DELISH KITCHEN
【人参スイーツ】本格レシピを手作り♪人気お菓子の作り方12選

【人参スイーツ】本格レシピを手作り♪人気お菓子の作り方12選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/09/20

人参を使ったスイーツのレシピを動画でご紹介。大人気のキャロットケーキをはじめ、クッキーにマフィン、ゼリーやムースなど12本のレシピを集めていますので、日々のおやつタイムやおもてなしにぜひお役立てください。

【大人気の本格キャロットケーキを手作り】人参を使ったスイーツのレシピ


  • 「にんじんケーキ」のレシピ動画

    優しい甘さがおいしい♪
    にんじんケーキ

    4.3

    (
    8件
    )

    シナモンをきかせた香り豊かなにんじんケーキ♪スパイスをお好みで増やしたり、クリームチーズのフロスティングをのせたり、アレンジも自在です!ふわふわしっとりの食感をお楽しみあれ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 卵 砂糖 サラダ油 粉砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー シナモンパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もも
      とてもズッシリしていておいしかったです! 砂糖の量を半分にしてハチミツをいれました。 とても甘くて、人参の味もちょうどいいくらいでした!もう1回つくります
    • ブー
      パウンドケーキ型で作りました🤗小麦粉を少しアーモンドパウダーに置き換えてビタミンEも取れるようにして子供のオヤツにしました!シナモンでにんじん臭さもなく美味しく食べられました!
    • 小夏ママ
      シナモンは入れませんでしたが、クルミとレーズンを入れて焼きました とても美味しく出来ました
  • 「キャロットケーキ」のレシピ動画

    シナモン香る♪
    キャロットケーキ

    4.6

    (
    22件
    )

    にんじんの甘味がおいしい人気のキャロットケーキレシピをご紹介します。今回は、バターを使わずオイルで作り、しっとり仕上げました。加えたシナモンの香りが広がり、くるみとレーズンがアクセントになった少し大人のケーキです♪簡単にできるのでぜひチャレンジしてみてくださいね!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんじん くるみ [ロースト] 砂糖 サラダ油 卵 薄力粉 ベーキングパウダー シナモンパウダー 塩 レーズン

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あきほ
      ナツメグも少し追加しました。 くるみが無かったので入れてませんが、しっとりしていてとても美味しかったです! また作りたいと思います。
    • さやか
      ふんわり大人のケーキに仕上がりました!シナモンがいい香り…^_^
    • そら
      シナモンが効いてて、しっとり大人味です。 ケーキはよく作りますが このケーキは、今までで1番美味しい!!と 義理母が大絶賛でした♫
    • るり
      簡単だしめちゃくちゃ美味しいです。しっとりしていてシナモンの風味がかなり効いてます。レーズンとくるみの量もちょうどいいです。170度で合計40分くらい焼きました。
  • 「スパイスキャロットカップケーキ」のレシピ動画

    やみつきになるおいしさ♪
    スパイスキャロットカップケーキ

    4.7

    (
    4件
    )

    シナモン、オールスパイス、カルダモンを使ったスパイスを感じるキャロットケーキ♪くるみと千切りにしたにんじんを具材にし、満足感たっぷりのレシピに仕上げました。クリームチーズフロスティングは食べる直前に塗って召し上がれ♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      500前後

    にんじん 卵 砂糖 サラダ油 くるみ [ロースト] 薄力粉 ベーキングパウダー シナモンパウダー オールスパイス カルダモン[パウダー] クリームチーズ 粉砂糖 レモン汁

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちぼ
      キャロットケーキが気になる最近。やっと、作ってみました。不足してるスパイス等もあったので、次回はちゃんと揃えて再挑戦したいです。

【ホットケーキミックスで簡単に】人参を使ったスイーツのレシピ


  • 「にんじん蒸しパン」のレシピ動画

    ふわふわ甘ーい♪
    にんじん蒸しパン

    4.3

    (
    40件
    )

