ホッと温まる♪和風の肉団子スープレシピ15選

レビュー

• まぁちゃん

  しいたけと卵を入れたら美味しかったです 肉団子には生姜もプラスしました

  
• にゃんにゃん

  これも難しくなく、めっちゃ美味しいのが出来ました^ ^ フォーの時と同じく、ハルサメがスープをほぼ吸い尽くしてしまい、スープ感はほぼ無くなりました。。w はるさめの煮時間難しい、、火を止めたら吸わなくなるんだろうか。。

  
• なおなお

  いい味は、つけでした。 コクを出す為、少し中華だし入れました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 1日朝ご飯は、 食べ応え抜群、ふわふわ鶏だんごの春雨スープ こちらに載せました。 他には、 のどぐろの煮付け、ほうれん草、ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 食べ応え抜群、ふわふわ鶏だんごの春雨スープ こちらに載せました。 豆腐、白菜も入れました。 他には、 金目鯛、だし巻き卵、お芋、ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 んーこれが食べたかったにゃー。うみゃにゃ。 腸がグーって言った。グーだって。 14日夕ご飯は、 食べ応え抜群、ふわふわ鶏だんごの春雨スープ こちらに載せました。 他には、 だしが効いてる、長芋のモロヘイヤ和え ブシ載せ これは納豆に入れたら最高にゃ〜。 素材ひとつで、大根のオイマヨサラダ 食べ納めな鍋です。 親ネコが寂しい寂しい言っております。。。？

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 柚子胡椒がすごく良かったです

  
• 手紙

  普通に鍋で作りましたがめっちゃ美味しかった。うちには干し椎茸があったので、戻し汁も使ったので、レシピの味とは少し違うかもしれませんが…。
• アリエッティ

  さっぱりして とても美味しかったです👍️ 柚子ごしょうで香り豊かでちょっぴりピリッと効いたパンチが良かったです、

レビュー

• kana

  中華スープの素を小さじ1/2強くらい入れました。おいしいです！水菜はほぼ火いれずでOKです。

  
• ちいかわ🥺

  とてもおいしかったです！柚乃香が広がります

  
• ぴんくふぇありー

  レシピをちゃんと確認し直さなかったので、ゆずの皮を肉だねに混ぜず、スープに入れることになってしまいました😅また、しょうゆ、塩をスープに入れてから肉団子を煮込んでしまいました。特に問題はありませんでしたが、次回作る時はレシピ通りにしようと思います😊

  
• キッチン

  実家のゆずをたくさんとってきたので、このレシピを見てつくりました。スープとしては挽き肉200グラムに水500グラムは少ないです。 100グラム位はふやし、かつ乾燥椎茸のじくを冷蔵庫で水にいれておいたのもプラス、水菜のかわりに小松菜の残りを使用。他の人のを参考にガラスープのもとも加えました。これであじがひきしまりました。が、ゆずよりガラの味のほうがちょっとつよかったかな。

  

レビュー

• 納豆島

  ひじきの肉団子♪美味し過ぎです〜。リピート決定です(o^^o)

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• トボ

  しょうがを入れすぎて少しからくなってしまいましたが美味しかったです。

  
• ひろ

  我が家向けに少し味を調整しましたが、生姜が効いてて美味しかったです

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• bluebird

  白菜の甘みときくらげの食感を存分に味わえます。スープにはめんつゆを少し足し、肉団子は生姜を増やしました。

レビュー

• ひまわり

  チンゲンサイの代わりにほうれん草と人参を入れました。美味しく出来上がりました。簡単なので又〜作りたいと思います。

  
• ルル

  青梗菜の代わりにほうれん草を入れました。ひき肉も分量よりも多めでしたので、調味料も増やしましたが、美味しくできました。

  
• すーちゃん

  ごぼうとしいたけがなくて、ボリュームか少ないと思い代わりに春雨を入れました！ 味付けはレシピ通りに作りましたが美味しく出来て良かったです。次はレシピ通りに作りたいです。

  

レビュー

• Akko

  肉だんごは冷凍食品を使ったら、超お手軽でとっても美味しく仕上がりました。 春雨は、もともと短めにカットされてる物を使った方が楽チンだし食べやすかったです。

  
• かめらん

  プラスで人参をピーラーで削って入れてみました。我が家の定番料理になっています。何度作っても美味しく出来て、子供たちも完食してくれますよ。

  
• 納豆島

  冷凍の鶏肉団子で作りました。鶏がらスープもプラス…豚よりあっさり味でした。時短でとても美味しかったです❤︎

  
• ぐぅ

  春雨なしで、白菜の代わりにキャベツ、時短のため冷凍肉団子を入れたので、鶏ガラスープの素を小匙1とショウガチューブを多めに入れました。色々変えすぎだけど、美味しかった。

  

