DELISH KITCHEN

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    洋風にアレンジ!

    ぶりのレモンハーブソテー

    和のイメージが強いぶりを洋風にアレンジ! レモンとハーブの爽やかな風味を生かしてソテーします♪ おかずとしても、おつまみとしてもぴったりです!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      343kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取って、食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける

    2. 2.

      レモンは薄切りにして、ぶりの上にのせ、10分ほどおく

    3. 3.

      ズッキーニは縦半分に切り、5mm幅に切る。パプリカは食べやすい大きさに切る

    4. 4.

      フライパンにサラダ油半量を入れて熱し、ズッキーニ、パプリカを入れて中火で焼く。

    5. 5.

      焼き色がついたら、半量のハーブソルトを加え、器に盛り付ける

    6. 6.

      残りのサラダ油を加え、ぶり、レモンを入れて焼く。裏返しながら2~3分焼き、ぶりに火が通ったら、残りのハーブソルトを振り、味付けする