しょうがでほっこり♪
ひじきの肉団子スープ
調理時間
約30分
カロリー
215kcal
費用目安
200円前後
体があたたまるスープをご紹介します♪肉団子にひじきを入れて味のアクセントに。スープは優しい味に仕上げました。春雨やごはんを入れると一層ボリューム満点の1品になります☆ぜひお試しください♪
材料 【2人分】
手順
1
ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)、ひじきを入れて戻す。水気を切り、片栗粉をまぶす。
2
三つ葉は食べやすい大きさに切る。にんじん、しょうがは千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、1のひじきを加えて混ぜる。6等分にして丸める(肉団子)。
4
鍋に★、肉団子を入れて煮立たせ、アクが出たら取り除く。にんじん、しょうがを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして肉に火が通るまで弱火で7〜8分煮る。
5
器に盛り、三つ葉をのせる。
納豆島