DELISH KITCHEN

トマトソースで♪

ブリの香草パン粉焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    492kcal

  • 費用目安

    500前後

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ブリとトマトでイタリアンに!たっぷりハーブを入れて香り豊かな味わい♪ご飯にもパンにもあうレシピです! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

材料 【2人分】

  • ブリ 2切れ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵 1個分
  • オリーブオイル適量
  • ☆香草パン粉
  • にんにく 1/2かけ
  • パン粉大さじ4
  • パセリ(乾燥)大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ★トマトソース
  • トマト 1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ブリは塩こしょうをふる。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    ブリに薄力粉、溶き卵、☆の順にまぶし、アルミホイルを敷いた天板に移してオリーブオイルをかける。

  4. 4

    アルミホイルをかぶせ、トースターで焼き色がつくまで10分焼く。

    ポイント

    パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。

  5. 5

    トマトは小さめの一口大に切る。耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6

    器にブリを盛り、トマトソースかける。

レビュー

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  • マルブレ

    カリっとしたパン粉とトマトソースがおいしかったです。 パン粉は余りそうだったので、大さじ1減らしたら、ちょうど使いきれました。

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