落ち着くおいしさ♪
豚肉じゃが
豚こま肉を使った肉じゃがレシピのご紹介です！豚の旨味がギュッと詰まったごはんがすすむ味わいの一品♪今晩のおかずにいかがですか？火をとめて10分ほどおくことがおいしく仕上げるポイント。お好みで牛肉や鶏肉にアレンジしてもお作りいただけます。
カロリー
356kcal
炭水化物
44.5g
脂質
11.5g
たんぱく質
14g
糖質
40.9g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは大きめの一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。にんじんは一口大に切る。玉ねぎは放射状に8等分に切る(くし形切り)。いんげんはへたを切り落とし、4等分に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて全体に油がまわるまで炒める。
3
水、☆を加え、混ぜて煮立たせ、アクを取り除く。ふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。
4
しょうゆを加えてさっと混ぜ、再びふたをして7〜8分煮る。
5
ふたをとり、いんげんを加えて2分煮る。火をとめてふたをし、そのまま10分ほどおいて味をなじませる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 濃いめの味にしたかったので、しょうゆを大3で。余っていた結びしらたきを追加。 美味しかったです！
織姫
定番の味！ 少し薄かったので醤油と砂糖も足しました。 落ち着く美味しさですね！ また作ります。ちか
いつもこのレシピで作ってます。 濃い目が好きなので、調味料は1.5倍量くらいで作ってます。 あとハチミツ入れると美味しいです🍯chaki_choki
うちはインゲンが苦手な人がいるので無しで作りました！ 4人家族、食べ盛りもいて、明日以降のお昼にも残したいので全部10倍で！笑 圧力鍋で作ると、作る前は野菜が浸ってるかな？くらいでしたが、出来上がるとつゆだくになってました。 少し濃いしっかり醤油を感じる肉じゃががお好きな方におすすめです♪(*^^*)
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noriri