作り方
1.
ズッキーニはへたを切り落とし、7㎜幅の輪切りにし、両面に片栗粉をまぶす。
2.
ボウルに☆たねの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
3.
ズッキーニにたねをのせてもう一枚ズッキーニをのせてはさみ、軽く押すようにしてなじませる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、挟んだ具材を並べて焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返す。
5.
酒を加えてふたをし、弱火で5〜7分程火が通るまで蒸し焼きにする。★の調味料を加えて上下を返しながら全体にからめる。
よくある質問
- Q
豚ひきや合挽きでもできますか？
Aお味は変わりますがお作りいただけますよ♪