ホッとする味♪油揚げを使ったおすすめのスープレシピ32選

レビュー

• Soul'd out

  お餅という斬新さ！お餅は1/4に予めカットしていれてみました。お餅がすごく甘く感じます♪ 油揚げとお餅がお互い膨らんで、ふわふわした食感が面白い、美味しいお味噌汁になりました。

  
• KPN

  家族におもち！？と驚かれましたが、美味しいと完食してくれました。 鍋のそこに餅が引っ付きやすいので注意が必要だなと思いました。
• もち

  美味しかったし腹持ちもよかったです。 作り方もとても簡単でした。 ただ、おもちが鍋底やおたまにくっつきやすいので、気を抜くと後片付けが大変です😅
• こむぎ

  おでんの餅巾着たべてるような感じ

レビュー

• はっぱ

  焼き目がなかなかつかなかった💦

  
• にゃんち

  焦がしたキャベツとお揚げが香ばしくて美味しかったです♡主人にも好評でした。
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 26日朝ご飯は、 野菜出汁が香ばしい、焦がしキャベツとお揚げのお味噌汁 こちらに載せました。 他には、 マグロのアボカドポキポキ風、かぼちゃは鶏ひき肉を品切れしておりまして申し訳ございません、甘辛焼き、納豆です。 いただきます。 24日夕ご飯です。 遅くなって申し訳ございませんでした。 ごはんのお供に、小松菜のじゃこ炒め こちらに載せました。 朝にも合いますにゃん。小松菜あと2袋くらいになってきた！終わりが見えてきた！笑 じゃこうみゃにゃ。小松菜とは思えないとの事です。作り方は？ちょっと言えないですね。メニューの流出を避けるため。笑 他には、 お花見にぴったり、いなりロール うみゃにゃ。なぜ巻くと美味しいんだろう。。。余った卵もネコがいただきます。親ネコがもらうとの事です。 こちらにも載せます。 野菜出汁が香ばしい、焦がしキャベツとお揚げのお味噌汁 こちらにも載せます。 余ったきゅうりは刻んで、レンチントマトと海藻サラダに入れました。 レシピありがとにゃ。

  
• ぴんくふぇありー

  だしを入れずに大丈夫なのかなって不安でしたが、レビューを見て、思い切ってレシピ通りに作ってみました。確かにキャベツの甘みと焼いた薄揚げの香ばしさで美味しい味噌汁になっていました😊ごま油で炒めても美味しいのかなと思います❣️

  

レビュー

• しーずー

  鶏挽肉が無かったので、牛豚挽肉で作りましたが こってりの豚汁風になりとても美味しかったです。 旦那が今年1番美味しいメニューだと言ってくれました！ 今度鶏挽肉で作る場合は軟骨もいれて欲しい！！とリクエストもされてしまいました(￣▽￣;) 味噌は半量で作りましたが、肉の旨みが出ているので 味がしっかりしており半量でも良かったです。

  
• みちゃん

  鶏団子は業スーの冷凍肉団子で代用。 油揚げなかったので、大根を入れてみました。 しょうがが効いていておいしかったです！

  
• あかちやん

  肉団子作る元気が無くて、下味をつけた鶏ミンチをパラパラと少量入れました。でも生姜とか味噌とか鶏の出汁のおかげか、おいしいスープができました。

  
• ユキ

  とにかく、具を沢山にしたくてしめじにえのき白菜、余っていたチンゲン菜にネギも入れました。 美味しかったです😋🍴💕 シンプルだけどホントおかずになりますね☺️

  

レビュー

• 凛子

  きゅうりをお味噌汁に入れたのは初めてだったのですが、美味しかったです。　 少し生姜を入れて作っても美味しかったです。
• ゆん

  きゅうりをお味噌汁に入れるというのはとても斬新です。美味しかったです！
• ぴんくふぇありー

  きゅうりを味噌汁の具に使う発想は斬新でした❣️想像以上に美味しかったのが意外でした😊

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 冬瓜のお味噌汁のようでしっくりきました！

  

