贅沢な味わい♪チョコスポンジケーキのおすすめレシピ15選

レビュー

• もも

  とっても濃厚で美味しかったです😌作り方もむずかしくなかったです！ イチゴはなかったのでほかのフルーフで盛り付けました！

  
• ぱぴ

  とても美味しく作れました‼︎ ベリーとチョコレートの相性抜群です♡

  
• ゆうゆう

  スポンジケーキから作りました。デコレーションが難しかったですが、とっても美味しく出来上がりました。ぜひ、バースデイケーキに作ってみて下さい。

  
• もなか

  思ったよりは少し難しく感じたけどいい感じに出来ました！ 垂らすというかコーティングしたけどとても美味しかったです😋 飾りはシンプルに苺だけにしました！

  

レビュー

• はる

  誕生日に苺をサンドして作りました。酸っぱい苺と甘いチョコが合って美味しかったです♪

レビュー

• はな

  今回３回目です。 スポンジの量を増やすのに、 卵４個、薄力粉７０グラム、純ココア大さじ２・５杯 砂糖１００グラムで焼き時間を６０分位にしてます。 チョコレートソースは植物性の３０％の生クリームを使ってプラス牛乳を少し入れて作りソースを口どけ軽やかです。 家族と身内に好評でした。 今度は友達に作る予定～

  
• K

  少しビターなチョコで作ってみました。生チョコが濃厚で美味しかったです。スポンジを焼きすぎて少しパサついていたので、またチャレンジしたいです。

  
• しましま

  スポンジが油分ないのでパサパサする。半分に切ると生地がボロボロ削れる。生チョコ部分が濃厚でパサパサ＆濃いから牛乳がぶ飲みした💦 しっとりさせるなら、サラダ油かバターをいれたほうが良いけど、膨らまない可能性あるから油入らないレシピなのかな? スポンジがしっとりしてたら良いと思う。 バナナを添えて食べたら、美味しかった。

  
• レッちゃん

  父の誕生日で作りました!! 家族皆大好評でした☺️ 私はミルクチョコ100ｇとビターチョコ100ｇで作り、ちょうどいい甘さ。濃厚で美味しい生チョコいっぱいですごく美味しかったです。生チョコにクルミを砕いて入れても美味しいのではないかと思います!

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• リリー

  初回はクリスマスに、今回は息子の誕生日で作りました。 スポンジ生地に入れる砂糖はお好みですが、レシピ通りだと結構甘いので、50gにしたところ生クリームに板チョコの甘さが入っているのでちょうどよかったです。 チョコ生クリームに関しては、初回はボッソボソになりました。電動で一気に混ぜすぎ＆冷やしすぎが原因だと思います。 ２回目は板チョコは60gに変更、生クリーム50ccを湯煎で溶かして、別で残りの生クリーム150ccを氷水で冷やしながら手動で6分立てに。 溶かしたチョコを少しずつゆっくり混ぜ、全て混ぜたら氷水から下ろし好みの固さに仕上げました。 このやり方で上手くいきました！ これから作られる方にオススメしたいですが、手動なので個人差はありますが私は25分くらいかかりました。根気が必要です（苦笑） 電動で作るにしても見極めが重要になりそうです。 美味しく頂きました😋

  
• るる

  チョコレートケーキ初めてか数十年ぶりでしたのでレシピとても参考になりました

  
• めい

  何故が生クリームを作る時にボソボソになってしまいました。今思えば氷水がいけなかったのかなと思います。 また再チャレンジしたいです。
• ノエル

  卵と生クリームを混ぜる時ハンドミキサーを使いますが、表示どおりの時間ではレシピどおりにはならない… 卵は黄身と白身を分けて、最初に白身をメレンゲにしてから混ぜた方がいいのでは？ 生クリームもある程度固くなってから、湯煎したチョコレートを混ぜた方がいいのでは？ と自分なりに改善した方法がいいかなと思いました。

レビュー

• ゆいまま

  子供と楽しく作れました！ たまごやバターなどの工程がないため子供と作るケーキ作りには簡単で最高だと思います！ 材料も少なく、でも子供はクリームを塗る作業やバナナを切るのがとても楽しそうでした。 また作りたいと思います。

