いつもと少し違う味♪
えのきと油揚げのごまみそ汁
調理時間
約10分
カロリー
113kcal
費用目安
100円前後
みそ汁にすりごまを加えて風味アップ♪ 少しのアレンジでいつものみそ汁が新鮮な味わいになります。料理に変化をつけたいときにいかがでしょうか。すりごまの代わりに白ねりごまを加えるのもおすすめ。よりコクのある味を楽しめます！
手順
1
えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす。油揚げは軽く油を拭き取り、細切りにする。
2
ほうれん草は水にくぐらせてラップに包み、600Wのレンジで1分加熱し、冷水にさらして水気を絞る。根元を切り落とし、一口大に切る。
3
鍋に和風顆粒だし、水を加えて中火で熱し、煮立ったらえのき、油揚げを加えて2分ほど煮る。
4
みそを溶き入れ、ほうれん草、白すりごまを加えてあたためる。
レビュー
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- 具材はいつも使うような食材なのにすりごまが入るだけでひと味違うお味噌汁になり美味しかったです。
風音
うす揚げがなかったので、干し椎茸と冷凍揚げなすを入れてみました。美味しくできました。ありがとうございます♪たかゆき
いつものみそ汁にすりごまが入っただけでこんなに違うのかって感じた。 他のみそ汁にもすりごま入れてみようかなって思う。むらくも
すりごまの香りがすごくよくて、何度もリピートしています！
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かおちゃん