しょうがの風味がさわやか！
豚肉と白菜のとろみしょうが炒め
調理時間
約30分
カロリー
329kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
12.1g
脂質
19.6g
たんぱく質
20.8g
糖質
10.6g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉の旨みと白菜の甘みを 片栗粉でとろみをつけてとじ込めました！ しょうがを千切りにして入れることでさわやかな風味になります♪
材料 【2人分】
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯をわける。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがを入れて中火で炒める。豚肉を入れて焼き色がつくまで炒める。
3
白菜の芯を加えてしんなりするまで炒め、白菜の葉を加えてさっと炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜながらとろみをつける。
レビュー
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- 定番の1:1:1の味付けにしましたが、特に味が薄いということもなく美味しくいただきました。 レシピより醤油少なめでいいと思います。 調味料入れると急にしんなりしてくる感じなので、若干硬めと思うくらいで炒めるのをやめるといいかもです。 色が欲しかったので、にんじんを少しいれてみました。
やっちゃん
白菜が余ってて、どうしようかなぁと思って検索しました❗簡単に出来ました😋豚肉はバラ肉を使い、しょうがもチューブタイプを使いました🎵しょうがは、大さじ１くらいで。 ちょっと白菜が少なかったので、次回作るときは材料通りの量で作ろうと思います。 他の方のコメントにもあったので、少し早めに白菜の芯は炒め始めました😄QOO
ちよおぉ～！美味しい。 生姜多めでもいい！胡水
優しい味付けでした。 次回はしめじ等入れてもいいかと思いました。
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ねりぃ