DELISH KITCHEN

洋風にアレンジ!

ぶりのレモンハーブソテー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    343kcal

  • 費用目安

    500前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 和のイメージが強いぶりを洋風にアレンジ! レモンとハーブの爽やかな風味を生かしてソテーします♪ おかずとしても、おつまみとしてもぴったりです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取って、食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける

  2. 2

    レモンは薄切りにして、ぶりの上にのせ、10分ほどおく

  3. 3

    ズッキーニは縦半分に切り、5mm幅に切る。パプリカは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    フライパンにサラダ油半量を入れて熱し、ズッキーニ、パプリカを入れて中火で焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら、半量のハーブソルトを加え、器に盛り付ける

  6. 6

    残りのサラダ油を加え、ぶり、レモンを入れて焼く。裏返しながら2~3分焼き、ぶりに火が通ったら、残りのハーブソルトを振り、味付けする

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