【ブリの洋風料理】照り焼きだけじゃない♪絶品レシピ14選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2025/01/24
レパートリーが広がる♪ブリを使った洋風レシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。ガーリックソテーやレモンムニエル、カツレツなどのおかずレシピに加え、アラビアータやオイルパスタなどの主食系も合わせて14本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください！
【おかず】ブリを使った洋風レシピ
ハーブの風味広がる♪
ぶりのイタリアンガーリックソテーブリににんにくとハーブソルトをすりこんで、風味豊かに仕上げた一品。トマトとバターで作るコクのあるソースが相性抜群です！
レビュー
- シンデレラガール白ワインがないので赤ワインを使いました
- 🤤シャレにならないぐらい美味しかったです。 トマトソースはちょっと焦げそうかな？ってくらいしっかり煮詰めるといいと思います。
- マルブレトマトソースがめちゃくちゃおいしかったです‼️
さわやかな風味♪
ブリのレモンバタームニエルバターでコクのある味わいに、レモンのさわやかさをプラスして飽きずに食べられる1品です♪お好みでキノコなどを添えるのもおすすめです！
レビュー
- ランディ安かったのでハマチで代用しました。 家族にも好評で美味しく仕上がりました。
- モーリスちょっと変わってて悪くは無いけどどちらかというと、好みとは違う味でした。
- しん吉初心者なので、恐る恐るでしたが、大変美味しい！
- マルブレ酸味好きなら、大好きな味付けです( *´艸｀) レモン汁なら大さじ1だと思います。 とてもおいしかったです。
レモンでさっぱり♪
ブリのカルパッチョ刺身用のブリで作る簡単カルパッチョはいかがでしょうか？レモン入ったソースがブリに絡んでさっぱりいただけます♪おもてなしにもピッタリです！
レビュー
- しげきぶりの替わりにまぐろとタイのさくが半額になっていたので、簡単に作りました。
- シンタロー釣ってきたブリで作りました。さっぱりしてて、美味しかったです。簡単でした。たまには醤油以外もいいですね。他の白身魚にも合いそうなので、鯛とかヒラメとか釣れたら試してみます。
- biscotte簡単に美味しくカルパッチョが食べれました！葉っぱ不足でベビーリーフが手に入らず…。刻み大葉を入れてみましたが、もっと量を増やしたり、バジルにしても美味しくなりそうです！
- momoたたきとブリで食べました。 レモン汁意外とマッチしてて美味しく食べれました。 他の魚で食べるのアリですね
酸味と旨味が◎
ブリのトマト煮トマトとブリの相性抜群！ 酸味と旨味が合わさった、コクのある煮込み料理♪ いつもの食べ方に変化をつけたい方にオススメです！
レビュー
- のんこ魚料理でいつもとは違うものを食べたくてコチラ。 ブリの美味しさも損なっておらず美味しかったです。(味見をしてコンソメ量調節) 夫がブロッコリーがあまり好きではないので、代わりにしめじ・人参・ピーマン・赤黄パプリカを入れましたが、全て合っていました！ 魚料理に飽きた頃にまた作ろうと思います。
- ルアンカットトマト缶の代わりにトマトジュース１本(190g)使いました。また、消費期限間近のブリはデリッシュキッチン推奨の下処理をしてから料理に使用しました。 臭みがなく美味しく出来上がりましたよ！
- モコ簡単でおいしかったです。ブロッコリーは、用意できなかったので入れていません。子供、魚嫌いな家族も食べることができました。
- みにとまとぶりがあまり好きじゃなかったけど、これなら美味しくたくさん食べられました!
サクサク＆ジューシー！
ブリのミラノ風カツレツサクサク食感とにんにくの風味がたまらない！ブリにチーズパン粉衣をつけて揚げ焼きにして仕上げます。いつもと違う洋風アレンジをぜひお試しください！※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年10月
レビュー
- Jasy鰤大根以外鰤を使った料理を初めて作ってみました! 旦那と一緒に食べたら旦那も絶賛してました!!! 本当に美味しかったです✨
- Gi思っていたよりも簡単にできました。
- よしをちょっと面倒そうにも思えるがすごく簡単‼️揚げるわけでなく焼くだけだし、たまごにくぐらせてパン粉つけるだけ☝️ 簡単なのに意外としっかり味はある。カリカリのパン粉とフワフワのブリで、子ども達もすごくよく食べました😁 4切れ作ったけど、卵とパン粉は表記通りのままで十分作れました‼️
- ペンころ美味しかったのでまた作ります〜♪
さっぱりおいしい♪
焼きぶりのパプリカマリネ彩り鮮やか！爽やかなお酢の酸味のおかげで脂ののったぶりも食べやすくなります。ぜひお試しください。
レビュー
- みるこ洋風で、ブリのマリネが美味しかったです！パプリカも好きだし家族にも好評でした なかなかこういうのないので、また作ろうと思います(^o^)
トマトソースで♪
ブリの香草パン粉焼きブリとトマトでイタリアンに！たっぷりハーブを入れて香り豊かな味わい♪ご飯にもパンにもあうレシピです！ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
- マルブレカリっとしたパン粉とトマトソースがおいしかったです。 パン粉は余りそうだったので、大さじ1減らしたら、ちょうど使いきれました。
洋風にアレンジ！
ぶりのレモンハーブソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 和のイメージが強いぶりを洋風にアレンジ！ レモンとハーブの爽やかな風味を生かしてソテーします♪ おかずとしても、おつまみとしてもぴったりです！
レモン風味でさっぱり♪
ブリのマリネサラダ脂ののったブリの刺身をたっぷり野菜と一緒にサラダに仕上げます♪いろんなお刺身でアレンジ可能です！
ドレッシングが決めて！
揚げブリのトマドレがけブリを使った洋風仕立ての一品です。ドレッシングにはブリと相性の良いトマトを使いました。脂ののった揚げブリにさっぱりとしたトマトドレッシングがよく合います♪魚が苦手な方も食べやすく、おかずにもおもてなしにもおすすめです！
食卓の彩り♪
ブリのアクアパッツァブリの切り身で作る旨味たっぷりのアクアパッツァです。具材の旨みがスープに溶け出し、最後の一滴までおいしく味わえます♪
【パスタ】ブリを使った洋風レシピ
旨味凝縮！
ブリのオイルパスタオイルをたっぷり使ったブリのパスタをご紹介！ブリに片栗粉をまぶすことで旨みを逃さずしっかり閉じ込めます♪ミニトマトの甘酸っぱさがアクセントになります！夕食に作ってみませんか？※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月
レビュー
- どらむかんプチトマトは、見た目も華やかにしてくれますが、口にいれて噛んだ時の温かくて甘い果汁？が癖になりますね。
- パスタ中毒ブリのお刺身が余ったので、大好きなパスタを作ってみました。とても美味しかったです。
旨みたっぷり！
ブリのペンネアラビアータピリ辛ソースがブリによく合います♪ブリに薄力粉をまぶすことでソースがよく絡み、身が崩れにくい！晩ごはんにいかがでしょうか？
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
ブリとトマトが相性抜群！
ブリのトマトソースパスタ相性の良いブリとトマトを使ったシンプルなパスタです！ブリは最初に焼き、最後にトッピングすることでより存在感が際立ちます。お好みできのこを加えるのもおすすめです♪
