香り広がる♪
ゆずの肉団子スープ
ゆずの香りいっぱいの肉団子スープをご紹介します！旨味たっぷり爽やかな味わい♪肉団子がゴロッと入っていて食べ応え抜群です。
カロリー
269kcal
炭水化物
13.6g
脂質
14.1g
たんぱく質
19.1g
糖質
11.8g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ゆずは1/2ほど皮をむき、みじん切りにする。果汁をしぼり、大さじ1を取っておく。
2
水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに☆、ねぎ、ゆずの皮を入れて混ぜる(肉だね)。
4
鍋に水を入れてわかし、肉だねをスプーンで丸めながら加えてふたをし、弱火で6分ほど煮る。
ポイント
アクが出た場合は取り除きましょう。
5
しょうゆ、塩、ゆずの果汁、水菜を加えて混ぜ、さっと煮る。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 中華スープの素を小さじ1/2強くらい入れました。おいしいです！水菜はほぼ火いれずでOKです。
ちいかわ🥺
とてもおいしかったです！柚乃香が広がりますにゃんにゃむニーナ
うーーーーーーーーーーみゃーーーにゃーーーーーー。 21日夕ご飯は、 香り広がる、ゆずの肉団子スープ こちらに載せました。 他には、 カレイ煮付けの長芋添え、かぼちゃねぎそぼろ煮、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。ぴんくふぇありー
レシピをちゃんと確認し直さなかったので、ゆずの皮を肉だねに混ぜず、スープに入れることになってしまいました😅また、しょうゆ、塩をスープに入れてから肉団子を煮込んでしまいました。特に問題はありませんでしたが、次回作る時はレシピ通りにしようと思います😊
もっと見る
kana