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さっぱりおいしい♪

焼きぶりのパプリカマリネ

彩り鮮やか!爽やかなお酢の酸味のおかげで脂ののったぶりも食べやすくなります。ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    137kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカ、黄パプリカは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    ブリは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで焼いて取り出し、マリネ液に浸す。ブリを並べて焼き色がつくまで中火で焼き、赤パプリカ、黄パプリカを加え、炒める。パプリカは焼き色がついたら順次取り出し、熱いうちにマリネ液に浸す。ブリは5分程焼いて火を通す。食べる直前にかいわれを加えて混ぜる。

  5. 5.

    器にブリを盛り、4をかける。

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ブリ