1. みんな大好き甘辛タレ!ズッキーニのひき肉はさみ焼き

みんな大好き甘辛タレ!

ズッキーニのひき肉はさみ焼き

シャキッと食感のズッキーニに しょうがのきいたひき肉をはさみました♪ お弁当にもぴったり!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    257kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ2
  • ☆たねの材料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 塩こしょう適量
  • 小さじ2
  • ★の調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ズッキーニはへたを切り落とし、7㎜幅の輪切りにし、両面に片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆たねの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ズッキーニにたねをのせてもう一枚ズッキーニをのせてはさみ、軽く押すようにしてなじませる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、挟んだ具材を並べて焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返す。

  5. 5.

    酒を加えてふたをし、弱火で5〜7分程火が通るまで蒸し焼きにする。★の調味料を加えて上下を返しながら全体にからめる。

よくある質問

  • Q

    豚ひきや合挽きでもできますか?

    A

    お味は変わりますがお作りいただけますよ♪

レビュー

(8件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • chage
    ズッキーニのシャキシャキ感とひき肉のしっとり加減が絶妙でした。 甘辛たれがすごく合っていて、どんどん食べられます! ⚫︎片栗粉をズッキーニにつけ過ぎると肉とズッキーニが付きにくいので、 ズッキーニに片栗粉をつけた後に少しはらうと良いと思います!
  • babachan
    ズッキーニと肉が離ればなれに! 仕上げ盛り付けに一苦労…??私だけかな?味も少し濃いめかな(好みかも)再挑戦します。具材が離れない方法を教えてください。