DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり!

鶏団子の甘酢ダレがけ

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    327kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    15.2g

  • 脂質

    19g

  • たんぱく質

    19.1g

  • 糖質

    14.6g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

甘酢がトロッとしたあんが肉団子に絡んでご飯がすすみます!お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • ☆肉団子
  • 鶏ひき肉 200g
  • 長ねぎ 10cm
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ★甘酢あん
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 50cc
  • その他材料
  • サラダ油適量
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく揉み込む。10等分に分け、一口大にまるめる。同様に計10個作る(肉団子)。

  3. 3

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、肉団子を入れてきつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    フライパンに★を入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜる(甘酢あん)。

  5. 5

    器に肉団子盛り、甘酢あんをかける。白いりごまをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ティエ

    わたしは事前にパプリカと玉ねぎをごま油で焼いておいてトッピングしました。そのためタレは倍量で作り、酢は少し少なめに作りました!味は酢豚に近いです!めちゃめちゃおいしかったです!またリピします!
  • 海芋

    和風甘酢?!いつも、ケチャップで甘酢にしてしまうので片栗粉でとろみをつけたり、とても美味しくできました!いりごまがなくすりごまですがとても美味しいです。すごく簡単に出来たので嬉しかったです!
  • まり

    お弁当に入れました。業務スーパーの肉団子を揚げ、タレをラップに包み、輪ゴムで爪楊枝と一緒に止めました。食べるときにその爪楊枝でラップに突き刺してタレをかけます。タレが少し多くなりましたが、美味しかったです。
  • まり

    業務スーパーの冷凍肉団子を使ったので簡単にできて美味しかったです。

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