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とろとろ!簡単ヘルシー♪

白菜の豚バラロール白味噌仕立て

豚バラをそのまま巻くので調理時間も短縮! 白菜をとろとろに煮込んで、白みそ味で♪ 豆乳が入ってよりヘルシーに!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    290kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう 適量
  • 白みそ 大さじ3
  • 無調整豆乳 100cc
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 小さじ1/4
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    白菜は大きいものは縦半分に切り、芯の部分はそいで薄くする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとり、水気をふきとる。

  2. 2.

    白菜を広げて、豚肉をのせ、塩こしょうをして巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。

  3. 3.

    鍋に☆、2を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    白みそを溶き入れて豆乳を入れてとろみがつくまで弱火で5分程煮込む。

よくある質問

  • Q

    白味噌以外でもできますか?

    A

    白味噌以外でもお作りいただく事は可能ですが、合わせ味噌や赤味噌などに比べ、白味噌は甘みがあり、塩味を感じにくいため、お味が大きく変わる可能性があります。白味噌以外でお試しいただく場合はレシピより少なめの量でお味を見ながらお試しください♪