大豆の煮物の作り方を紹介♪味付け別人気レシピ13選

レビュー

• まさお

  味が薄いというレビューを参考に、少しだけ醤油多めにしたらちょうど良かったです。こんにゃくは冷凍保存することを考えて入れませんでした。また作ります。

  
• ゆり

  ひじきをそのままたっぷり食べたかったので、ちょうど良い薄味でした。とても美味しかったです♪

  
• ぴんくふぇありー

  ひじきは水戻し不要のものを使い、時短に❣️昔ながらの栄養満点の美味しい煮物です😊ささみなどを追加しても美味しいと思います👍

  
• まり

  美味しいのでひじき４０gの袋を全部使って一気に作りました。美味しいです。

  

レビュー

• ねこまんま

  切り昆布は倍の100g、人参を少し入れました。調味料は倍にして、やや強火で（蓋はしない）一気に煮ました。 我が家は減塩醤油や減塩のダシを使いますが、美味しい味に仕上がりました☆彡 こういうおかずはホッとしますね。

  
• こったん

  お豆の代わりににんじんを加えて作りました。切り昆布が好きなので、このレシピはとっても参考になります。

  
• どらむかん

  色合いは地味でしたが、手間かからず、美味しかったです。

  
• つくし

  余っていたしいたけを２個入れました。次回は切り昆布が好きな家族のためもう50g増やして味を調整して作ってみたい。

  

レビュー

• もも

  全部1.5倍にして作りました、玉ねぎとさつま揚げもいれてボリュームもでました！栄養も取れるしオススメ！

  
• くぅたん

  前回作って美味しかったので倍量で作りました。乾燥椎茸入れても美味しいかも

  
• のんたん

  ほっこり優しいお味で美味しいです。 具材は子供も食べるので小さめに切りました。

  
• Alazuli

  材料は大体倍で調味料は気持ち多めの倍にしました。 にんじんの火の通りが甘かったので、追加で10分煮込みました。 少し時間置いておいた方が味が染みて美味しかったです！ また作りたいです😊

  

レビュー

• toshiro

  お弁当の一品に作りました。 にんじんは千切りを冷凍しておいたものを使いましたが、いい感じです。 私の好みでは、醤油をあと大さじ1／2足してちょうどいい味付けになりました。 切り干し大根が一品あると、何となく気分が安まります。（╹◡╹）

  
• ぴんくふぇありー

  食材の量を間違えて倍量くらいにしてしまいました。調味料に対して食材が多かったので味が薄くなってしまいましたがあっさりして美味しかったです😊

  
• ちゃーちゃん

  自作の切り干し大根。冷凍してたからつくりました。水煮大豆と冷蔵庫の食材で。少し調味料や水を増やしました。

  
• ふみ

  切り干し大根をもらったので作ってみました。味がよく染み込んでいて和食レパートリーに追加しました！またリピートします。

  

レビュー

• もえ

  乾燥の大豆と昆布巻きを使いました。 乾燥大豆は一晩熱湯に浸けてから、1時間弱火よりの中火で火にかけました。 後は手順通りです！こんにゃくは入れませんでしたが美味しくできました。

  
• みっぽりん

  糸蒟蒻しかなかったのでそれを使いました。 レシピ通りで作りました。 簡単で美味しくできました。

  
• 胡水

  干し椎茸を水で戻して切って追加で入れました。 干し椎茸の戻し汁を使いました。 手間でしたが、更に美味しかったです。

  
• ☆ハウル☆

  ごぼうなかったので入れませんでした。 こんにゃく、人参、昆布 大豆で作りましたが 美味しく頂きました。 箸休めに良いですね。 ごちそうさまでした。

  

レビュー

• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• ねこむすめ

  鳥の味もしみて、大豆もおいしくなりました。

  
• ポピー

  大豆が大好きなので、よく作ります。鳥のお味も染みてコクのある大豆になって美味しいです。あまり大豆を好まない主人も美味しいと言ってよく食べてくれますよ★

レビュー

• SOUL'd OUT

  乾燥昆布というものを初めて使いました。30分浸けただけではなかなか柔らかくならず、切るのに苦戦しました。昆布からかなり粘り気が出て手が滑って切りにくかったというのもあります。 出来上がりは大豆に味がしっかり染み込んでとても美味しかったのと、昆布がかなり堅くて噛むのが大変だったのが印象に残ってます(・∀・)使う昆布の種類にもよるのかもしれません！でも美味しかったので満足です。 量はかなり少なめなので、倍量で作ると良いと思います(大豆に関しては3倍くらいでも良いと思います)。

  
• wori

  初めて乾燥昆布を等使用しました！ お料理上手になった気がして、乾燥昆布もどんどん使っていきたいです！子供が大豆大好きなのでレパートリー増えて嬉しいデス
• ともちゃん

  蒸し大豆がいくら煮ても柔らかくならなくて困りました。味付けをあとにして、ある程度柔らかくなってからと思ってたから、良かったですけど、水をかなり足して煮ました。
• 鮎

  ちょっと味は薄めでしたが美味しかったです！

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• 千草

  梅とおかかの風味がとても美味しかったです。 芽ひじきが無く長ひじきを使いましたが全く問題ありませんでした。

  
• ぴんくふぇありー

  食材が揃っていたので作りましたが、ひじきの煮物は梅風味の酸味のあるものより、普通の甘い煮物の方が好みでした😊

  
• ねこむすめ

  大豆もひじきもパウチ入りのものを使ったので、手間いらずでした。

  

レビュー

• はる

  白菜、ピーマン2つ、しめじ、エリンギとチーズを足してみました 白菜を入れたので水は少なめ とてもおいしかったです

  
• ルナ

  シメジと大豆は無しで。酸っぱいのが苦手なので水と砂糖を加えました。簡単美味しい！

  
• トレイシー

  パンにも合うのが気になって作ってみました。 美味しいですね。明日はパンと食べます！ とても楽しみです。 写真暗くてすみません。

  
• もずく

  手羽元じゃなく、たぶん鶏もも肉を使いました🍖暑い時期でもサラッと食べれます✩

レビュー

• 彗星

  豆がホクホクしておいしいです チーズをかけてもいいと思います

  
• HARU

  コンソメを小さじ1／2くらい加えたら、味がずいぶん決まりました。 豆嫌いの夫もおかわりして食べていました。

  
• ケンシロウ

  とても簡単で、トマトと大豆が合いますね。ベーコンを細く切って入れてみました。とても美味しくいただきました。

  
• ま〜坊

  味が "トマト缶の味のまんま" だったので、塩とコンソメを味を見ながら追加しました。冷めても美味しいです！ 追記:砂糖を小さじ1程度加えたらまろやかな味になりました

  

レビュー

• ゆーゆー

  甘いおかずは苦手なので、こうゆうレシピは助かります♡ 調味料の量はレシピ通りに、大豆を100gにしてセロリ1本を追加しました。 トマトジュースよりもコンソメの味が強いかな?!だから、たぶんトマトジュース嫌いな人でも食べれると思います。

  
• にゃ

  作りやすい！