなので難しいかなって思いましたが、とても上手く出来て夫に好評でした♪ 赤ワインが止まらないとか ゴルゴンゾーラが塩分高いので、塩コショウのかわりにナツメグ入れてみました！

  
• なみ

  カルディのニョッキを使い、ソースだけこちらのレシピを参考にしました。マッシュルームを追加してみました。 余ったソースはご飯にかけてピザ用チーズを乗せてドリアにしようと思います。

  

レビュー

• れん

  強力粉を普段使うことがないので薄力粉110ｇにして混ぜて作るとモチモチとした美味しいポテトニョッキを作ることが出来ました！ 中途半端のトマト缶が残っていたためそれと残りはケチャップをいれ、ピーマンも刻んで入れましたがとっても美味しく出来ました✨

  
• お料理ななし

  トマト缶が1/2ぐらいしかなかったので、ケチャップを大さじ2と混ぜて作りました。味が濃くなると思ったので塩と胡椒は入れませんでしたがちょうど良い味付けになりました。 ジャガイモはペースト状になるまでつぶさないと強力粉と混ぜた時に形が悪くなります。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• オカリナ

  じゃがいもは茹でずにチンして、 トマトソースもケチャップと玉ねぎとコンソメをレンチンして時短しましたが、とっても美味しかったです！

  

レビュー

• チルドレンママ

  もちもちで美味しかったです。 強力粉で作りました

  
• レモン汁　

  初めてニョッキを食べたからよく分からないけど、ソースと絡めたら、かぼちゃのニョッキさんが、何故か溶け出して来てました。味は悪くないけど、食べる頃には、これがニョッキなの？とちょっと思いました。

  
• トシ

  薄力粉を使いましたが、皆さんがコメントしてるようなベチャベチャにはなりませんでした。多分かぼちゃの種類によるのだと思います。北海道産の栗吉かぼちゃで作りましたが、結構身がしっかりしたかぼちゃです。出来上がりの味は普通でした。おかずにはならないかな…。前菜的な感じですね。

  
• ゆきの

  強力粉で作りました！　もちもちでおいしかったです！！

レビュー

• 和紗

  初めてニョッキを食べたので、成功なのかは よく分からないんですけど(笑) 美味しく出来ました！ モチモチしていて食べごたえもあり、お餅が苦手な私でも 食べられました😋

  
• なつ

  材料が無くて、ソースは市販のバジルソースで。 ニョッキだけ参考にさせてもらいました！ 他の方の投稿を参考にしつつ、しかし分量通りでもちもちのかぼちゃの甘みがしっかり感じられる美味しいニョッキになりました。 教訓としては、打ち粉をケチらずにしっかりしないとブサイクな形になるという事ですかね。笑

  
• よっこ

  強力粉にしたのと、かぼちゃの皮もそのままで作りました。甘味がないかぼちゃだったので塩ではなく砂糖と少しの牛乳を加えてニョッキに凍ました。思った通りの味になりました。
• ちゃん!

  かぼちゃの皮そのまま、ミートソースはフライパンで作ってミックスビーンズを加えました。 皮は茹でてる時に剥がれやすいです。 ニョッキは茹でると膨張するので、小さめに整形した方が良さそう。 思ったより手軽で美味しかったのでまた作ります！

レビュー

• pchan

  ニョッキ初めて作ってみました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ayaka

  料理初心者なのですが、簡単に作れました！ スープが牛乳なのに濃厚で、ニョッキももちもちで美味しかったです☆ 2人分のレシピでしたが、ニョッキがかなりボリューミーで満腹でした！

  
• ひろ

  評価が低かったので心配でしたが、とっても美味しかったです！ ベーコン→豚ひき肉に変更してアボカド投入、玉ねぎも半玉入れましたが美味しかったです。

レビュー

• コル

  初めてにしては、上手にできました。 煮込むとトロトロで、ソースが絡み美味しいです

  
• Ri

  けんが作ってくれた初めてのレシピ？🍠 いももちみたいにもちもちしてた！クリームもただの牛乳みがなくて美味しかった！

  
• ぶー

  強力粉かなりたくさんいれないとベチャベチャでした！味はおいしかったです！

  

レビュー

• リモーネ

  めんどうなことは特になく、ニョッキと厚切りベーコンの食感のバランスが良いグラタンができました！ ホワイトソースにコンソメ入れたくなりましたが、なくても美味しかったです。
• える

  ニョッキじゃなくて普通にカボチャとパン入れてもいいんじゃないと、言われたので次はそうしようかな？
• キノさん

  味は美味しかったですが、ニョッキ作りに苦労しました。潰したカボチャの水分量に応じて加える小麦粉を調整して、と記載してますが、妥当な硬さが分からず、丸める際に手に付いて、後片付けも大変でした。レンチンしたカボチャをそのまま入れたら良かったと思いました。ニョッキにする必要はないと思います。

レビュー

• yupiiiii

  簡単でとっても美味しい！ 他の方のおっしゃる通り、ソースは2倍量で作ったら丁度良かったです。 ニョッキを知らない夫からも大好評でした。

  
• タルネネ

  ほうれん草が独立している感じが否めないですが、味は間違いなく美味しかったです！

  
• ふゆこ

  ソースのチーズが分離しちゃったんですけどどうしたら上手くいくのでしょうか
• ポテト

  ソースが足りなかったのでソースだけ倍の量で作りました。

レビュー

• 平和

  丸くするところまではできたけど、その後茹でてる時にくずれてしまった😂

レビュー

• 華恋🐕ママ

  ニョッキだけ コチラのレシピを使わせて頂きました！（ソースは違います） 凄く簡単で モチモチで柔らかいニョッキが出来ました！ もしかしたらジャガイモは 計りで測った方が上手くいくかもしれません。

  
• ゆ

  何が悪かったのかわからないのですがとんでもなくまずいニョッキになりました…1時間かけてがっかり。ニョッキ作りは難しい。
• ぽ

  めちゃくちゃ米粉の味だし食感も正直言って酷いかも。 これはニョッキじゃない。