DELISH KITCHEN
【白菜×豚肉のおかず】少ない材料でお手軽!簡単レシピ14選

【白菜×豚肉のおかず】少ない材料でお手軽!簡単レシピ14選

作成日: 2023/03/12

更新日: 2024/10/29

少ない材料で簡単♪白菜と豚肉に加えて少ない調味料で作れるお手軽レシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。オイマヨ炒めや味噌煮、カレー蒸しやミルフィーユ鍋など14本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!

【炒め物】白菜と豚肉で作る簡単料理のレシピ


  • 「白菜とひき肉のオイマヨ炒め」のレシピ動画

    調味料2つでできる♪
    白菜とひき肉のオイマヨ炒め

    4.3

    (
    341件
    )

    オイスターソースとマヨネーズだけで味が決まる優秀おかず♪ 豚ひき肉の旨みが白菜に染み込んでじゅわっとおいしい炒めものに! 少ない材料でできるので忙しい日にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚ひき肉 オイスターソース マヨネーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • スヌーピー
      白菜の甘みを感じて簡単で美味しく😋出来ました。私はひき肉を炒める時に刻みニンニク🧄を入れました。より中華風になりましたよ。
    • こりゃす
      簡単で美味しかった!
    • かおちゃん
      レシピ通りだと味が濃そうだったので、調味料を半分にしたらちょうど良い味の濃さになり、白菜やひき肉とよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです!
    • 黒林檎
      オイマヨ大好きなので、とても美味しく頂きました(^^) 簡単で安上がりで良いですね~ 挽肉は、しっかりめに炒めた方が美味しく仕上がりました。(肉の表面が少しこんがりする程度)
  • 「白菜と豚肉の細切り炒め」のレシピ動画

    飽きない美味しさ!
    白菜と豚肉の細切り炒め

    4.4

    (
    245件
    )

    甘辛味でご飯と相性抜群のレシピのご紹介です! 白菜を細切りにすることでいつもと違った歯ごたえになります♪ お好みで、七味唐辛子をかけて食べるのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 豚ロース薄切り肉 ごま油 酒 砂糖 塩 こしょう しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ひめ
      あっさり味で美味しかったです! 薄味が好みの母も喜んでくれました🙌
    • ちょま
      めちゃくちゃ美味しい! 冷凍の白菜と豚肉で作りました。細切りではありませんが とても美味しく出来上がりました! 1.5倍の量で作りました。 あっさりしてたので味に濃さを出すために岩塩少し入れました。
    • mat98
      歯が悪い90歳の母に豚バラで作って見ました。気に入ってもらいました。
    • チュパカブR
      豚もも肉うす切り エリンギ追加で美味しく出来申した。 ありがとうございます。
  • 「豚肉と白菜のとろみしょうが炒め」のレシピ動画

    しょうがの風味がさわやか!
    豚肉と白菜のとろみしょうが炒め

    4.3

    (
    165件
    )

    豚肉の旨みと白菜の甘みを 片栗粉でとろみをつけてとじ込めました! しょうがを千切りにして入れることでさわやかな風味になります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 しょうが サラダ油 酒 みりん しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ねりぃ
      定番の1:1:1の味付けにしましたが、特に味が薄いということもなく美味しくいただきました。 レシピより醤油少なめでいいと思います。 調味料入れると急にしんなりしてくる感じなので、若干硬めと思うくらいで炒めるのをやめるといいかもです。 色が欲しかったので、にんじんを少しいれてみました。
    • やっちゃん
      白菜が余ってて、どうしようかなぁと思って検索しました❗簡単に出来ました😋豚肉はバラ肉を使い、しょうがもチューブタイプを使いました🎵しょうがは、大さじ1くらいで。 ちょっと白菜が少なかったので、次回作るときは材料通りの量で作ろうと思います。 他の方のコメントにもあったので、少し早めに白菜の芯は炒め始めました😄
    • QOO
      ちよおぉ~!美味しい。 生姜多めでもいい!
    • 胡水
      優しい味付けでした。 次回はしめじ等入れてもいいかと思いました。

【鍋料理】白菜と豚肉で作る簡単料理のレシピ


  • 「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」のレシピ動画

    冬の定番!
    豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

    4.6

    (
    715件
    )

