1. 風味豊かに♪じゃがいもと豚肉のバター醤油煮

風味豊かに♪

じゃがいもと豚肉のバター醤油煮

バターでコクアップ!ごはんにもよく合う煮物です。今回は豚こま切れ肉を使っていますが、他の部位の豚肉や鶏肉でもおいしくできます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    468kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ボウルに豚肉を入れ、酒、塩こしょうをふって混ぜる。

  2. 2.

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。いんげんはへたを切り落とし、斜めに3等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で3分煮る。

  4. 4.

    ☆を加えてさっと混ぜ、いんげんを加えてさっと混ぜ、ふたをして3分煮る。

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