1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. ほうれん草
  5. いつもと少し違う味♪えのきと油揚げのごまみそ汁

いつもと少し違う味♪

えのきと油揚げのごまみそ汁

みそ汁にすりごまを加えて風味アップ♪ 少しのアレンジでいつものみそ汁が新鮮な味わいになります。料理に変化をつけたいときにいかがでしょうか。すりごまの代わりに白ねりごまを加えるのもおすすめ。よりコクのある味を楽しめます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす。油揚げは軽く油を拭き取り、細切りにする。

  2. 2.

    ほうれん草は水にくぐらせてラップに包み、600Wのレンジで1分加熱し、冷水にさらして水気を絞る。根元を切り落とし、一口大に切る。

  3. 3.

    鍋に和風顆粒だし、水を加えて中火で熱し、煮立ったらえのき、油揚げを加えて2分ほど煮る。

  4. 4.

    みそを溶き入れ、ほうれん草、白すりごまを加えてあたためる。