DELISH KITCHEN

和食の定番!

小松菜と油揚げの味噌汁

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    100kcal

  • 費用目安

    100前後

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小松菜は炒めものだけではなく、お味噌汁との相性も抜群です。油揚にお出汁がしみて、優しい味わいのお味噌汁です。小松菜の緑色が食卓に彩りを添えてくれますよ♪和食の献立にぴったりな一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。 油揚げはキッチンペーパーではさみ、油分をきる。横半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火にかけてひと煮立ちしたら、小松菜、油揚げを入れる。小松菜がしんなりとするまで弱火で4分程煮る

  3. 3

    火を止めてみそを加えて混ぜ、沸騰直前まで温める 。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ななすけ(。-∀-)

    好みで調味料の量を2倍にしました。 油揚げに味がしみて小松菜との相性も良くて 美味しかったです。
  • ばびる

    倍量作りました。簡単でおいしい。
  • Bemi

    初めて小松菜をお味噌汁に入れました。 とっても美味しいですね
  • みさぼん

    小松菜は煮浸し以外思いつかず、味噌汁に入れる発想がなく、ワンパターンが続いていました。小松菜のスープと同様、美味しかったです。小松菜のレパートリーがまた増えました。

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