DELISH KITCHEN

定番おかずにぴったり♪

ひじきと豆の煮物

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    184kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ひじきと大豆を使った定番のひじき煮です。やさしい味にホッとする一品♪箸休めにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。ひじきはたっぷりの水で戻しましょう。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。にんじんは千切りにする。こんにゃくは5mmの厚さに切り、さらに5mm幅に切る。鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて3分ほどゆでて水気を切る(アク抜き)。

  2. 2

    油揚げは熱湯(分量外:適量)をかけ、水気を切る。粗熱をとり、短い辺を半分に切り、8mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひじき、にんじん、こんにゃくを入れて炒める。大豆、油揚げ、☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で3分ほど煮る。ふたをとり、煮汁が少なくなるまで中火で煮る。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • お家大好き

    こちらの具が自分好みなので作ってみました。醤油大さじ2、砂糖大さじ1にしたらちょうど良かったです。干し椎茸、絹さやを入れてもいいですね。
  • にゃちゃ

    濃い方が好きな私はちょっと薄味すぎたかな… 倍の倍調味料入れました(アセ)
  • chami

    かなり薄いので、調味料足しました。
  • ロボチョップ

    +ごま油でおいしかったです

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事