    人気のミルフィーユ鍋をご紹介♪材料も味付けもシンプルにして、豚と白菜のうま味をよく感じられるように仕上げました。豚と白菜をきれいな層に仕上げるポイントは、鍋に入れる前に重ねて切る切り方にあります!お好みで市販のポン酢やゴマだれをつけてもおいしくいただけます。白菜の大量消費にもおすすめ。あっという間に食べてしまいますよ。寒い季節の定番にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 塩こしょう 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ルナ
      毎回白だしと水のみで作ってます♪ 食べるときはポン酢とゆずこしょうで最高に美味しい! 何度もリピしてます。
    • Ri
      初ミルフィーユ鍋に挑戦😸 シンプルな味付けだと思ってたけど豚の脂によって深みが出る!!なんか涙が出るほど美味しい優しい 出汁は3倍量にした!
    • タルネネ
      美味しかったです! 冬は定期的に食べたいです
    • バンコ
      本当に簡単に美味しくそしてミルフィーユになってました。ナイスです(^^)
  • 「豚バラと白菜の簡単ミルフィーユ鍋」のレシピ動画

    白だしで作る♪
    豚バラと白菜の簡単ミルフィーユ鍋

    4.5

    (
    100件
    )

    白だしを活用したシンプルなだしで煮込んで作る、簡単な鍋です!豚バラと白菜を重ねるだけで、食欲のそそる見た目に♪肉や野菜の旨味を存分に味わえ、心も体もポカポカになれるレシピです!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 しょうが 白髪ねぎ ごま油 白だし 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • よっぴ
      火が通ると煮崩れしやすいので、かなりぎゅうぎゅうに詰めて作りました。 しょうがはチューブのしかなかったので、火にかける前に混ぜて入れました。 味が少し薄く感じたので、少ししょうゆを加えて、塩胡椒もしっかりしました! 美味しかったです👍
    • まっこ
      いつもは、ほんだしでこの鍋作ってましたが、白だしとごま油が今までにない美味しさで、また作りたいです。
    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。いつもありがとうございます。また作ります。
    • あんなす
      美味しいけど、あっさりしすぎて物足りなかった

【煮物】白菜と豚肉で作る簡単料理のレシピ


  • 「白菜と豚バラ肉のトロトロ煮」のレシピ動画

    しょうがが効いてる♪
    白菜と豚バラ肉のトロトロ煮

    4.3

    (
    138件
    )

    シンプルなのに味わい深い人気の白菜と豚バラ肉のトロトロ煮をご紹介します。簡単な上に、白菜の甘みと豚バラ肉のコクがたまらないおいしさ♪最後にごま油をまわしかけて完成です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ごま油 水 酒 しょうゆ 和風顆粒だし しょうが(薄切り) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • モロ
      しめじととうふを追加して ごま油を入れ 中華風にしてみました。 とろみのあるスープみたいで、おいしかったです。
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 私はご飯にかけて丼にしちゃいました♩¨̮ ご飯との相性が凄い良くて 美味しかったです‪(*ˊᵕˋ* ) また作りたいです !!
    • まっこ
      倍量作りました。 前回はレシピ通りしましたが、今回は少し醤油を加えてみました。 我が家にはこの方が好評でした。
    • シュウ
      美味しくできました。ニンニクを摂りたい気分だったのでおろし大蒜を入れました。簡単ですし一人暮らしメシにもってこいですね。
  • 「豚ロースと白菜のみそ煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚ロースと白菜のみそ煮

    4.3

    (
    79件
    )

    白菜を加えてボリュームアップ! 豚ロース肉の旨味が白菜によく染み込む! ごはんがすすむおかずです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 白菜 サラダ油 水 しょうが(薄切り) 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • りっとん
      何回か作っていますが今回は辛味が欲しかったのでコチュジャンを入れました。いつもよりコクがあって美味しかったです。コクって何だ、、
    • ゆたろう🐤
      他の方のレビュー通り、醤油を大さじ1足してちょうどよかったです! 玉ねぎも足しました!おいしい!
    • ひめ
      優しい味で美味しかったです。簡単でいい。
    • miyuki
      白菜に味がシミシミで美味しいです♪
  • 「白菜と豚ばら肉のにんにくの味噌煮」のレシピ動画

