ブリの香草パン粉焼き

手順

1. 1

   ブリは塩こしょうをふる。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   ブリに薄力粉、溶き卵、☆の順にまぶし、アルミホイルを敷いた天板に移してオリーブオイルをかける。

4. 4

   アルミホイルをかぶせ、トースターで焼き色がつくまで10分焼く。

   ポイント

   パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。

5. 5

   トマトは小さめの一口大に切る。耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

6. 6

   器にブリを盛り、トマトソースかける。