レビュー

• Soul'd out

  さつまいもがお味噌汁にすごく合う！ 程よく崩れて、甘くて美味しいお味噌汁でした。 作り方も簡単だったのでありがたいです！

  
• ねこまんま

  甘くてホッコリするお味です。 私は玉ねぎを入れました。 甘みが増します。

  
• めん

  もやし、わかめを追加でいれました！ カンタンでおいしいです¨̮ ¨̮ ¨̮

  
• ぴんくふぇありー

  ねぎがなかったので、細ねぎしか入れていませんが、それなりに美味しかったです❣️さつまいもを柔らかくと思い、、煮込みすぎて水の量が少なくなってしまいました。

  

レビュー

• かおちゃん

  具材はいつも使うような食材なのにすりごまが入るだけでひと味違うお味噌汁になり美味しかったです。

  
• みぃ

  ほうれん草ではなく、ニラを少し。 えのきの味噌汁美味しいです。

  
• みく

  ねりごまがあったので作ってみました！ いつものみそ汁にごまの風味がプラスされて美味しかったです！！
• 風音

  うす揚げがなかったので、干し椎茸と冷凍揚げなすを入れてみました。美味しくできました。ありがとうございます♪

  

レビュー

• のん

  本当にホッとする味で、美味しかったです。

  

レビュー

• たろ

  定食屋さんの具沢山お味噌汁、って感じで見た目も味も最高でした！豆板醤入れ忘れたことに今気づいたので、次回はちゃんと入れた味を確かめたいです。 ちなみに、無くても十分美味しかったです。

  
• ゆるりんご

  脂っぽいメニューのご飯(挽肉とニラ丼)にぴったりの味噌汁でした😆💕💕美味しかったです❣️
• のんこ

  油揚げの代わりにごぼう天で、しめじを足して作りました。寒い季節にピッタリで体が温まり、野菜もたくさん取れて、ちょい辛で美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  豆板醤を入れることで、中華風の味噌汁になりました❣️

  

レビュー

• はらぺこ

  片栗粉でまとめる為か、かなりとろみのあるスープになってしまったので少しお湯を足しました(笑) 豚団子も煮込んでるうちに崩れちゃいましたが、味は問題なく美味しく出来ました😃

  
• ぴんくふぇありー

  細切れ肉を丸めて肉団子にするのは簡単で良いなと思いました💡味がしっかり付いている方が美味しく感じたので、下味の塩こしょうはしっかりした方が良いと思います😊

  
• のんちゃん

  片栗粉じゃなく小麦粉をまぶしました。お団子少しバラける?味には変わりません👍😋

  

レビュー

• Soul'd out

  なすも油揚げもやわらかくて美味しい！ 普通のお味噌で作ったので大さじ2で調理しました。 簡単な工程であっという間に美味しくできあがります♪

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 13日お盆な朝ご飯は、 赤味噌を使って、なすと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 家庭料理の定番、基本の筑前煮の 鶏肉ないver. お供えに使うからです。絹さやの代わりに枝豆です。 ご飯がすすむ、ゴーヤーの甘みそ和え マスカット、納豆です。 いただきます。 あ、鮎もいただきます

  
• SUZIE

  茄子と油揚げが中途半端に残ってたので作りました。 わざわざ、赤味噌を封を開けた。(笑)

  
• big.mama

  美味しいです！

  

レビュー

• ななすけ(。-∀-)

  好みで調味料の量を2倍にしました。 油揚げに味がしみて小松菜との相性も良くて 美味しかったです。

  
• みさき

  市販のお湯を注ぐ味噌汁に飽きてしまい、こちらのメニューを見つけました。 小松菜の彩りが良く、味噌の優しい味がホッとする体に優しい味噌汁です＼(^^)／小松菜と油揚げの相性がいいですね(*^^*)
• ピョンコ

  椎茸、葱も入れて作りました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。

  
• どらむかん

  簡単に一品作れてよいですね。 (冷蔵庫にあった、小さなシイタケの薄切りも追加してみました)

  

レビュー

• なお

  もらったきぬさやを使って、ということで作りました。いい具合にできました。うまく、筋がとれなかった(笑)
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• ぴんくふぇありー