    甘辛でコクうま!
    白菜と豚ばら肉のにんにくの味噌煮

    4.7

    (
    24件
    )

    にんにくをたっぷり使用してパンチのある美味しさに♪ にんにく味噌でご飯との相性バッチリ! 白菜からでる水分で煮込むのでだし汁いらずです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      532kcal

    • 費用目安

      600前後

    白菜 豚バラ薄切り肉 細ねぎ ごま油 水 にんにく 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 沙羅
      簡単で美味しかったです。 白菜が少し多かったけど、煮込めばトロトロで問題なし!
    • こわっぱ
      めちゃくちゃおいしいです!甘さもあるため甘じょっぱく、豚バラから出た油ととごま油でこってり感が出て食べ応えもあり、ご飯が進みます。洗い物があまり出ず、後処理がラクです!
    • こりんママ
      ネギがないため見た目が少し残念ですが 簡単なのにとても美味しかったです!
    • 籐子
      にんにく味噌と白菜の組み合わせは美味しいです。合わせ調味料にすりごまを加えると、更に風味が増して良いかもしれません。 簡単にできるのでリピートします。
  • 「白菜の豚バラロール白味噌仕立て」のレシピ動画

    とろとろ!簡単ヘルシー♪
    白菜の豚バラロール白味噌仕立て

    4.3

    (
    14件
    )

    豚バラをそのまま巻くので調理時間も短縮! 白菜をとろとろに煮込んで、白みそ味で♪ 豆乳が入ってよりヘルシーに!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 塩こしょう 白みそ 無調整豆乳 水 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ペンギン
      お正月の白みそ消費に美味しかったです。他の方が書かれているように、塩味が強いので塩と味噌はレシピより控えめだとスープまで美味しく食べられそうです。グラム通りだとボリュームがあまりないので、白菜多めがいいと思います。
    • しう
      巻くだけで簡単に出来ました!彼氏にも美味しかったと好評で美味しく食べさせていただきました( ﹡・ᴗ・ )b 味付けの濃さを左右するのは味噌の分量ですね…味噌汁を作る時より気持ち濃いめがちょうどいいのかなと個人的に思いました( *´꒳`* ) 分量通りに作るとご飯と合わせて食べるなら丁度いい濃さかもしれません…(私自身薄味が好きなのでなんとも言えませんが( ˊᵕˋ ;))
    • ぽん
      味噌大さじ1、塩なしで充分。
    • うさちさ
      白菜が残った時に少しいつもと違うものを、、で、簡単なのを、、というので作ってみました! 本当に簡単で美味しく、食べ応えありました!

【蒸し物】白菜と豚肉で作る簡単料理のレシピ


  • 「白菜と豚ロース肉の重ね蒸し」のレシピ動画

    レンジにお任せ♪
    白菜と豚ロース肉の重ね蒸し

    4.5

    (
    43件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ポン酢でさっぱりと食べられる、白菜と豚ロース薄切り肉を重ねて、レンジで加熱するだけの簡単レシピ!少ない食材と調味料であっという間に見栄えするおかずが完成します。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 白菜 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 蒸し汁 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • かず
      簡単で美味しいです。レンジの後は熱くて包丁で切りにくいので、見た目を気にしないなら先に切っておくのもアリかと思います。
    • はる
      とても簡単だしおいしいです 他の方のレビューを参考にあらかじめ切って作りました 白菜1枚を3等分サイズにしてます
    • ゆるりんご
      味付けはとても美味しかったです! ただ他の方もすでにコメントされているように、レンチンしてから切るのはとても熱い上に、まな板から汁がポタポタ垂れてきてしまい大変でした。。。次からは予め切ってから温めようと思います!
    • しらす
      崩れましたが 美味しくできました!
  • 「白菜の蒸しロール」のレシピ動画

    お酒のお供にもおすすめ!
    白菜の蒸しロール

    4.5

    (
    19件
    )