レビュー

• ひろ

  初めてのケーキ作りにチャレンジでした。 ハンドミキサーがなかったので腕が筋肉痛です。 美味しくできました〜♪

  

レビュー

• とんまま

  娘と作りました。 とても可愛くできました！ 作っていて楽しいし、クッキーもサクサクして美味しかったです！

  
• あひる

  この作り方で何回も作ってます。やっぱり子供は喜ぶし一緒に作るのも楽しい。うちは生クリームでシロクマにしてみました。ほっぺをピンクのマカロンで作るとさらにかわいいです。
• 料理するぞ

  はじめてのドームケーキでした。 ボールにスポンジ詰め込んでるときは不安で一杯でしたが、 冷蔵庫で冷やすとしまるのか、きれいなドーム型になりました。 クリームはチョコだけでも十分甘かったです

レビュー

• チルドレンママ

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• おはぎ

  しっかりと泡立てて焼く前に軽く空気を抜くと良い感じに膨らみました^^*

  
• こまめろん

  トッピングに使うチョコレートの食感が良かったです。 ビターチョコで作り、シロップは使わなかったので程よい甘さにできました。 スポンジを泡立てる時にしっかり泡立てるといいと思います。

  
• yrhmkss

  材料も用意するのが面倒でなく、チョコ大好きな私と子供にはトリプルチョコケーキは最高に美味しかったです。簡単なのでまた作ります✨

  
• あんまんちゃん

  初心者てすが、よくできました！スポンジケーキもっとフワフワさせたかった！チョコ生クリーム最高

  

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• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです スポンジケーキが手に入らず食パンで代用しました

  

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• くら

  かわいく出来ました(^_^)

  
• ひろちゃん

  息子のお誕生日に作りました。 とてもかわいいケーキで喜んでくれました^_^ 美味しくできました^_^

  

レビュー

• にゃんちゅう

  砂糖を半分にして、バナナ1本を潰して生地に入れました。ガナッシュも生クリームではなく牛乳にして、チョコ100g/牛乳20gで電子レンジで簡単にできました。 甘さ控えめで家族にも好評だったので、また作りたいと思います。

  
• むっちゃん

  カルダモンはホールしかなかったので適当にすり鉢ですりつぶして、ピスタチオも買い忘れたのでクルミにしました。 スパイスの香りが良かったです。

  

レビュー

• ちーママ

  チェリーとチョコクリームの相性が良く、家族に好評でしたが、チョコクリームが少し難しく、最後に形を整えてデコレーションはもっと 難しく…見た目は苦笑い。。。それでも、息子たちからリクエストの声、いただきました！

レビュー

• りょうちん

  そこまで甘すぎず、美味しくできました！！ 写真は表面にココアを振ったものです！ 粉を一度に混ぜた時、少し混ぜづらかったので、分けるとやりやすいかもです♪ 友達も美味しいと言ってくれたので、また作ります✨

  
• なーちゃん

  初めてココアのスポンジを作りました！ フワッフワでとても美味しかったです♡ 小麦粉をふるわないで入れた為、焼いた後下にダマができちゃったので次は絶対ふるいたいとおもいます笑 このレシピ美味しかったので明日にでもまた作りたいです☆

  
• 猫

  クリームですが、溶かしたチョコに生クリームをそのまま入れるとチョコが固まってしまいました。(よく考えたら当たり前のことですが、この動画では説明がなかったので。) クリームに関しては、『チョコクリームの作り方』を参考にすると良いと思います。 クリームは混ぜすぎると分離してしまうので要注意です！私は失敗しました… スポンジの部分はふわふわでとっても美味しくできました！✨

  
• にほ

  初めてクリスマスにケーキを作りたくて練習で作りました。スポンジは18センチの型だったので別レシピですが、こちらと同じレシピでした。膨らまず失敗しました。。 チョコクリームをこちらのクリームで作りました。 失敗覚悟だったので半量で作りました。最後のデコレーションで絞るときに気泡が沢山出てきて、へなちょこになりました！弛いのか弛くないのかよくわからなかったので、何度も硬さをみました。。。 あと、イチゴが高いのでオレンジで作りましたが、さっぱりとして美味しかったです。 チョコレート好きの娘もおかわりしてくれたので、お味はまぁまぁよかったのだと思います！本番は上手くいくように頑張ろうと思います。