DELISH KITCHEN

とろとろ!簡単ヘルシー♪

白菜の豚バラロール白味噌仕立て

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    290kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラをそのまま巻くので調理時間も短縮! 白菜をとろとろに煮込んで、白みそ味で♪ 豆乳が入ってよりヘルシーに!

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 白菜 140g
  • 塩こしょう適量
  • 白みそ大さじ3
  • 無調整豆乳100cc
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 小さじ1/4
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

手順

  1. 1

    白菜は大きいものは縦半分に切り、芯の部分はそいで薄くする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとり、水気をふきとる。

  2. 2

    白菜を広げて、豚肉をのせ、塩こしょうをして巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。

  3. 3

    鍋に☆、2を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    白みそを溶き入れて豆乳を入れてとろみがつくまで弱火で5分程煮込む。

よくある質問

  • Q

    白味噌以外でもできますか?

    A

    白味噌以外でもお作りいただく事は可能ですが、合わせ味噌や赤味噌などに比べ、白味噌は甘みがあり、塩味を感じにくいため、お味が大きく変わる可能性があります。白味噌以外でお試しいただく場合はレシピより少なめの量でお味を見ながらお試しください♪

  • Q

    牛乳以外で豆乳の代用になるものがあれば教えてください。

    A

    豆乳のようなまろやかな風味はなくなりますが、水でお作りいただくことをおすすめします。☆の水(100ccc)を200ccに変更してお作りください。お好みで、白味噌を加える際に、白ねりごまを大さじ1程度加えていただくと、コクが増しておすすめです。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • しう

    巻くだけで簡単に出来ました!彼氏にも美味しかったと好評で美味しく食べさせていただきました( ﹡・ᴗ・ )b 味付けの濃さを左右するのは味噌の分量ですね…味噌汁を作る時より気持ち濃いめがちょうどいいのかなと個人的に思いました( *´꒳`* ) 分量通りに作るとご飯と合わせて食べるなら丁度いい濃さかもしれません…(私自身薄味が好きなのでなんとも言えませんが( ˊᵕˋ ;))
  • ぽん

    味噌大さじ1、塩なしで充分。
  • うさちさ

    白菜が残った時に少しいつもと違うものを、、で、簡単なのを、、というので作ってみました! 本当に簡単で美味しく、食べ応えありました!
  • ペンギン

    お正月の白みそ消費に美味しかったです。他の方が書かれているように、塩味が強いので塩と味噌はレシピより控えめだとスープまで美味しく食べられそうです。グラム通りだとボリュームがあまりないので、白菜多めがいいと思います。

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