食べ応え抜群♪
ふわふわ鶏だんごの春雨スープ
調理時間
約30分
カロリー
368kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏団子は卵を加えてふわふわ食感に仕上げます♪野菜をたくさん加えて鍋にしてもおすすめです。残ったスープにうどんを入れてお鍋のシメにしても。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは白い部分と青い部分に分ける。白い部分はみじん切りにし、青い部分は小口切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにしたねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
3
鍋に★を入れて熱し、煮立ったら2をスプーンで一口大にすくって加え、煮立ったらアクを取って、ふたをして弱火で8分程煮る。
4
春雨、小口切りにしたねぎを加えてふたをし、春雨が柔らかくなるまで2〜3分程煮る。ふたをとってごま油をまわしかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- なるほど、肉団子はとろふわ、春雨はつるつるで暖まりますね❗️寒いときはいいですね( =＾ω＾)ただ少し、塩味が足りないかな？と思いました❗️
まぁちゃ
スープのお味が少し物足りなかったので中華スープの素を少し足しました。 鶏団子はふっくら柔らかでとても美味しかったです。メモ
・簡単 ・やや薄味お家大好き
鶏団子がフワッフワで美味しかったです。春雨が少し多かったので30gにし、スープの量も足しました。鶏ガラスープを入れた方がコクが出て良いです。
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シンタロー