おふくろの味！
ごぼうの五目煮
ふと思い出す子供時代！ 一番美味しいおふくろの味といえば、煮物♪ 具たくさんで食べ応えもあるのでとってもおすすめです！
- 調理時間 約30分
- 179kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- 蒸し大豆 100g
- 昆布 1/2枚
- にんじん 1/2本
- ごぼう 1/3本
- こんにゃく 1/4個(40g)
- 水 200cc
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
1.
昆布は水で戻し、食べやすい大きさに切る。
2.
にんじん、ごぼう、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に全ての食材、しょうゆ、みりん、水を入れて沸騰したらふたをして、弱火で15分アクを取りながら煮る。
4.
砂糖を加えて、さっと混ぜ、ふたをして煮詰める。