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ホッとあたたまる!

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

人気のミルフィーユ鍋をご紹介♪材料も味付けもシンプルにして、豚と白菜のうま味をよく感じられるように仕上げました。豚と白菜をきれいな層に仕上げるポイントは、鍋に入れる前に重ねて切る切り方にあります!お好みで市販のポン酢やゴマだれをつけてもおいしくいただけます。白菜の大量消費にもおすすめ。あっという間に食べてしまいますよ。寒い季節の定番にいかがですか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    529kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 250g
  • 白菜 5枚(400g)
  • 塩こしょう少々
  • ☆だし汁
  • 300cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜1枚の上に豚肉1/4量をのせ、塩こしょうをふる。同様に計4回繰り返し、最後に白菜をのせる。重ねた状態で4cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて混ぜ、1を敷き詰めて火にかけ、ふつふつとしてきたらふたをして弱火で10分煮る。

よくある質問

  • Q

    アレンジを教えてください。

    A

    豚バラの代わりにベーコンや豚こまを入れたり、キムチを加えて韓国風に、酸菜を加えて中国風にするなどお好みで楽しむこともできます。シメにうどんを入れてもよく合います。

レビュー

(243件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • めぐめぐ
    簡単で美味しく出来ました^_^ とても分かりやすくあっという間に出来ました^_^
  • f
    美味しくてヘルシー もう少し重ねてもよかったかも
  • よな
    何度でも作りたくなる味。 しかも簡単で放ったらかし時間も作れるので家事と並行して作れるのが嬉しかったです。 家族にも好評でした。 何より沢山白菜が食べられるのが嬉しいところ。 冬のお供ですね。
  • キャラメル
    大きな鍋を使う場合は、豚バラ白菜は細く切った方が出し汁に上の部分も浸かるので良いと思います。

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