1. ふわふわ食感♪鶏肉の豆腐ハンバーグ

ふわふわ食感♪

鶏肉の豆腐ハンバーグ

豆腐と鶏肉でさっぱりいただけるハンバーグです♪小さく作ればお弁当のおかずとしてもおすすめです!大根おろしやぽん酢をかけても♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    199kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 1個
  • パン粉大さじ3
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • ★照り焼きソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2.

    豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで1分程加熱をして、冷ます。

    TIPS

    絹ごし豆腐でもおいしくお作りいただけます♪

  3. 3.

    ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、☆を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、4等分に分けて、小判形に成形する。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べて焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で7分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4に★を入れて、ハンバーグ全体にからめながら煮詰める。

レビュー

(4件)

4.2
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  • チン
    人参も入れました。ソースはあまり足りなかったです。次はソースの量を増やします。レシピありがとうございました!