ドレッシングが決めて！
揚げブリのトマドレがけ
ブリを使った洋風仕立ての一品です。ドレッシングにはブリと相性の良いトマトを使いました。脂ののった揚げブリにさっぱりとしたトマトドレッシングがよく合います♪魚が苦手な方も食べやすく、おかずにもおもてなしにもおすすめです！
- 調理時間 約20分
カロリー
398kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ブリ[切り身] 2切れ(200g)
- トマト 1/2個(100g)
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油適量
- ☆ドレッシング
- オリーブオイル大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/3
- 塩小さじ1/2
- 酢大さじ1
- こしょう少々
作り方
1.
トマトは5mm幅の薄切りにして種を取り除き、5mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、しっかりと水気を切る。
2.
ボウルに1、☆を入れて混ぜる(トマトドレッシング)。
3.
ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、4等分に切る。塩こしょうを両面にふり、片栗粉を両面にまぶす。
4.
フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、3のブリを入れて、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
5.
器に4のブリを盛り、トマトドレッシングをかける。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう