【極旨】白菜×豚肉で簡単おかず！自慢の味付けレシピ20選

レビュー

• しづ

  春雨がぶよぶよになるのを防ぐため、白菜を入れて少し火を通して、白菜が軽く柔らかくなったくらいに春雨を入れたら、ぶよぶよにならず美味しく出来ました(^^) ７分だと白菜の芯が柔らかくならないかも？私は水を多めに入れて、少し長めに火にかけました。 調味料も全体的に分量より少し多めに入れましたが、ちょうどよかったです！ 美味しいし、白菜を大量に消費出来るので助かります！

  
• まなみん

  おいしかったです!! 他の方のコメントで、白菜に火が通りにくいとあったので、先に白菜も炒めました。

  
• toshiro

  旬の野菜ということで、白菜メニューを選びました。 甘いというコメントがあったので、酢と醤油を加えたらしっかりした味付けになって美味しかった。(^_-) ただ、とろみをつけるには水の量が少し足りない気がしました。 材料の時は相当な量に見えても、煮ると意外とすぐ食べ終わります。

  
• 納豆島

  具材は椎茸と残り物のピーマンを入れ、中華風に鶏がらスープとごま油を足してアレンジしてみました。すごく美味しくて子供たちもペロリ完食(o^^o) 人参やもやしなどいろんな具材を入れてまた作りたいと思います。

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。肉は鶏モモ肉を使いました。汁気は少ないほうがいいので、水は入れず、調味料で和えたあと片栗粉を心持ち多めの水で溶かしました。美味しかったです。

  
• まめこ

  レビューを見て、材料と調味料は倍量にし、水の量はそのままにしました。味の濃さはちょうどでした。 彩りがきれいですし、中華丼にしても美味しいですね。 何度もリピートしたいです。

  
• まとんぬ

  レビューにあった通り調味料の分量を少し多めにし、水は100ccで美味しく出来上がりました！ レシピにはなかったですが、ほうれん草としめじ入れたらより彩りも良くなりました。

  
• 料理修行中

  コメントを参考にして味付けは多め、水少なめでやりました。しめじも足しました。 美味しいです！ごはんの進む味！ 旦那が美味い美味いとモリモリ食べてました。 また作ります！

  

レビュー

• ともちん

  初めて白菜で作りましたが、美味しかったです。 もらった白菜が小さかったので、ミニサイズになりました。ベーコンがスープの味をさらに引き立てます。主人はキャベツより美味しいと絶賛でした

  
• jasmine

  柔らかいけどシャキッと感も残ってて、簡単で美味しかったです。

  
• きぃちゃん

  初めて作りました！ベーコンなし、人参とジャガイモがあったので一緒に煮込んでみました。ボリュームタップリでとても美味しかったです♡

  
• あ

  美味しくできました

  

レビュー

• pchan

  すごく大きな白菜を使ったので2枚程むしって作りました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• うるまろ

  大きな白菜だったので半分に切って使いました。 中心だけ…で作りたかったのですが…。 少し味が薄く感じたので胡椒をふりました。 いつもは鍋…と決まっていた白菜の新たな魅力を発見できました！

  

レビュー

• つぼみ

  畑で収穫した白菜が大量なのに、レパートリーがなく困っていました😱おまけに子供は野菜嫌い❗さほど料理の腕がない私にも簡単に作れて、子供もペロリと食べてくれました🎵ちなみに私は、素焼きでポン酢大根おろしでサッパリ頂きました😋次回は豚肉の代わりにミンチやベーコンで作ってみます🙋

  
• haya_kei_19

  美味しすぎです。

  
• リサマリ

  ボリュームたっぷりで食べ応え抜群のレシピでした❗️安く簡単に作れて好みの味付けで美味しかったです😋 焼く時に焦げつきやすいので火加減に気をつけながら焼くのが大事だと思いました💦 主人にも大好評で嬉しかったです💕💕

  
• jubilee

  白菜はレパートリーが少なく、あっさり目の味のものしか思いつかないのですが、このレシピは食べごたえあり、育ち盛りの子供達も、喜んで食べてくれました。

  

レビュー

• マリン

  白菜から、水分量でてきますので、事前にレンチンして絞ってから作りました。作りやすかったです。

  
• Soul'd out

  美味しいと家族からも好評でした♪ 白菜1/8個の量が思ったより多かったので、卵は4個使いました。皆さんがレビューしてる通り、白菜の水分を取り除くのがポイントかなと思います。私はキッチンペーパーに水分を吸わせて取りました(「よくある質問」に水分の取り方が書いてあって参考になりました♪)。かつお節と紅生姜をかけると合うのでオススメです。豚肉がトロッとしてて美味しかったです。

