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みんな大好き甘辛タレ!

ズッキーニのひき肉はさみ焼き

シャキッと食感のズッキーニに しょうがのきいたひき肉をはさみました♪ お弁当にもぴったり!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    257kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ズッキーニ 1/2本
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ2
  • ☆たねの材料
  • 鶏ひき肉 120g
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • 小さじ2
  • ★の調味料
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニはへたを切り落とし、7㎜幅の輪切りにし、両面に片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆たねの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ズッキーニにたねをのせてもう一枚ズッキーニをのせてはさみ、軽く押すようにしてなじませる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、挟んだ具材を並べて焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返す。

  5. 5.

    酒を加えてふたをし、弱火で5〜7分程火が通るまで蒸し焼きにする。★の調味料を加えて上下を返しながら全体にからめる。

よくある質問

  • Q

    豚ひきや合挽きでもできますか?

    A

    お味は変わりますがお作りいただけますよ♪