和食の定番！
小松菜と油揚げの味噌汁
小松菜は炒めものだけではなく、お味噌汁との相性も抜群です。油揚にお出汁がしみて、優しい味わいのお味噌汁です。小松菜の緑色が食卓に彩りを添えてくれますよ♪和食の献立にぴったりな一品です。
- 調理時間 約30分
カロリー
100kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。 油揚げはキッチンペーパーではさみ、油分をきる。横半分に切り、1cm幅に切る。
2.
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火にかけてひと煮立ちしたら、小松菜、油揚げを入れる。小松菜がしんなりとするまで弱火で4分程煮る
3.
火を止めてみそを加えて混ぜ、沸騰直前まで温める 。
レビュー
(37件)
4.3
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- ななすけ(。-∀-)好みで調味料の量を2倍にしました。 油揚げに味がしみて小松菜との相性も良くて 美味しかったです。
- みさき市販のお湯を注ぐ味噌汁に飽きてしまい、こちらのメニューを見つけました。 小松菜の彩りが良く、味噌の優しい味がホッとする体に優しい味噌汁です＼(^^)／小松菜と油揚げの相性がいいですね(*^^*)
- Jena小松菜がしんなりするか心配だったので、芯を先に入れて2、3分煮てから葉と油揚げを入れました。 普段、小松菜は煮浸し位しか作らないのですが、味噌汁がレパートリーに加わりました！ 味も美味しかったです。
- ピョンコ椎茸、葱も入れて作りました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。