鶏手羽元のトマト大豆煮

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし食べやすい大きさにさく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじ、おろしにんにくを加え炒める。しんなりとしたら鶏手羽を加え更に炒める。

3. 3

   鶏肉に軽く焼き色がついたら水、コンソメを入れふたをし弱火で15分煮込む、カットトマト、大豆を加えてふたをして15分煮る。

4. 4

   塩こしょうで味を整えて完成。