    にんじんがたっぷり入った蒸しパンはいかがでしょうか?オレンジ色が鮮やかで可愛く仕上がります♪おやつにもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ホットケーキミックス 卵 砂糖 牛乳 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ラブリー元気
      ハート型でドン!可愛く綺麗に蒸しあがりました!
    • 人参を加えて混ぜるときに、水分足りるかな?と不安になりましたが、すぐに馴染んでいきました✨ 火にかけてからもレシピ通りに膨らむのかな〜と気になりましたが、段々と膨らんでいき完成しました✨ 100均の紙の容器にしたので、出来上がる頃には紙が剥がれて来ましたが、中身には問題なかったです😊 夜に作ってすぐには食べなかったので、夏場ということもあり冷蔵庫に入れて翌日食べました! しっとりしていて人参の味も気にならず、子供も食べてくれました✨美味しかったです😊
    • のこ
      マドレーヌの型で作ると5個分になりました 出来たてを食べましたが ふわふわで優しい味で美味しかったです
    • ころん
      ふっくらおいしく作れました!ありがとうございます(^^)v
  • 「にんじんクッキー」のレシピ動画

    歯ごたえしっかり!
    にんじんクッキー

    4.5

    (
    8件
    )

    材料がたったの4つでできちゃうポリポリクッキー! にんじんの風味はほとんどないのでにんじんが苦手な方でも食べれます♪ お野菜を使ったスイーツでおやつタイムを楽しんじゃおう!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん ホットケーキミックス はちみつ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 高校生
      玄米粉で作ったせいか、揚げせんべいみたいな味になりました。ちょっと焦げてしまいましたが、味は美味しかったです。 次はレシピの材料で作ってみたいと思います!
    • ケイ
      ほんのり甘くて歯ごたえもバッチリでした。
    • smoky
      オーブンの中段に入れて焼いたので焦げてしまいました。気をつけた方がよいと思います。 味はとても満足です。ニンジン感がほとんどなく、美味しく食べられます。
  • 「にんじんパンケーキ」のレシピ動画

    ミニがかわいい♡
    にんじんパンケーキ

    4.6

    (
    3件
    )

    にんじんをすりおろして作る野菜パンケーキです♪ ヨーグルトを入れてふわふわに! お子さんと一緒に作ってもいいですね♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんじん ホットケーキミックス 卵 牛乳 ヨーグルト[無糖] 粉チーズ サラダ油 はちみつ 有塩バター

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しとっぺ
      にんじん1本、ホットケーキミックス200gで作りました。美味しかったです!
    • ヌーメラスとかげ
      牛乳を豆乳に変更して作りました ヨーグルトも入れて、にんじんが入ってるのに重くならず、小さく焼いてもふわふわめにできました
  • 「クリームチーズキャロットマフィン」のレシピ動画

    ほんのり甘い♡
    クリームチーズキャロットマフィン

    にんじんのほんのり甘さとクリームチーズの塩味が 絶妙にマッチして美味しいマフィンです! ホットケーキミックスを使えば簡単にできちゃいます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんじん クリームチーズ 有塩バター ホットケーキミックス 牛乳 卵 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【相性抜群のオレンジと合わせて】人参を使ったスイーツのレシピ


  • 「にんじんとオレンジのマフィン」のレシピ動画

    香りと甘みが◎
    にんじんとオレンジのマフィン

    3.6

    (
    5件
    )