    あっさりねぎドレッシングをかけて♡ 白菜のシャキシャキ感がくせになる 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚ロース薄切り肉 塩 片栗粉 ねぎ 酒 塩こしょう 酢 しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • うさちさ
      とっても簡単で美味しかったです! お肉が少し小さめ8枚だったので同じ分量で8個作りました。 片栗粉をダマになっでいいので気持ち多めにつけると出来上がり時にチンした時の水分で良い感じの食感になります。 巻く時も白菜がポロポロこぼれても気にせず巻き巻きして、最後に横から軽く詰めながら、お団子をギュッとする感じで固めてそっとお皿に置きました。 チンする間にお箸で持てるくらいしっかり固まります😉 レンジで作るので後片付けが楽でした⭐︎ タレが美味しい!私が猫舌なのでタレは先に作り常温に冷ましました。 いっぱい食べたいので今度は多めに作ろうと思いました♪ 家族にも好評でした! また作ります!
    • のんこ
      生姜焼き用の豚肉で作りました。 白菜を入れてお肉を巻くのが難しい!横から白菜がポロポロと出て来てしまいます(白菜の量多かったかな?)。こぼれた&残った白菜は、周りに置いてレンチンしました。見た目はちょっと悪くなりましたが、タレがとっても合って美味しかったです◎
    • のあ
      白菜を貰ったので、作ってみました。 ロースではなく、豚バラの切り落としで作ったので一口サイズになってしまいましたが、その分たくさん作れました! タレは、オリーブオイルがなかったので、ごま油を入れました。 味見しながら入れましたが、ごま油でも美味しくできました。 美味しかったです。
    • mmk
      うまく包めませんでしたが美味しかったです。レンジでできるのは楽です
  • 「白菜と豚肉のカレー蒸し」のレシピ動画

    カレールウで簡単味付け!
    白菜と豚肉のカレー蒸し

    3.8

    (
    8件
    )

    白菜はレンチンしておくことで、 加熱時間の短縮&味も染み込みやすくなります♪ ご飯もすすむ味♡ぜひお試しください

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚ひき肉 酒 水 カレールウ ケチャップ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • shoco
      ロール白菜と同じ材料なので 味付けはカレーでもコンソメでも良いかと思います 解凍したひき肉が多かった為 2段にしました(^ ^)

【汁物】白菜と豚肉で作る簡単料理のレシピ


  • 「豚肉と白菜のしょうが味噌汁」のレシピ動画

    しょうがで爽やか♪
    豚肉と白菜のしょうが味噌汁

    4.5

    (
    21件
    )

    豚汁も存在感のある千切りしょうがを入れることで爽やかになります♪具材たっぷりで満足のいく1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 白菜 しょうが サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーーみゃーーーーにゃーーーーーーー。 おはようございます。今日も大好き。 11日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 しょうがで爽やか、豚肉と白菜のしょうが味噌汁 こちらにも載せました。 ほうれん草、冷凍されて届いたマスカットのレンチン、納豆です。 いただきます。
    • ぴんくふぇありー
      しょうがの風味が良かったです😊
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • Aleksa♡
      美味しかったです😊
  • 「白菜と豚肉のミルクスープ」のレシピ動画

    しょうががアクセント!
    白菜と豚肉のミルクスープ

    4.2

    (
    21件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 豚肉の旨味と白菜の優しい甘さが味わえる具沢山スープのご紹介です。牛乳を加えてからは沸騰させないのがポイント♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 牛乳 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 食いしん坊なユキロン
      ネギが無かったので、人参とコーンを入れてアレンジしました。 寒い時期には体が温まって美味しいと思います(=^ェ^=) 豚小間切れを他の材料にしたら、バリエーションがもっと増えて楽しく作れそうです♪ 例えば…サーモンやベーコンにソーセージなど
    • ホームベル
      優しい味わいのスープでした。ほっこりお腹の中から温まる感じです。冷やご飯にかかて食べるのもありかな~ と思いました。
    • みーあ
      これは凄く美味しいですね😊 また作りたいと思います😊
    • にゃんにゃむニーナ
      ネコはスキムミルクをガブガブ飲むにゃ。 1日夕ご飯は、 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こちらに載せました。 他には、 しょうががアクセント、白菜と豚肉のミルクスープ やみつきになるわさび風味、大根とアボカドの薬味漬け 簡単で高見え、ワンプレート献立なすのジャージャーうどん です。いただきます。