食べ応え抜群♪
ふわふわ鶏だんごの春雨スープ
調理時間
約30分
カロリー
368kcal
費用目安
300円前後
鶏団子は卵を加えてふわふわ食感に仕上げます♪野菜をたくさん加えて鍋にしてもおすすめです。残ったスープにうどんを入れてお鍋のシメにしても。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは白い部分と青い部分に分ける。白い部分はみじん切りにし、青い部分は小口切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにしたねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
3
鍋に★を入れて熱し、煮立ったら2をスプーンで一口大にすくって加え、煮立ったらアクを取って、ふたをして弱火で8分程煮る。
4
春雨、小口切りにしたねぎを加えてふたをし、春雨が柔らかくなるまで2〜3分程煮る。ふたをとってごま油をまわしかける。
レビュー
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- スープのお味が少し物足りなかったので中華スープの素を少し足しました。 鶏団子はふっくら柔らかでとても美味しかったです。
ミオ
家族にも大好評✨ 大人はショウガを入れるとより美味しかったです!ゆう
ふわふわ鶏だんご美味しいです👍 辛いのがお好きな方はラー油を少し入れると味変にもGOODです!まこ
初心者でも簡単にできました。肉だんごがふわふわで美味しいです。
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まぁちゃ