  新玉ねぎを使ったので、甘くて美味しかったです❣️絹さやは柔らかい方が好みなので、レシピよりも長めに加熱しました😊

  
• きゅん❤️

  きぬさやって下茹でしてから入れるのか? 何を組み合わせて具材を入れたらいいのかわからなかったので こちらレシピを参考にさせていただきました。 きぬさやの色鮮やかさがなくなるので、あまり長くは茹でず お味噌の量は、味見をしながら自分の好きな加減に 出汁は、私愛用の「千代の一番だし有塩タイプ」をパック一袋に水700mlから煮立て作りました。

  

レビュー

• big.mama

  美味しかったです！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  こういう郷土料理があったんですね❣️初めて作りました😊 大豆の水煮をすり鉢ですりつぶすのが結構難しかったです😓 柔らかくなった大根、かぼちゃが美味しかったです👍

  

レビュー

• メモ

  ・里芋水煮でOK
• ケイ

  里芋がとても美味しく頂けます(o^^o) シンプルですが美味しかったです。
• ぴんくふぇありー

  里芋は下茹で済みのものを使い、時短になりました。美味しかったです❣️

  
• たくさん作るマン

  玉ねぎ忘れちゃいましたが、それでも里芋と油揚げが甘くなっておいしいです！

  

レビュー

• タマ

  娘が好きな油揚げが入っていて、モロヘイヤは先に別に茹でるため、嫌いなモロヘイヤも少々食べられました！
• 胡水

  揚げさんが無かったので、エノキにしました。 美味しかったです。

  
• やもり

  簡単で美味しい！ モロヘイヤ好きです(*^^*) ですが、モロヘイヤを詰むのって正直めんどうですね··· 冷凍のだと更に楽かもですね

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  食材を全部一緒に入れるところが良いです❣️普通に美味しかったです😊

  
• はっぱ

  しいたけの食感欲しくて放射状に1/6切り 石づきも先端の硬いところ以外は斜め切りにして入れました ねぎは青い部分まで切って投入 みそはわが家の適量は２５ｇ で、とても美味しかったし簡単でした🙆‍♀️✨

  
• 章ちゃん

  美味しかったです｡シイタケ多めにしました。

レビュー

• km

  美味しいけど見た目がちょっとさみしい感じでした。 人参入れたら彩りよくなってよかったかも。
• 信ちゃん

  里芋油揚げみそ肉が有ったからたしました煮たら里芋がちょっと硬かったです煮てる時お湯が溢れそうに成って電気を弱くしたからでしょうねぇ

  

レビュー

• 章ちゃん

  白菜をいれてみました。 あごだし（粉末)いれなかったです。 ダシ入りの味噌なので｡

レビュー

• みゆみゆ

  お豆腐も入れてみました。
• 親父もつらいよ

  題名の通りやさしい味わいでした。簡単に作ることができるので、今後具材を変えて重宝していくと思います。
• めぐたん

  分量通りに作ったんですが、味が結構薄く感じたかな？ すまし汁だからあんまり濃くてもと思ったけど、それにしてもかなり薄かったので次は足してみます。 味自体は良かったと思います。優しい味。

  
• こんにゃく

  他の方のレビュー通りかなーーり薄いお味でした。足すならだしとかですかね…？

  

レビュー

• 凛子

  冬瓜は煮物に使うことが多かったのですが、味噌汁も美味しかったです。他の方のコメントを参考に今度は人参も入れてみようと思いました。
• にゃんにゃむニーナ

  朝ご飯みたいになってしまったので反省です。 でも美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• ねこ鍋

  冬瓜の皮むきがめんどくさかったですが、ホロホロ感の冬瓜がとても美味しかったです。

  
• くまきち

  油揚げの代わりに厚揚げを入れ、あと　なめこと　わかめも入れてみました。 美味しかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  具の組み合わせ最高に大好きです❣️めちゃくちゃ美味しかったです😊

  
• キャサリン

  えのきがなかったのでみょうがと油揚げしか使いませんでした。みょうがだけでも美味しいです。

  
• Aleksa♡

  体が暖まりました！美味しかったです🎵

  

レビュー

• やもり

  簡単ですぐにできました！ 美味しかったです(*^^*)

  
• ぴんくふぇありー

  肉厚の油揚げを使いました。とても美味しかったです❣️オクラのネバネバでとろみのある味噌汁になりました😊

  
• みつごんの妻

  初めてオクラを入れたけど、美味しかったです。 汁までオクラの香りがするのにちょっと驚きました。 具は豆腐を入れました。オクラを生かしたいのでシンプルな具材が一番です。 夏の味噌汁の定番になりそうです。

