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旨味凝縮!

ブリのオイルパスタ

オイルをたっぷり使ってぶりの旨味を味わえる! 味付けはいたってシンプル! お魚を使ったパスタいかがですか?

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    824kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリは食べやすい大きさに切り、片栗粉をふる、しめじは根元を切りほぐす。鍋に湯を沸かし、スパゲティを袋の表記時間通り茹で、水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル(ブリ用)を入れてぶりを加えて焼き色がつくまで中火で焼き取り出す。

  3. 3.

    余分な油をふき、オリーブオイル(ソース用)を入れて熱し、しめじ、おろしにんにくを入れてさっと中火で炒める。

  4. 4.

    ブリ、ミニトマト、酒加えて中火で炒め、塩こしょうで味をととのえる。

  5. 5.

    パスタを加えて絡める。器に盛り細ねぎを散らして完成。