定番汁物♪
キャベツと油揚げの味噌汁
キャベツと油揚げが具材の味噌汁を作ります。やわらかく煮たキャベツは甘みがあって、ジュワッと汁を吸い込んだ油揚げとの相性抜群！様々なおかずと組み合わせてお召し上がりいただけるシンプルな味わいです。
- 調理時間 約10分
カロリー
62kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツは繊維と直角に1cm幅に切り、長さを4cm幅に切る。
2.
油揚げはキッチンペーパーではさみ、油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。
3.
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったらキャベツ、油揚げを加えてふたをし、キャベツがやわらかくなるまで3〜4分ほど煮る。
4.
火を止めてみそを溶き入れ、中火で熱して沸騰直前まであたためる。
レビュー
(16件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- SHIORI味噌は大さじ2は濃すぎるかも知れません。
- ぽち手を抜いてカット野菜と乾燥油揚げで作りました！キャベツに火を通す工程が殆ど必要なく、とても簡単に短時間で作れました！ 安定の美味しさです！
- たかゆきキャベツがいい感じにくたくたになってて、油揚げとの相性もいい。
- カノンキャベツが半端に余った時によく作ります。 柔らかくなったキャベツが味噌汁にとてもあって美味しいです。 甘味も少し出て、とても良いです。