お弁当にもおすすめ!鶏ひき肉の人気レシピ25選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/12
鶏ひき肉を使ったおかずレシピを簡単動画でご紹介。鶏つくねやはさみ焼き、ナゲットなど、お弁当のおかずにもおすすめな25本のおかずレシピを紹介していますので、お弁当作りや日々の献立にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
【つくね】鶏ひき肉の人気レシピ
おいしさやみつき!
鶏ひき肉の大葉チーズ焼きやみつきになること間違いなし♪鶏ひき肉の大葉チーズ焼き! チーズのコクとうまみが、鶏ひき肉とベストマッチ! さっぱり青じそとしょうがが、たれの甘みを引き立てます♪
あっさりおいしい♪
しいたけの鶏つくね梅干しがアクセントになってあっさり美味しい しいたけの鶏つくね♪鶏つくねの味付けは梅干しの塩分量に応じて調整してください。十字の切り込みを入れておめかしした鶏つくねがお弁当を華やかに♪
ふわふわ食感♪
梅と大葉のはんぺんつくね梅干しと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずとしてはもちろん、お花見など、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
ごはんにぴったり♪
キャベツたっぷりみそつくねつくねにキャベツをたっぷり入れてカサ増し!しっかりとした味わいにお箸がすすみます。お好みで七味唐辛子をふってピリ辛味にしてもおいしいです。
ごはんのおかずにぴったり♪
れんこん甘辛つくねれんこんのシャキシャキ感が楽しめる、れんこんつくねのご紹介です。肉だねに豆腐を加えることでふんわりとした食感に仕上がります。冷めてもおいしい甘辛味なので、お弁当のおかずにもおすすめです!
おつまみにもピッタリ♪
カリフラワーの鶏つくねやみつき食感の一口つくねのご紹介!マヨネーズを練り込んだつくねはふわっとやわらかで、粗く刻んだカリフラワーが食感のアクセントになっています。ビールとの相性も抜群の一品です。
甘辛タレでジューシー!
アスパラつくね定番の甘辛つくねとジューシーなアスパラの組み合わせ。 お弁当のおかずにして、いつものつくねに彩りプラス! アスパラのシャキシャキした歯ごたえもたまりません!
食感が楽しい♪
じゃがいも入りつくねのみそ照焼き甘辛いみそだれをからめた、ごはんがすすむ味付けの鶏つくねをご紹介♪千切りじゃがいもが食感のアクセントに!マヨネーズを加えることで冷めてもかたくなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
お弁当に重宝!
しいたけの肉詰め旬のしいたけを使った定番アイテムを紹介します!しいたけと具材のハーモニーが欲張りな一品です。見た目も可愛いので、是非お弁当のおかずにも試してみてください♪
ひじきたっぷりミネラル補給!
おからつくねの照り焼きおからを加えてふわふわなつくねの照り焼きに! ひじきも加えてミネラルもたっぷり。 栄養満点な一品です。
豆腐でカサ増し♪
鶏つくねの梅照り焼きねぎをたっぷり入れた鶏つくねのさっぱり梅照り焼きのご紹介♪さわやかで酸味のきいた梅の甘辛だれがおいしい♪豆腐を加えることでふわふわ食感になり、ボリュームもアップします。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。
照り焼き味♪
山芋いりつくね磯辺焼き山芋の食感がいい! 鶏ひき肉を使ったつくねを 海苔で巻いたお弁当にもオススメのおかずです♪
【ナゲット】鶏ひき肉の人気レシピ
もっちり食感!
豆腐とコーンのチキンナゲット風袋で混ぜるから洗い物が少なく済む嬉しいレシピ♪コーンの甘みがあとを引きます。パクッとつまめる一口サイズで、ホームパーティーやお弁当の一品におすすめです。
カリふわ食感♪
はんぺんとコーンのチキンナゲットはんぺんをつぶして肉だねと合わせ、外はカリッと、中はふわふわ食感のナゲットを作ります♪袋の中で混ぜるので、手が汚れず、洗い物も少なくなります!お弁当のおかずにいかがですか?
サクサクほっくり!
じゃがチキナゲットおやつに、おつまみに最適! とっても簡単に作れるじゃがチキナゲットをご紹介します♪ お子さんも大喜びの定番おやつになりますよ♬
カリッ!プチッ!うま!
コーンナゲットカリッと揚がったコーンを噛むとジュワッと広がる美味しさ! コーンの旨味がナゲットとよく合います♪ お好みでケチャップをつけてお召し上がりください!
サクッとジューシー!
枝豆の塩昆布ナゲット味付けに塩昆布を使って旨味をプラスしました。枝豆も入れて食べ応えもアップ♪お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
【アレンジ】鶏ひき肉の人気レシピ
味付けバッチリ!
なすとひき肉の甘辛炒めごはんがすすむ、なすとひき肉の甘辛炒めのご紹介です。食べやすい大きさに切ったなすと鶏ひき肉を炒めるだけの時短レシピです♪お弁当やおつまみにも使えてリピートおかずになること間違いなしです!
ごはんにぴったり!
鶏団子の甘酢ダレがけ甘酢がトロッとしたあんが肉団子に絡んでご飯がすすみます!お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。
ふわふわ食感♪
鶏肉の豆腐ハンバーグ豆腐と鶏肉でさっぱりいただけるハンバーグです♪小さく作ればお弁当のおかずとしてもおすすめです!大根おろしやぽん酢をかけても♪
みんな大好き甘辛タレ!
ズッキーニのひき肉はさみ焼きシャキッと食感のズッキーニに しょうがのきいたひき肉をはさみました♪ お弁当にもぴったり!
もやしでカサ増し!
もやしのチキンミートボールもやしを入れることでカサ増しになり、シャキシャキとした食感を楽しめます。お弁当にもおすすめです♪
カリとろ食感♪
里芋コロッケ秋が旬の里芋をつぶしてコロッケに! 丸く作れば、お弁当のおかずにもなります! お好みでソースをかけて召し上がれ♪
お弁当にもぴったり♡
ちくわ油淋鶏ふっくらとしたちくわにたっぷり甘酢ねぎあんをかけて召し上がれ♪お酒のお供にも最高な一品です!
懐かしい味♪
いり豆腐ほっこりする家庭料理の定番、いり豆腐のご紹介です♪ 野菜もお肉も入って食べ応え抜群、ご飯ともよく合う一品です!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリのレシピです。