DELISH KITCHEN

落ち着くおいしさ♪

豚肉じゃが

4.5

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚こま肉を使った肉じゃがレシピのご紹介です!豚の旨味がギュッと詰まったごはんがすすむ味わいの一品♪今晩のおかずにいかがですか?火をとめて10分ほどおくことがおいしく仕上げるポイント。お好みで牛肉や鶏肉にアレンジしてもお作りいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。にんじんは一口大に切る。玉ねぎは放射状に8等分に切る。いんげんはへたを切り落とし、4等分に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて全体に油がまわるまで炒める。

  3. 3

    水、☆を加え、混ぜて煮立たせ、アクを取り除く。ふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。

  4. 4

    しょうゆを加えてさっと混ぜ、再びふたをして7〜8分煮る。

  5. 5

    ふたをとり、いんげんを加えて2分煮る。火をとめてふたをし、そのまま10分ほどおいて味をなじませる。

よくある質問

  • Q

    余った時のリメイク料理を教えてください。

    A

    少なめならこちら一人分の肉じゃがうどん、多めならこちら二人分のリメイクカレーをご参考にしてみてください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちか

    いつもこのレシピで作ってます。 濃い目が好きなので、調味料は1.5倍量くらいで作ってます。 あとハチミツ入れると美味しいです🍯
  • すすん

    肉じゃが食べたいなと思って、夕食に作りました。 しっかり味付きますし、じゃがいもがほくほくに仕上がりました。 また作ろうと思います!
  • 雪乃

    簡単に美味しくできました! 今回はじゃがいも消費をしたくて作ったので全体的に材料と調味料を少し増やしました。 最後のいんげんを入れるタイミングで加えて白滝も追加。 その際に味を確認し、ちょっと薄く感じたので醤油を少し加えました。 使う調味料が少ないのでとても楽ちんです✨
  • わくぱく

    濃いめの味が好きな家族向けに、調味料2~3割増しで作ったらちょうど良い感じでした。

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「じゃがいも」の基本

「豚こま切れ肉」の基本

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