ふわふわ食感♪
鶏肉の豆腐ハンバーグ
調理時間
約30分
カロリー
199kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐と鶏肉でさっぱりいただけるハンバーグです♪小さく作ればお弁当のおかずとしてもおすすめです！大根おろしやぽん酢をかけても♪
材料 【4人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
2
豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで1分程加熱をして、冷ます。
ポイント
絹ごし豆腐でもおいしくお作りいただけます♪
3
ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、☆を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、4等分に分けて、小判形に成形する。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べて焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で7分程蒸し焼きにする。
5
4に★を入れて、ハンバーグ全体にからめながら煮詰める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 人参も入れました。ソースはあまり足りなかったです。次はソースの量を増やします。レシピありがとうございました！
ばあばちゃん
フワフワに出来上がります。 甘辛の照り焼きソースを絡ませながら食べると美味しくなります。pei
ハンバーグというより、柔らかいつくねみたいな感じに仕上がりました。 私は木綿じゃなくて絹豆腐で作ったからかもしれませんが、絹豆腐でも十分美味しいハンバーグができます😋 とにかくタレが美味しいです。ハンバーグとの相性抜群です👍海のにんじん
パン粉をおからパウダーにしてアレンジしました。醤油を少なくして生姜を多くしました！
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チン