  
• おもち

  豚バラの代わりに豚ミンチでつくったのですが、 美味しかったです。

  
• としぼん

  作りました！が、豚平焼なのに豚肉を買い忘れてしまいベーコンで代用。まぁ、自分で食べるから中身は問わず。最後にフライパンに綺麗に着地した時は思わず声が出ますね。白菜炒め出る時に塩胡椒で割としっかり味付けしました。

  

レビュー

• ひめ

  あっさり味で美味しかったです！ 薄味が好みの母も喜んでくれました🙌

  
• かおちゃん

  白菜も豚肉も細切りなので食べやすく、甘辛の味付けが白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです💯

  
• ちょま

  めちゃくちゃ美味しい！ 冷凍の白菜と豚肉で作りました。細切りではありませんが とても美味しく出来上がりました！ 1.5倍の量で作りました。 あっさりしてたので味に濃さを出すために岩塩少し入れました。

  
• チュパカブR

  豚もも肉うす切り エリンギ追加で美味しく出来申した。 ありがとうございます。

  

レビュー

• ばあばちゃん

  レシピ通りですが、倍の4人分を作ってみました。下ごしらえが少し大変なのですが、手間をかけた分、とても美味しく出来上がりました。 今までは市販の合わせ調味料を使っていましたが、もうそれに頼らなくても満足できる一品になりました。

  
• ごまぱん

  しょうがが大事ですね

  
• miyucyann

  簡単に出来て美味しく出来ました。 半分の調味料で一人分を作りました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  にんじんは不得手です。彩りは悪いですが､ごま油の香りを感じて、おいしかったです。

  

レビュー

• わにさん

  こってりした味噌マヨ味。 とても美味しかったです。 エリンギが無かったのでシメジと人参を加え信州味噌で作りました。

  
• 23

  美味い😋 具材は、お好みで‼︎

  
• しろっぷ

  簡単なのでわりとよく作ってます。 エリンギの代わりにしめじとかで作ったこともあります。白菜はいつも多めにしています。

  
• 向日葵セブン

  タレがこいかなぁ、と思いましたが白菜から水分が出るのでちょうど良い加減になりました。 白菜多めで作りましたが、もっと多くても良いかも。

  

レビュー

• メグ

  具だくさんが好きなので、具材の種類は増やしましたが、美味しかったです。 冷蔵庫の野菜を色々入れれるので、いい感じです。

  
• こさめ

  むきえびの代わりにシーフードミックスを、シメジの代わりに椎茸を使いました。美味しく出来ました＾＾
• こんいち

  白菜ではなくキャベツともやしを入れました。とろみ付が苦手ですが、うまくいきました😋
• なおみ

  簡単で美味しいのでリピしています。 食べるときに酢をかけても美味しいです

レビュー

• はなな

  ホワイトソースはレンチンではなく鍋で牛乳を温め小麦粉とバターを加えて泡立て器で一気に作りました。 トマトの代わりにカットトマト缶を代用し、ピザ用チーズにスライスチーズも追加しました。白菜から多少の水分が出るので白菜の上に薄くスライスしたバケットを次は乗せてみようと思います。 味はサッパリして美味しかったです♪

  
• pchan

  開けたトマト缶ともやしとかにかま3本が残って居たので、それを使用しました 粉チーズは無かったので、入れませんでしたが、とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ミルミル

  初めは、白菜とあうのかなぁ？と不安でしたが、白菜がとろけて、ソースやチーズに馴染んで、とても美味しかったです。しかも、野菜たっぷりで、ヘルシーですよねっ また作ります

  
• あかちやん

  レトルトのミートソースを代用しました。白菜をさいの目に切ってご飯と混ぜて下に敷きました。魚焼きグリルで焼き色つけました

  

レビュー

• しとっぺ

  羽付にはせずに焼きました。味噌が入ってるので味付け濃いめになりしょうゆ等つけずに食べました。美味しかったです。

  
• みそマヨ

  デリッシュキッチンの中で自家製練りごまのレシピを発見。ただフードプロセッサーで作るようなので、たくさん出来てしまう…。 という事で100均のミニすり鉢で大さじ1杯分のゴマをすって、好みの固さになるまでゴマ油を入れて練りごまを作りました。 味噌と練りごまのおかげでコクが増して味わい深い。香りも良い♪ 食べ応えがあります👌 皮はもち粉入りをチョイス。パリパリもちもちで美味しかったです。

