1. しっとり染み込んだ!手羽先と大豆の照り煮

しっとり染み込んだ!

手羽先と大豆の照り煮

手羽先と大豆をシンプルに甘辛い味付けで煮込みました。手羽先は関節部分で切り分け、肉に切り込みを入れることで短い煮込み時間でやわらかくなり、味がよくしみ込みます。大豆は蒸し大豆を使って手軽に作りましょう♪ツヤッとして甘辛い味付けが食欲をそそります。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    439kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2.

    手羽先は関節部分で切り分ける。手羽中は皮を下にしておき、骨に沿って切り込みを入れる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の手羽先を皮を下にして入れ、焼き色がつくまで焼いて上下を返す。ねぎを加えて油がまわるまで全体を炒め、大豆、しょうが、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして肉に火が通り、やわらかくなるまで12〜15分弱火で煮る。

  4. 4.

    ふたを取り、時々煮汁をからめながら中火で5分ほど煮詰める。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう