DELISH KITCHEN

和食の定番!

小松菜と油揚げの味噌汁

小松菜は炒めものだけではなく、お味噌汁との相性も抜群です。油揚にお出汁がしみて、優しい味わいのお味噌汁です。小松菜の緑色が食卓に彩りを添えてくれますよ♪和食の献立にぴったりな一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    100kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。 油揚げはキッチンペーパーではさみ、油分をきる。横半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火にかけてひと煮立ちしたら、小松菜、油揚げを入れる。小松菜がしんなりとするまで弱火で4分程煮る

  3. 3.

    火を止めてみそを加えて混ぜ、沸騰直前まで温める 。

レビュー

(37件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ななすけ(。-∀-)
    好みで調味料の量を2倍にしました。 油揚げに味がしみて小松菜との相性も良くて 美味しかったです。
  • みさき
    市販のお湯を注ぐ味噌汁に飽きてしまい、こちらのメニューを見つけました。 小松菜の彩りが良く、味噌の優しい味がホッとする体に優しい味噌汁です\(^^)/小松菜と油揚げの相性がいいですね(*^^*)
  • Jena
    小松菜がしんなりするか心配だったので、芯を先に入れて2、3分煮てから葉と油揚げを入れました。 普段、小松菜は煮浸し位しか作らないのですが、味噌汁がレパートリーに加わりました! 味も美味しかったです。
  • ピョンコ
    椎茸、葱も入れて作りました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。

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