おふくろの味！
ごぼうの五目煮
調理時間
約30分
カロリー
179kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
人気のおふくろの味といえば煮物♪ 蒸し大豆を使って作る時短・簡単レシピ。常備菜にもおすすめです。具だくさんで食べ応えもたっぷり！お好みでひじきや高野豆腐などを加えても美味しいですよ。
手順
1
昆布は水で戻し、食べやすい大きさに切る。
2
にんじん、ごぼう、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
3
鍋に全ての食材、しょうゆ、みりん、水を入れて沸騰したらふたをして、弱火で15分アクを取りながら煮る。
4
砂糖を加えて、さっと混ぜ、ふたをして煮詰める。
レビュー
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- 市販のは 甘すぎて嫌だったんですが これなら 味付けも自分このみに調整できるし よく作ってます
シュシュ
材料が小さいので煮る時間も時短になるし子供も食べやすかったです。ハウル
ごぼうなかったので入れませんでした。 こんにゃく、人参、昆布 大豆で作りましたが 美味しく頂きました。 箸休めに良いですね。 ごちそうさまでした。りん
優しい味で、子供も喜んで食べてくれました！ こんにゃくが好きなので多めに入れました
ミヨ