  
• ぽよよ

  とても美味しかったです。 少しニラも入れました。 リピート決定！
• タカシ

  ねりごまが無いので、鍋に使うごまだれを代用しました。 ニンニク、生姜チューブを1センチずつ足しました。レシピ通りだとタネ自体のパンチが少し弱いと感じたので。 鶏ガラ粉末をひとつまみからふたつまみ程度を入れることでコクが増して美味しかったです。

レビュー

• まーちゃん

  片栗粉を多めに入れとろみをつけました。野菜からの水分が多かったので水は入れなかったです。あと塩コショウもきかせてたべるとご飯が進みました😊

  

レビュー

• pchan

  タレがすごく美味しかったです リピ決定です

  
• モルもる

  冷たい豚肉を使ったのでプラス３分やりました。罪悪感なく豚肉が食べられますね...。 フライパンなしで手軽に作れて、おいしかったです！

  
• うたc5

  餃子の皮利用でもちもち美味しい☆

  
• しらす

  餃子の皮がこんな調理方法で 美味しく食べられるなんて知りませんでした！ リピです！

  

レビュー

• みぃ

  白菜の量が多くて肉が少なかったけど、レンジ時間は足りなかったです。 たれ作ってたのに間違えて別の料理にかけてしまったので、ポン酢かけて食べました。 ヘルシーでいいですね。

  
• とも

  レンジで調理が完結しないのがやや残念。 焦がし醤油ダレは砂糖を抜くとサッパリとした味わいになる。フライパンを焦げつかせるのが心配な場合は、あえて入れなくても良いかも？
• まる子

  とても美味しくて、実用的で健康的です...野菜の一部を追加して、とてもいっぱいになりました...ダイエットメニューに非常に適しています...
• むいーっ

  長ネギがなかったので玉ねぎで代用しました 美味しく簡単に作れました

レビュー

• なのか

  出汁はレシピの2人分の分量で、お野菜は1､5倍の3人分です。ニラは一把で緑緑していますが多すぎるという事はありませんでした。 残ったスープに麺を入れて美味しく完食しました。 調味料を増やして豆腐や好みの食材を加えても美味しく頂けるかもと思います。

  
• ちえ

  キムチが入っているけど、あまり辛くなくてあっさりしているからいくらでも食べれまーす😋 フライパンで作るから、最初から最後まで、熱々でした😄 スープもついつい飲んじゃいました。

レビュー

• ルナ

  毎回白だしと水のみで作ってます♪ 食べるときはポン酢とゆずこしょうで最高に美味しい！ 何度もリピしてます。

  
• タルネネ

  美味しかったです！ 冬は定期的に食べたいです

  
• Ri

  初ミルフィーユ鍋に挑戦😸 シンプルな味付けだと思ってたけど豚の脂によって深みが出る！！なんか涙が出るほど美味しい優しい 出汁は3倍量にした！

  
• バンコ

  本当に簡単に美味しくそしてミルフィーユになってました。ナイスです(^^)

  

レビュー

• よっぴ

  火が通ると煮崩れしやすいので、かなりぎゅうぎゅうに詰めて作りました。 しょうがはチューブのしかなかったので、火にかける前に混ぜて入れました。 味が少し薄く感じたので、少ししょうゆを加えて、塩胡椒もしっかりしました！ 美味しかったです👍

  
• まっこ

  いつもは、ほんだしでこの鍋作ってましたが、白だしとごま油が今までにない美味しさで、また作りたいです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。いつもありがとうございます。また作ります。

  
• あんなす

  美味しいけど、あっさりしすぎて物足りなかった

  

レビュー

• ひめ

  2人だったので半量で作りました。 簡単で、さっぱりと美味しく頂きました。バターは入れた方がいいです。豚肉は、塩コショウをした方が良さそうでした。

  
• 苺

  美味しかったです。

  
• 72kichi

  出来合いの肉団子を使って😌 あっさりで美味しい味でした👅

  
• 黒山羊さん

  バターやらの味付けは多少多くても美味い。 普段キムチ鍋やらしか食べないが、美味しいのでした！残ったツユはご飯ぶち込んで食べると美味い