レビュー

• 青さん

  スーパーとかで売ってるカット野菜1袋入れて作りました。炊飯器に全部入れてほっとくだけでできるので簡単でした☆ 味も美味しいし、野菜もとれて体に良さそう！ パンチがほしくて最後にブラックペッパーをふったら味がしまってさらに美味しかったです☆

  
• まる

  肉団子もスープもさっぱりしてます スープが薄味だったので薄口醤油を少し入れたら美味しくなりました

  
• プリン

  あっさり優しい味で美味しかった！
• ケンコ

  普通に鍋で作りましたが、問題なく美味しく出来ました。他にも具材を足してまた作りたいです。

レビュー

• みちゃん

  冷凍肉団子を使ったので、超簡単にできました。 もやしが余っていたので大量に入れました、肉団子は見えませんが沈んでいます。 しょうゆを多めに入れました。 おいしかったです。

  
• 凸凹

  スーパーで半額団子、ゲットしたらこれでしょ！簡単楽チン美味しいメニューですよ。
• ひげみ

  美味しい！
• あーちゃん

  冷凍の肉団子を使ったのでコーンはあとから投入しました！味が薄かったので、鶏ガラスープの素を足したらとっても美味しくなりました！！また作りたいです！😁

レビュー

• ぐっち

  れんこんのシャキシャキした歯ごたえが美味しかったです😋私と旦那さん（30代）は大満足でした✨５歳娘にハマらず…１歳の息子も肉だんごは食べてくれませんでした😢 １歳息子、お汁ご飯にハマりました！ また作ります！！ お汁が全然足りなかったので、次は汁だけ２~３倍量作るつもりです！春雨ももうちょい足してもいいなぁ😏

  
• Drinpy

  きくらげ無しで作りましたが、とっても美味しく出来ました◎

レビュー

• スレンチェスカ

  肉団子は6等分だと大きいので８等分にしました。お肉から出るダシが効いていてとても美味しかったです。

  
• りん

  市販の肉団子と油揚げで。おいしかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  細切れ肉を丸めて肉団子にするのは簡単で良いなと思いました💡味がしっかり付いている方が美味しく感じたので、下味の塩こしょうはしっかりした方が良いと思います😊

  
• のんちゃん

  片栗粉じゃなく小麦粉をまぶしました。お団子少しバラける?味には変わりません👍😋

  
• はらぺこ

  片栗粉でまとめる為か、かなりとろみのあるスープになってしまったので少しお湯を足しました(笑) 豚団子も煮込んでるうちに崩れちゃいましたが、味は問題なく美味しく出来ました😃

  
• わふ

  家族の好みを考慮して、油揚げをこんにゃくに変更しました。 豚肉に塩と生姜の下味がついていてとてと美味しかったです。下味のおかげで普段の味噌汁よりも味噌は少なめで良かったです。 豚肉は最初一枚ずつ丸める物だと思い込み面倒に思っていましたが、下味を揉み込んだ段階でどこが1枚か分からなくなり、適当にちぎって丸めたので楽ちんでした。

レビュー

• えだ豆

  きのこ3種類とマロニー足してみました。 レシピも簡単な上、鶏団子もめっちゃふわふわで美味しかったです。

  
• まき

  水1㍑にしたので鶏ガラスープは大さじ2入れました。 とても簡単に作れたのでまた作りたいです！

  
• derikichidanomi

  簡単で、あっさりでとても美味しいです。 鶏肉団子のふわふわ感はもちろん、小松菜の味が前に出てきて、 小松菜好きの人にはたまりません。お勧めです♪

  
• るにーくれす

  豆腐は混ぜこまずに1口大に切りました 鳥がなかったので豚ひき肉を使用 ビニール袋で混ぜ込んで好きなサイズに絞り出し ネギは白い部分を白髪ネギにしました (芯の部分はみじん切りして挽肉へ)

  

レビュー

• cherry

  鶏団子がふわふわで、ゴマ油の香りが食欲をそそります。 ネギの在庫が少なかったので、しめじを入れました。 幸せの美味しい鍋でした。 ご馳走様です。

  
• ひろ

  美味しくて安くて簡単ヘルシーなので、もう何度もリピしています。実家の母に作ってあげたところ美味しかったので翌日に半分残しておいて食べたと言っていました。スープの味付けはいつもシャンタンかウェイパーを使っています。肉団子はわざわざ丸める手間もなくスプーンで入れるだけなので楽チンです。

  
• こったん

  フードプロセッサーで鶏もも肉を挽いて作りましたが、お団子ふわふわで美味しかったです、

  
• チェリーパイ

  作るの簡単～なのに美味しい～‼️ 野菜がたっぷり食べられるし、鶏むね肉を使うから とってもヘルシー👏 美味しいから食べ過ぎちゃうかも❓️ にんにくチップ、ラー油、ゆず胡椒を入れても、おすすめで～す😋