DELISH KITCHEN

落ち着くおいしさ♪

豚肉じゃが

4.5

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚こま肉を使った肉じゃがレシピのご紹介です!豚の旨味がギュッと詰まったごはんがすすむ味わいの一品です♪今晩のおかずにいかがですか?火をとめて10分ほどおくことがおいしく仕上げるポイントです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。にんじんは一口大に切る。玉ねぎは放射状に8等分に切る。いんげんはへたを切り落とし、4等分に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて全体に油がまわるまで炒める。

  3. 3

    水、☆を加え、混ぜて煮立たせ、アクを取り除く。ふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。

  4. 4

    しょうゆを加えてさっと混ぜ、再びふたをして7〜8分煮る。

  5. 5

    ふたをとり、いんげんを加えて2分煮る。火をとめてふたをし、そのまま10分ほどおいて味をなじませる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 雪乃

    簡単に美味しくできました! 今回はじゃがいも消費をしたくて作ったので全体的に材料と調味料を少し増やしました。 最後のいんげんを入れるタイミングで加えて白滝も追加。 その際に味を確認し、ちょっと薄く感じたので醤油を少し加えました。 使う調味料が少ないのでとても楽ちんです✨
  • りーか

    糸こんにゃくを入れても美味しかったです!
  • いっけぇ

    お弁当用に作りました🍙 砂糖だけでなく、みりんも入れるので、甘めの味付けにはなりますが、味はとても美味しいです😋 甘さをあまり出したくない方は、みりん抜くか、半量で良いのではないかなと思います。 私は糸こんにゃくも入れてかさ増ししました! 煮てる間はほっとけて、楽なのがやっぱり嬉しいです。
  • 新米ママ

    少し甘めが好きなのでお砂糖を小さじ1たしました。よく味がしみていて簡単に美味しくできました!

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「じゃがいも」の基本

「にんじん」の基本

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