  
• らんた

  早くできて嬉しい美味しい

レビュー

• SHIORI

  味噌は大さじ2は濃すぎるかも知れません。
• A

  半端に残ったキャベツがあるときによく作ります。木綿豆腐150gを大きめに切って一緒に入れると更に美味しいです。
• カノン

  キャベツが半端に余った時によく作ります。 柔らかくなったキャベツが味噌汁にとてもあって美味しいです。 甘味も少し出て、とても良いです。
• にゃんにゃむニーナ

  これうみゃにゃ。ネコ好み。 6日夕ご飯は、 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 定番汁物、キャベツと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 旨味と香りが広がる、鴨せいろ 定番レシピ、ほうれん草の基本のおひたし 納豆です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 はい、作らせていただきましたよん。 21日朝ご飯は、 レンジで簡単、蒸しなすのおかかポン酢 こちらに載せました。 ボリューム満点、厚揚げの卵とじ 厚揚げの代わりに豆腐にしました。うみゃにゃ。 定番汁物、キャベツと油揚げの味噌汁 キャベツうみゃにゃ。 です。 ぬか漬けものせましたー。いただきます。

  

レビュー

レビュー

レビュー

• はなちゃん

  作りすぎたあ~
• big.mama

  お茄子、おあげさんのお味噌汁美味しいです！

  
• ぴんくふぇありー

  なすが余っていたので作りました❣️彩りに細ねぎを散らしました😊

  
• わにさん

  柔らかな茄子に油揚げ 美味しい組み合わせですね。 麦味噌を8割、信州味噌を2割で ほっとする優しいお味噌汁になりました🤗

  

レビュー

• ふくまま

  焼きピーマンをお味噌汁にするとこんなに美味しくなるとは意外な発見でした！ 家族は焼いたピーマンの大きさに驚き、最初は難色をしめしてましたが、食べたら考えが変わったみたいです(^^) ピーマンの1/4の大きさは必須です！ 味噌汁レパートリーが増えました。
• ゆん

  意外な組み合わせですが、とても美味しく出来ました！
• ルーク

  ピ、ピーマン？！味噌汁？食べたことなーい！美味いの？ 食べてみて！ ズズッ…ん、ん、ウマイ！！香ばしくて美味しい！味噌汁の革命だぁー あれからせがまれて何度も作ってます（笑）
• ぺぺ

  赤味噌でつくったのですが苦味が際立ってしまい少し口には合いませんでした…

レビュー

• みさき

  時短になる、もう一品です。 手軽で良かったです。
• エータン

  ブロッコリーと油揚げが汁を吸って、とても良い感じの味噌汁が出来ました。
• 凛子

  初めてブロッコリーをお味噌汁に入れましたが美味しかったです。油揚げの優しい甘さとも合いますね。
• まき

  とても簡単に出来ました。ブロッコリーはサラダに使ってましたが味噌汁は初めてです。 簡単なのでまた作りたいです。

  

レビュー

• まり

  普通に美味しいです。

  
• みらいのさくいち

  具多めかと思います。 ほうれん草の彩りがきれいです。

  
• ぴんくふぇありー

  手間だけど。ほうれん草の下茹でが見た目の良さと美味しく仕上げるコツです👍

  
• 章ちゃん

  ダシ入りお味噌なのでダシはいれませんでした。

レビュー

• キャサリン

  朝ごはんに作りました。美味しかったです。

  
• ma

  食材の切り方でこんなに風味や甘味が変わるのかと感動しました。大根のアクを感じさせない優しい味。
• くまきち

  キャベツ、大根、それぞれ別に お味噌汁の実にすることはあっても、この２つの組み合わせの お味噌汁は、私の発想にはなかったです。 美味しかったです。

  
• ぽち

  美味しく出来ました！ 想像通りのほっとする味です。

  

レビュー

• Aleksa♡

  水400ml、和風顆粒し小さじ1/2、味噌大さじ2で、 ネギ1/2も入れて作ったけど､とても美味しかったです！👍

  
• まゆか

  冷蔵庫の残り物だけで作れていいです！ 玉ねぎとかも加えてもいいかも！