DELISH KITCHEN
  1. ごはんにぴったり!鶏団子の甘酢ダレがけ

ごはんにぴったり!

鶏団子の甘酢ダレがけ

甘酢がトロッとしたあんが肉団子に絡んでご飯がすすみます!お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    327kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆肉団子
  • 鶏ひき肉 200g
  • 長ねぎ 10cm
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ★甘酢あん
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 50cc
  • その他材料
  • サラダ油適量
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく揉み込む。10等分に分け、一口大にまるめる。同様に計10個作る(肉団子)。

  3. 3.

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、肉団子を入れてきつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    フライパンに★を入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜる(甘酢あん)。

  5. 5.

    器に肉団子盛り、甘酢あんをかける。白いりごまをちらす。

レビュー

(23件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • 海芋
    和風甘酢?!いつも、ケチャップで甘酢にしてしまうので片栗粉でとろみをつけたり、とても美味しくできました!いりごまがなくすりごまですがとても美味しいです。すごく簡単に出来たので嬉しかったです!
  • なおぱんだ
    団子にしそを、細かく刻んでまぜました。また、餡かけにモヤシがあったので、さっと炒めてから餡かけに混ぜ込みました。しその香りとモヤシの歯触りが楽しめて美味しかったです。
  • なな
    ちょっとパサパサしちゃったけど、おいしかった🙌
  • みやまり
    美味しかったです。豚ひき肉で作りました。揚げるのは面倒だったので平べったくして両面焼きました。