DELISH KITCHEN

旨味凝縮!

ブリのオイルパスタ

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    828kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイルをたっぷり使ったブリのパスタをご紹介!ブリに片栗粉をまぶすことで旨みを逃さずしっかり閉じ込めます♪ミニトマトの甘酸っぱさがアクセントになります!夕食に作ってみませんか?※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブリはキッチンペーパーで水気をふきとる。一口大に切り、片栗粉を全体にふる。

  2. 2

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(ブリ用)を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつき、火が通るまで上下を返しながら中火で焼き、取り出す。

  4. 4

    3のフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとる。オリーブオイル(ソース用)を入れて中火で熱し、しめじ、おろしにんにくを入れてしんなりするまで炒め、ブリ、ミニトマト、酒、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

    ポイント

    パスタ用の塩は1Lに対して小さじ1を目安に入れてください。

  6. 6

    4にスパゲティを加えて全体をからめる。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • どらむかん

    プチトマトは、見た目も華やかにしてくれますが、口にいれて噛んだ時の温かくて甘い果汁?が癖になりますね。
  • パスタ中毒

    ブリのお刺身が余ったので、大好きなパスタを作ってみました。とても美味しかったです。

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