風味豊かに♪
じゃがいもと豚肉のバター醤油煮

手順

1. 1

   ボウルに豚肉を入れ、酒、塩こしょうをふって混ぜる。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。いんげんはへたを切り落とし、斜めに3等分に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で3分煮る。

4. 4

   ☆を加えてさっと混ぜ、いんげんを加えてさっと混ぜ、ふたをして3分煮る。