洋風にアレンジ！
ぶりのレモンハーブソテー
和のイメージが強いぶりを洋風にアレンジ！ レモンとハーブの爽やかな風味を生かしてソテーします♪ おかずとしても、おつまみとしてもぴったりです！
- 調理時間 約30分
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カロリー
343kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取って、食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける
2.
レモンは薄切りにして、ぶりの上にのせ、10分ほどおく
3.
ズッキーニは縦半分に切り、5mm幅に切る。パプリカは食べやすい大きさに切る
4.
フライパンにサラダ油半量を入れて熱し、ズッキーニ、パプリカを入れて中火で焼く。
5.
焼き色がついたら、半量のハーブソルトを加え、器に盛り付ける
6.
残りのサラダ油を加え、ぶり、レモンを入れて焼く。裏返しながら2～3分焼き、ぶりに火が通ったら、残りのハーブソルトを振り、味付けする