    オレンジジュースを加えることで、甘みや風味がプラスされて食べやすい♪ 油の量も少量の分量なので、軽く食べられます♪おやつにオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん オレンジジュース レモン汁 卵 砂糖 サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      お昼ご飯にゃ。いただきます。 オレンジはスプーンでくり抜きジュースにして、粉は米粉、重曹が入っているので、オレンジの酸で反応させて、レンチンで温めた人参も反応速度を速めるはず。ジャムをつけて食べても美味しいです。人参とオレンジが合うと思います。マフィンカップがなくて、オーブンにそのまま入れて焼きました。美味しかったです。何度もリピートしています。レシピいつもありがとうございます。
    • Reila
      8ヶ月の子どもの離乳食兼夫婦のおやつとして作りました。 作る途中で材料を分けて砂糖控えめとレシピ通りの分量で作りました。 米食べない赤ちゃんがパクパク食べてくれて嬉しかったです。 夫がうっかり赤ちゃん用のマフィンを気づかずに食べてしまいました。 ってことは砂糖もっと少なくてもおいしく食べれるのかも? 余ったオレンジジュースはバルサミコ酢、赤ワイン、砂糖、バター、醤油を混ぜてビーフステーキのソースにしました。 ステーキを塩だけで食べるよりもおいしいという発見ができたのでオレンジジュースかってよかったです。 また作りたいです。 レンチンでも上手につくれそうでした。
    • 簡単がいちばん
      オレンジジュースがなくて、りんごで。 にんじんちょっと多めにしたけど りんごもにんじんも味を感じません…なぜ。 でも甘さはかなりしっかりでした。
    • ぽんかん
      甘さが少なく物足りない。使用する人参やジュース次第かな。記載より小さく切っても人参の塊が!すりおろしたらどうなのかな?個人的には好きだけど、家族には不評でした。
  • 「にんじんとオレンジのゼリー」のレシピ動画

    さっぱりオレンジ香る♪
    にんじんとオレンジのゼリー

    4.7

    (
    4件
    )

    にんじんとオレンジの色が鮮やかな 爽やかなグラスデザートです! にんじんが苦手な方でもさっぱりと食べられます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    にんじん オレンジ 100%オレンジジュース 砂糖 粉ゼラチン 水(ふやかす用)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りりりり
      簡単にできたので良かったです! もしこの作ってるところを、スクショして写真を印刷して、課題の1部に貼り付けてもよろしいでしょうか?

【他にもアレンジいろいろ】人参を使ったスイーツのレシピ


  • 「にんじんのグラスムース」のレシピ動画

    おしゃれにできちゃう♪
    にんじんのグラスムース

    パーティーなどに前菜でさっぱりと食べられる! おしゃれなにんじんを使ったグラスムースです! コンソメジュレがキラキラで見た目もキレイです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんじん コンソメ 生クリーム 塩こしょう 粉ゼラチン(ムース用) 水(ムース用) 水 コンソメ 粉ゼラチン(ジュレ用) 水(ジュレ用)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      人参はミキサー後、裏ごしでもっと美味しくなると思います。
  • 「にんじんスティックビスケット」のレシピ動画

    サクサク食感がやみつきに!
    にんじんスティックビスケット

    4.6

    (
    5件
    )

    にんじんの優しい甘さが◎おやつやお酒のお供にもおすすめです!簡単に出来るのでお子様と作ってみてはいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 薄力粉 粉チーズ 塩 こしょう 有塩バター 黒いりごま 塩(仕上げ)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たまご
      人参の甘みで、とっても美味しく作ることが できました。胡麻の風味で落ち着いた味に なりました。牛乳との相性が良かったです。 また、作りたいと思います╰(*´︶`*)╯♡
    • みかん色
      農家さんで大きな🥕人参を購入出来たので作ってみました。 バターがなかったのでマーガリン代用で作りましたがとても簡単でした👍 やはり、あたたかいうちに食べるのがいいかも?です~
    • エサみつう
      簡単‼︎‼︎
  • 「にんじんプリン」のレシピ動画

    カンタン濃厚♪
    にんじんプリン

    にんじんが苦手な方も食べられる、濃厚な焼きプリンです! 工程も簡単なので、レシピを覚えて是非お菓子作りの レパートリーに入れてみて下さい♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      618kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵 にんじん 生クリーム 牛乳 砂糖 カラメルソース はちみつ 水 有塩バター

    • ※1台分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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