DELISH KITCHEN

やさしい味わい♪

豚ひき肉とじゃがいもの味噌煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    312kcal

  • 費用目安

    300前後

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じゃがいもをコクのある味噌で煮た一品です。豚ひき肉のうま味が煮汁に溶け出します。インゲンはさっと煮て、色よく仕上げましょう♪ホクホクのじゃがいもをお楽しみください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切る。水にさらして、水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えて油がなじむまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで7分ほど弱火で煮る。みそを溶き入れ、いんげんを加えて煮汁が少なくなるまで4分ほど煮る。

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